↖  一周食品行业动态:认养一头牛部分产品等同于贴牌;餐厅后厨何时能经得起“卧底”考验?..


一周食品行业动态:认养一头牛部分产品等同于贴牌;餐厅后厨何时能经得起“卧底”考验?

... 2022-07-25 17:20 .. 也向第三方公司采购。
    2019年-2021年,公司主要的生牛乳供应商包括中国圣牧(01432.HK)、光明乳业、荷斯坦牧业、君乐宝乳业、华山牧乳业、澳亚集团等,采购金额分别为1.09亿元、2.10亿元、4.11亿元。
    同时,认养一头牛快速崛起,生产能力建设没能跟上发展速度,只能大规模借助代工模式。
    报告期内,光明乳业(600597.SH)一直是公司最大的代工方,其次为君乐宝,除了它们代工的纯牛奶和酸奶,还有贝因美代工的奶粉。
    最近3年,公司前五大代工方的外协加工金额分别为5772.90万元、1.33亿元、8193.16万元。
    外采生牛乳+外协加工,认养一头牛部分产品岂不是等同于贴牌?这样的生产模式,与公司的品牌营销口径相冲突,到底算不算虚假宣传?给餐饮外卖加道“安全锁”难在哪儿今年以来,京津冀等多地陆续发出在网络餐饮外卖配送中推广使用“食安封签”的倡议或通知,通过胶条 .. UfqiNews 0

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...去年有媒体记者卧底大润发超市济南某分店,发现店员每天上班做的第一件事就是处理隔夜肉,不新鲜的肉特价卖,产生酸臭黏液的肉冲洗后再卖,发臭变质的绞成肉馅儿或灌成香肠……2015年开始实施的修订后的食品安全法被称为“史上最严”.
    之后,相关部门又积极推动食品造假行为入刑.
    2019年,《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》又提出,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,进一步加强食品安全工作.
    然而,高压态势下,涉及食品安全领域的案件仍不在少数,这暴露了当前食品安全保障制度的薄弱点:一是监管部门的查处效率有待提高;二是对查出问题的商家惩戒力度不足.
    有企业信息查询平台上的资料显示,上述新闻中涉及的一家餐厅今年3月便因操作间食品原料超过保质期,被有关部门没收违法所得337.01元,罚款5万元.
    可见,其并未认真整改,这与违法成本较低有很大关系.
    .. 08-21 12:20 0

...他主持了2022世界动力电池大会的一场分论坛.
    “飞哥”很懂传播学,并且爱看新闻.
    两位“曾总”的言论上了热搜,“飞哥”作为主持人,自然懂得用大家关心的问题撩拨关注点.
    他在说话时,提了“谁为谁打工”,又补了一句:“如果今天天齐锂业、赣锋锂业在的话……”其实,天齐锂业和赣锋锂业两大“锂王”都不在这里.
    但风口浪尖上,每一个人身上微小的尘埃都会被显微镜放大.
    7月21日,曾毓群演讲时还曾表示,电池里面绝大部分材料都是可以循环利用的,并提到子公司广东邦普的回收利用率达到了90%以上.
    当天,天齐锂业投资管理部门相关人士在其他场景中就锂回收向媒体表示:锂回收理论上可以,在商业应用上还达不到大规模回收再利用.
    这句言论不是说给宁德时代听的.
    但宁德时代相关负责人当天也在接受采访时隔空回应了,“欢迎到广东邦普看先进量产技术.”
    尽管这句话也不是给天齐锂业说的,但媒体把两句话放在一起,说.. 07-25 17:20 0

...结果其后厨里竟然藏着这么多见不得光的事情.
    过期食材不过期,并非个例.
    很多网友表示,餐饮店大多存在类似问题.
    比如,去年有媒体记者卧底大润发超市济南某分店,发现店员每天上班做的第一件事就是处理隔夜肉,不新鲜的肉特价卖,产生酸臭黏液的肉冲洗后再卖,发臭变质的绞成肉馅儿或灌成香肠2015年开始实施的修订后的食品安全法被称为史上最严.
    之后,相关部门又积极推动食品造假行为入刑.
    2019年,《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》又提出,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,进一步加强食品安全工作.
    然而,高压态势下,涉及食品安全领域的案件仍不在少数,这暴露了当前食品安全保障制度的薄弱点:一是监管部门的查处效率有待提高;二是对查出问题的商家惩戒力度不足.
    有企业信息查询平台上的资料显示,上述新闻中涉及的一家餐厅今年3月便因操作间食品原料超过保质.. 07-21 14:50 0 ..UfqiNews

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