... 2023-06-08 00:20 .. 提高食品安全管理能力。
51户食品生产企业食品安全总监参与活动。
活动对自贡市食品安全总监开展了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）专题培训。
四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司、自贡市天味食品有限公司、四川天天鑫食品有限公司、自贡永汇食品有限公司的食品安全总监作为代表，就企业按照《规定》要求建立健全食品安全管理制度，严格落实三类人员职责、“日管控、周排查、月调度”三项制度、三本记录台账；按照GB14881《食品生产通用卫生规范》形成一体化的食品安全管理体系；增强员工食品安全知识培训，切实提高食品安全管理水平及食品安全总监履职情况等方面发言。
自贡市市场监管局党委书记、局长余忠出席活动并指出，今年以来，全市各级市场监管部门全面落实国务院食安委、市场监管总局关于落实食品安全“两个责任”的要求，建立健全分层分级精准包保制、落实企业主体责任、强化 .. UfqiNews ↓
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