... 2022-08-24 13:40 .. 过去她一般都选购传统月饼，比如家人最爱的蛋黄莲蓉和火腿月饼，每年都必不可少，可今年她在挑选月饼时发现了许多新奇口味，她说这些味道孩子肯定爱吃。
渝中区某大型超市内，一位正在购买小龙虾口味月饼的程先生表示，自己平时喜欢吃咸口月饼，看到这个小龙虾味比较好奇，认为这类月饼应该和之前买过的其他肉类咸口的差不多。
层层创新造型愈加精美记者发现，除了口味的变化，如今月饼的造型和馅料也有不少创新。
在传统月饼上，其馅料最多只有两个层次，近年来一些月饼内馅可谓层层叠叠，口感上丰富了不少。
在包入“蛋黄”“流心”的基础上，有的月饼加入了“麻薯”，有的加入了两种不同口味的内馅，让味道的层次更丰富。
不仅如此，记者发现在月饼造型方面也变得更加精美，比如一些水果月饼就完全做成了水果的样子，配色也和真实的水果一致。
有的月饼模具非常精致，宛如一件艺术品。
记者还发现，今年某蛋糕店与哈利·波特的联名 .. UfqiNews ↓ 11
...品牌价值达182亿元.
推出百余种口味，稻香村月饼香飘海内外中焙糖协发布的《2023年中秋月饼行业趋势》报告显示，营养健康、美味时尚、绿色环保的月饼礼盒仍将是市场主流，品牌集中度将进一步提高，产品品类将更加丰富，口味更加多样.
中国轻工业联合会会长张崇表示，近年来，随着焙烤食品行业的快速发展，苏式、广式、京式、潮式等传统月饼推陈出新，法式、冰皮、果蔬、海味等非传统月饼层出不穷，IP授权、新国潮风、保健月饼、象形月饼等大放异彩，月饼以鲜明的特色，丰富的品种，良好的风味，精美的外形，为满足人民日益增长的美好生活需要贡献了积极的力量.
据悉，今年稻香村月饼将推出百余种口味，涵盖苏式、广式、京式、川式、滇式、晋式、台式等多个帮式；并有数十款精美的月饼礼盒，覆盖不同档次、不同风格，满足月饼市场的多元化消费需求.
在本届月饼文化节获得“中国特色月饼”荣誉的稻香村牡丹鲜花月饼，所.. 08-18 17:10 ↓ 14
...手工月饼生产是我们的看家绝活.
小小一枚月饼，寄托对家的思念、对传统的尊重.
随着技术手段升级，保质期延长，如今越来越多的月饼坐上了轮船漂洋过海.
我们7月中旬前基本都在忙海外订单的生产，等这块业务结束后无缝衔接国内月饼的产销.
稻香村集团海外事业部总监董克志介绍，今年苏式月饼海外市场销量依然保持较高的增速，新加坡和韩国的月饼订单激增30%以上.
此外，稻香村今年首次打开日本、阿联酋、泰国等地市场，订单量逐日攀升.
截至7月底，苏州稻香村今年月饼出口货值超600万元.
未来，我们将在巩固原有海外市场的基础上，把东南亚、中东、南美洲、非洲等作为主要目标市场.
包装再瘦身，创新挣加分自8月以来，南京冠生园月饼礼盒和散装月饼同步上市.
线下30家门店推出23款礼盒和11款散装月饼.
其中，今年新增的杨枝甘露+青柠、紫薯+焦糖、大红袍、巧克力等口味很受年轻消费者喜爱.
我们的老式月饼在皮.. 09-04 23:20 ↓ 10 ..UfqiNews
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