... 2024-07-08 00:10 .. 存放前不要水洗散装鸡蛋在存放前不要用水清洗。
因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，可隔绝外界细菌的侵入。
清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。
如果上面有粪便，用湿纸巾擦干净即可。
品牌盒装鸡蛋在出场前已经经过了清洗、消毒、上膜等工序，表面都会比较干净，可以很好地保证鸡蛋品质。
放入米中存放可在容器中放入米，将鸡蛋埋入米中（也可以是豆子、小麦等，也可以是干燥的细砂、谷壳等），既能保持鸡蛋表面干燥，又能防止细菌侵入，可以延长鸡蛋保鲜期。
表面涂食用油要想使鸡蛋保鲜时间更长一些，可在鸡蛋表面涂一层食用油（可以先向碗里倒入少许食用油，先把鸡蛋在油里滚一圈），鸡蛋的内部和外部就形成了一个隔离层，可以有效隔绝空气和细菌，防止鸡蛋变质。
冷藏保存鸡蛋冷藏保存是大部分人常用的方法，低温可以延长保鲜时间。
如果家里的鸡蛋不是很多，或者冰箱有空余空间，放 .. UfqiNews ↓
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