... 2023-01-25 02:00 .. 自家做腊味的越来越少，一年四季都是到市场上采购成品，稍加料理便可大快朵颐。
但我依然想念着自家熏制腊肉的时光，只因那烟火缭绕的腊味香里，承载着时间的记忆与亲情的味道。
红红火火蒸馒头王溱“李婶，泡上引子发好面，咱们做大馒头喽！”“张叔，蒸馒头就看你的了。
风力要足，火苗要旺！”逼仄的大杂院里，一声声呼喊声响起，全院的人都听得清清楚楚。
随后李婶忙着找出面盆，把发面引子泡开；王大娘把一堆“卡子”洗了又洗，擦了又擦；张叔把炉灶用柴火点燃，然后“呼哒呼哒”拉起风箱，火苗一阵阵窜出炉膛，把厨房映得通红。
不一会儿，热腾腾的蒸汽从开着的窗户飘出，风箱“呼哒呼哒”响得更欢了。
过年蒸馒头，是迎年的重要内容之一。
在家乡青岛，过去逢年过节祭祀先人，馒头必在其列，可见馒头在人们心目中的地位。
如今，馒头虽已成为平常之物，但寓意依旧深远。
做馒头要“发面”，要“火蒸”，与“发家”“蒸蒸日上”等 .. UfqiNews ↓ 1
...稍加料理便可大快朵颐.
但我依然想念着自家熏制腊肉的时光，只因那烟火缭绕的腊味香里，承载着时间的记忆与亲情的味道.
红红火火蒸馒头王溱“李婶，泡上引子发好面，咱们做大馒头喽！”“张叔，蒸馒头就看你的了.
风力要足，火苗要旺！”逼仄的大杂院里，一声声呼喊声响起，全院的人都听得清清楚楚.
随后李婶忙着找出面盆，把发面引子泡开；王大娘把一堆“卡子”洗了又洗，擦了又擦；张叔把炉灶用柴火点燃，然后“呼哒呼哒”拉起风箱，火苗一阵阵窜出炉膛，把厨房映得通红.
不一会儿，热腾腾的蒸汽从开着的窗户飘出，风箱“呼哒呼哒”响得更欢了.
过年蒸馒头，是迎年的重要内容之一.
在家乡青岛，过去逢年过节祭祀先人，馒头必在其列，可见馒头在人们心目中的地位.
如今，馒头虽已成为平常之物，但寓意依旧深远.
做馒头要“发面”，要“火蒸”，与“发家”“蒸蒸日上”等谐音美词相关联，也是人们新年愿景的一种表达.
所以，尽.. 01-25 19:00 ↓ 4
...6万人次，永庆坊总客流量117万人次；伴随旅游热而来的是餐饮销量的火爆.
煲仔正陈家祠店春节假期正常营业，50多平的门店，5位店员撑起整个非常忙碌的爆单假期.
单日营业额突破25000元，腊味三宝煲仔饭成为煲仔正门店的销售榜top1.
图片来源：煲仔正入选“非物质文化遗产名录”，只为将正宗的老广州煲仔饭带给大家煲仔饭距今有2000余年的历史，是广东地标美食，被奉为广东人的美食信条之一.
本次报道的对象煲仔正品牌，据了解凭借其传承了三代人的煲仔饭传统技艺贴近生活、接地气、传播广泛等亮点，受到“非物质文化遗产”评选委员的肯定，入选“天河区第十二批区级非物质文化遗产代表性项目名录”.
煲仔正坚持将传统煲仔饭制作技艺的传承下去，将正宗的老广州煲仔饭带给全国各地的消费者，让传统广州美食文化发扬光大，非遗技艺更好地推广出去.
火焰橙煲仔正公交车广告出街，驶向2024飞速发展时代公交.. 02-26 19:40 ↓ 1 ..UfqiNews
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