中国烹饪机器人借助冬奥会加速普及

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... 2023-03-27 04:10 .. 智能手机已成为点菜和付款的主流方式，餐馆或将进一步实现无人化。
    “可以做出大厨的味道”。
    大阪王将的上海法人的负责人广田惠二如此评价。
    大阪王将2021年底在上海开设的2号店引进了上海爱餐的烹饪机器人。
    上海爱餐机器人的自动烹饪机器人在这家店里，烹饪机器人负责炒青菜、韭菜炒猪肝、猪肉炒蛋3种菜品。
    厨师可以专心制作饺子和拉面等其他菜品，大幅提高了工作效率。
    据称“目前还在考虑在其他新店引进烹饪机器人”（广田惠二）。
    上海爱餐经过10多年的研究开发，2010年代正式启动烹饪机器人业务。
    创始人兼董事长何青曾担任过上海工业大学副教授，还从事过房地产开发，拥有不同行业的工作经验。
    该公司的烹饪机器人的特点是可根据提前编好的菜谱，以秒为单位调整食材和调味料的投放时间、锅的温度和旋转速度，完成所有步骤。
    以做蔬菜炒肉的烹饪机器人为例，工作原理是先把食用油自动倒入锅中，然后提高锅的温度，炒 .. UfqiNews ↓ 0

...大阪王將2021年底在上海開設的2號店引進了上海愛餐的烹飪機器人.
    上海愛餐機器人的自動烹飪機器人在這家店裏，烹飪機器人負責炒青菜、韭菜炒豬肝、豬肉炒蛋3種菜品.
    廚師可以專心製作餃子和拉麵等其他菜品，大幅提高了工作效率.
    據稱「目前還在考慮在其他新店引進烹飪機器人」（廣田惠二）.
    上海愛餐經過10多年的研究開發，2010年代正式啟動烹飪機器人業務.
    創始人兼董事長何青曾擔任過上海工業大學副教授，還從事過房地産開發，擁有不同行業的工作經驗.
    該公司的烹飪機器人的特點是可根據提前編好的菜譜，以秒為單位調整食材和調味料的投放時間、鍋的溫度和旋轉速度，完成所有步驟.
    以做蔬菜炒肉的烹飪機器人為例，工作原理是先把食用油自動倒入鍋中，然後提高鍋的溫度，炒製不容易熟的肉類.
    接著再加入蔬菜，放入調味料提味之後出鍋.
    內部清洗工作也實現了自動化，可以連續烹飪不同口味的菜餚.
    在價格方面，可烹.. 05-04 22:30 ↓ 23

...张江机器人谷地处张江科学城核心区域，以高端医疗机器人为核心，以机器人关键零部件、机器人关键控制软件为突破，例如此次展厅中展示的挂轨巡检机器人可实现24小时巡检，轮式巡检机器人可实现24小时监控，光伏清扫机器人可实现高空作业.
    在应用场景方面，浦东新区给予了大力的政策支持，积极推动协作机器人、高端医疗机器人、人形机器人等前瞻领域重点布局.
    张江机器人谷内的傅利叶智能致力于智能机器人技术研发，垂直应用于健康、教育等多个生态场景，在上海、北京、墨尔本、芝加哥等地建立全球化的研发、生产和服务网络.
    目前，傅利叶智能已构建完整的智能康复产品矩阵，提供以康复机器人为核心的一体化、信息化、标准化的智能康复综合性解决方案，服务全球超过50个国家和地区的2000余家客户.
    以特色工业机器人、智能服务机器人为重点，推动形成一核、两重点、两突破的产业发展格局.
    通过不断完善产业链，构建产业.. 05-08 03:10 ↓ 17 ..UfqiNews