... 2023-04-20 21:10 .. 在南达村木瓜村民小组田间地头，20多名农户将一个个“土疙瘩”形状的种芋倾斜地放进挖好的土沟里，再刨土回填，基地总监吴顺字一边查看种植进度一边做好用工登记。
据介绍，种下的魔芋品种为珠芽魔芋，从生长习性来看，其类似番薯，“果实”为扎进土壤里的根茎部位，只要水肥到位，自种下约半年后即可收成。
那么，魔芋真的有毒吗？该农企负责人杨伟宇给出的答案是“真有毒”。
“魔芋来自著名的‘有毒’家族——天南星科，含有一定数量的生物碱，本身具有一定毒性，如果未经烹饪或加工食用就生吃的话，咽喉、肠胃会有烧灼感，还可能导致恶心、呕吐、肚子疼等症状.”
杨伟宇介绍。
既然有毒，为何还要产业化推广种植？“大家常吃的香肠、果冻等，以及很多纤维膳食，不少原材料都是魔芋.”
杨伟宇说，魔芋富含优质可溶性膳食纤维，经加工后可应用于食品、化学、医药保健等领域。
南达村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长郜鹏告诉记 .. UfqiNews ↓ 0
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