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12-30 08:50...同时也因为基酒的酒度太高也需要进行勾调降度。第七句和第八句回答的是第三个问题。即怎样进行酒体的勾调。意思是说勾调就是选择基酒,反复进行小样组合调味试验,形成理想的勾调配方,这样就可以进行放大生产。关于这三个问题的具体内容,前两者可供白酒发烧友了解,而第三个问题,与酒体设计师日常工作的专业内容相关,本文暂略。一、什么是酒... 1
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