↖  新华社关注太原“年味儿”..


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... 2023-01-28 03:50 .. “兔年第一天的中国”中,以图片形式呈现了大年初一游客在阳曲县青龙古镇观看踩高跷和舞龙表演的热闹景象。
    对山西人来说,年味儿是花馍上点的红点,是打开笼屉升腾的热气,是食物背后美好的寓意,更是一家人围坐在一起的团圆。
    “千城年俗”走进太原古县城,探究好看又美味的花馍如何制作,体验花馍“蒸”出的幸福年味。
    省级非物质文化遗产项目定襄面塑代表性传承人续爱花介绍道,“我们的特色是用传统的老面发酵,不仅有特殊的面香味儿,还非常有嚼头.”
    她说,令人眼花缭乱的各式面塑,其实工艺流程非常简单,主要工具就是平常用的梳子、剪子、菜刀、擀面棍儿、锥子等,小配件就是红豆、绿豆、黑豆等。
    与以往不同的是,今年人们对传统花馍非常认可,觉得既好看,又好吃,还能把传统文化传递给每个家庭。
    许多小朋友和游客在这里和“师傅”学习做鱼和荷花造型的花馍,亲手和面、制作,蒸好后带走,体验一份特别的幸福年味儿。
    ( .. UfqiNews 0

...记者驱车2小时来到湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县绿葱坡滑雪场.
    最高海拔1800米的绿葱坡镇有着“鄂西屋脊”之称.
    一路上,车水马龙,公安部门在距离滑雪场老远的地方就设立了执勤点,对拥挤的车辆进行分流.
    游客中心的停车场上,早已停满了车辆.
    游客中心外排起了长长的等候入场的队伍.
    游客中心内,热闹非凡.
    10时40分许,在滑雪场高级道起点,家住恩施州城区的女孩李恩利穿好单板固定器,麻利起身,由慢而快平稳滑动,轻盈的身姿在长长的滑道上留下一抹倩影.
    为这“痛快一滑”,李恩利正月初二就入住了滑雪场旁的酒店.
    热爱运动的她,不仅正月初二要滑一整天,正月初三还要接着滑.
    能以滑雪的方式过春节,而不是天天宅在家里吃喝、玩手机,她感到“振奋、自由、开心”.
    在初级道、中级道上,大量“尝鲜”的游客正在挑战自我.
    不时有人摔倒,欢笑声远远传来.
    游客尽情享受“冰雪乐趣”.
    新华社发(焦国斌摄)12.. 01-26 05:30 26

...首先包团子的皮儿很讲究.
    皮儿由磨细的玉米面、江米面、黍米面加热水调和而成,揉得时间越长吃起来越筋道.”
    老人边揉面边介绍,“在过去,每到过年,每家每户都要提前蒸上几百个团子,放进一个大缸,搁在院子里的背阴处.
    每天早上熬上米汤,煮上几个团子,吃的时候就上酸菜,早餐算得上丰盛了”.
    王坊村的团子名声响当当,味道香喷喷,令人垂涎三尺.
    原排常老人说:“来王坊村,吃一个团子,喝一碗酸菜汤,这个年一定过得有滋有味.
    软糯香甜的团子在雾气氤氲中出锅,带给人节日的喜悦和幸福.
    而在沁源县韩洪乡程璧村,村民们聚在一起和面蒸花馍,在热气腾腾的蒸馍过程中感受年味儿,感悟幸福生活.
    1月16日,记者来到程璧村村民杜建珍的家,桌子上已经摆放了不少制作好的花馍,兔子、花卷等花馍色彩绚丽,造型各异,充满浓郁的乡土气息,咬一口,香甜绵密中又不失嚼头,满嘴清香.
    杜建珍介绍,花馍制作看起来比较简单,但要.. 01-21 12:30 22 ..UfqiNews

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