... 2023-01-31 16:00 .. 在驾驶员进行线上申报后，物流中心的“数智大市场”应用管理后台会借助摄像头识别并录入车辆的行驶、载货信息，方便市场管理人员调配物资，从而优化了物流中心的管理秩序。
作为华东地区最大的农副产品集散地，杭州农副产品物流中心汇集了肉类、果品、蔬菜等九大专业市场和一个货运市场，承担着杭州全市75%的农产品供应量。
物流中心负责人陈坚钢介绍，物流中心的蔬菜、水产等多个市场实行24小时运转，蔬菜日供应3420余吨，肉类日供应574吨，粮食日供应5008余吨，日进出货车超过8000余辆。
“借助‘数智大市场’应用，市场实现从业人员健康全周期监管、农副产品安全全链条可溯、货物运输车辆全流程管控、物资供给需求全方位对接.”
陈坚钢说。
此外，杭州还积极推进线上线下联动，畅通保供“最后一公里”。
杭州富阳区东洲街道依托“民呼必应”线上应用场景和“帮帮岗”线下志愿团，开展必需品采买等志愿服务。
.. UfqiNews ↓ 1
...别看家乐福在中国已经成为巨头，但既没有自己的供应系统，也没有建立自己的配送中心和物流.
高高在上的家乐福，物流体系一直是由供货商将货品直接送到超市，供应商处于相对弱势.
当时，家乐福内部相当清楚这个情况，但并没有引起足够重视，甚至在采访时骄傲的说：“家乐福不需要建立配送中心，所有商品均由供应商直接送至家乐福门店仓库.”
谁在暗中做了这件事？是当时土里土气的福建超市永辉.
永辉当时在生鲜供应链端通过买断、直采等方式，在生鲜领域打的家乐福毫无喘息之力.
举个例子，永辉在生鲜采购上，省去所有中间环节，直接找渔民进货，并连夜送到超市，为此还专门组建了一支采购大军.
采购农产品时，永辉干脆把生产也包了，向农民提供种子、化肥和先进农具，最终产品保底收购.
这保证了永辉在任何季节都能及时供应新鲜、低价的蔬菜瓜果.
在这背后，永辉是下了血本的.
比如它花1.2亿建的物流中心，前期投入虽高，此.. 01-19 09:50 ↓ 30
...而保质期在30天以内的，则临近保质期为最后2-5天.
针对商超工作人员，指引要求强化食品安全培训，并将临期食品管理纳入培训内容，设立相关管理人员.
倡导商超健全采购制度，设立临期食品销售专柜或专区，优化标识，灵活销售.
并鼓励商超加强与社会福利机构、慈善机构、社区等公益性组织对接，通过参与公益项目等形式合理利用临期食品.
二是生鲜超市.
生鲜超市主营的果蔬、肉类、水产品、熟食等普遍保质期较短，一般为1-7天.
因而，新发布的《生鲜超市临期食品优化利用指引（试行）》重点对生鲜超市供应链管理、物流配送、采购计划以及仓储计划等给出具体指引，减少生鲜因各环节因素产生的损耗.
同时，对经过严格把关仍可安全食用的余量食品，鼓励生鲜超市积极参与构建定期网络捐赠；开通线上交易渠道，探索短保质期食品“互联网+”交易模式，借助同城自提或社区团购等方式，提高交易效率，减少浪费.
三是面向社区.
“.. 04-11 17:20 ↓ 22 ..UfqiNews
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