↖  “边角料食品”人气高 但价廉也要安全..


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... 2023-01-11 03:30 .. 在线上购买“边角料食品”就多了一些变数。
    有些“边角料食品”价格与正常产品相差不多,但商家在宣传用语中突出量大、实惠等特点,却在价格上做手脚。
    记者调查发现,一款碎饼干片每斤售价为16元,而其正常产品算下来为18元。
    有买家评论说:“大家买的时候一定要认真比较,别被商家误导了,边角料和正品就差两块钱,为什么不去买正品呢?”记者还发现,有些肉制品的边角料卖得甚至比正常产品还贵,令消费者感到不解。
    “一些消费者尤其是部分年轻人,购买‘边角料食品’未必是图省钱,而是追求新鲜的消费体验,不一定会认真比较价格。
    有的商家抓住了这点,在产品介绍中突出宣传‘量大实惠’等描述,就是为了吸引流量、制造销量.”
    湖北枣阳市读者郑桐在来信中说。
    还有部分商家打着经营“边角料食品”的旗号,售卖“三无产品”、残次品。
    读者宋先生曾在某平台购买一款“虎皮蛋糕边”。
    他说,虎皮蛋糕通常都有清晰的纹路,蛋香 .. UfqiNews 0

...并可向市场监管部门进行反馈.
    禹城市市场监管局局长刘保萍介绍.
    不仅是禹城市,全国不少地区都推出了类似的食品安全监管新举措.
    2022年8月,四川省宜宾市在全市选任外卖配送行业食品安全义务监督员,负责监督市区内第三方网络餐饮服务及外卖配送行业食品安全,并对监管工作提出意见建议,先后选任市级监督员36名、县级监督员298名.
    这些外卖小哥在配送过程中,一旦发现餐馆后厨脏乱差等食品安全隐患问题,可以及时拍照,向属地市场监管部门联络员进行举报,为食品安全社会共治提供助力.
    江苏省苏州市吴江区去年也聘任了10名外卖骑手担任食品安全社会监督员.
    外卖餐饮店量大面广,尤其很多没有堂食只做外卖的餐饮店,通常开在隐蔽偏僻的街巷里,市场监管部门很难对其进行系统有效的监管.
    外卖骑手每天要与餐饮商家打交道,让他们当食品安全监督员最合适不过.
    吴江区市场监管局党委委员、食品安全总监吴斌说.
    外卖小.. 02-21 05:20 24

...且未超过保质期的预包装食品.
    那到底离保质期多近才算临期食品呢?其实目前国内并没有明确统一的国家标准,来定义临期食品的“临近期”.
    目前可供参考的定义来自于2021年6月《预包装临期食品流通指南》团体标准(征求意见稿).
    这份团体标准征求意见稿中列举了不同地区关于“临界食品”的定义,比如北京工商局的标准如下:图片来源:《预包装临期食品流通指南》02购买临期食品,安全吗?先说答案:正常情况下,购买临期食品是安全的.
    《食品安全法》规定,预包装食品应标示产品生产日期和保质期.
    保质期是指在食品标签指明的贮存条件下保持品质的期限.
    在此期限内,预包装食品完全可以销售和消费,是安全的.
    临期食品是临近保质期,并处于保质期内的食品,不用担心其安全问题.
    《反食品浪费法》规定,超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售.
    .. 05-28 15:30 20 ..UfqiNews

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