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10-11 20:10...生产管理系统和质量监督体系一定要分开,两者不能有相互关系,这样才能确保所有制度体系能够得到有效的执行和贯彻,而不止是停留在纸面上。据她介绍,美赞臣中国设有健全的质量和食品安全委员会,对任何可能存在质量问题的产品有一票否决权。“美赞臣中国将会始终把食品安全作为必须坚守的底线,积极响应国家法律法规要求,积极配合和支持相关部... 1
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10-11 20:00...发展迅速。但出现的问题也不少,现制特征如何保证奶茶的食品安全?奶茶是如何规避物料过期?9月25日,在第十五届中国食品安全论坛上,喜茶品质管理副总经理杨春波一一解答了这些疑问。从制作来看,奶茶的制作过程比较复杂,例如一杯有10种或者10种以上的物料,都是门店店员称量之后制作的,在这个过程中,效率和出品标准都会受到影响。怎... 0
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10-02 08:50...提升新茶饮全链路的食品安全管控水准。建设数智化管理体系,提升食品安全管理水平长期以来,新茶饮行业因产品结构复杂、门店制作环节繁多,面临如何体系化、标准化地进行食品安全管理的难题。喜茶在行业内最早建立了全链路的食品质量安全管控体系,打造了一支专业的质量安全管理团队,并严格严肃执行体系标准,坚持落实对食品安全风险的严防严管... 0
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06-23 18:20...可能会有一些消费者因遗忘或暂时的经济原因等因素未能及时缴纳保险费,这会带来什么影响?保险公司没收到保费是否意味着保单会立刻失效?本期《1分钟学理财》栏目联合阳光人寿湖南分公司为大家解读保单失效会经历的三个阶段:宽限期、复效期(中止期)和终止期。案例回顾几年前,W女士为自己投保了一份重大疾病保险,后因经济原因未能及时缴纳... 17
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06-07 09:00...用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明媒体的暗访视频显示,工作人员直言:店长说没事就没事,她早上来的时候闻过。按效期来,几小时就得丢。成本太高,丢不起。顾客看不见就行。没事,喝不坏,顶多拉肚子,拉肚子他也以为是太凉了。茉酸奶是一家现制酸奶品牌。其官方信息显示,全国门店已突破1500家,年销量达2100万杯... 0
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05-31 21:50...用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明……媒体的暗访视频显示,工作人员直言:“店长说没事就没事,她早上来的时候闻过。”“按效期来,几小时就得丢。成本太高,丢不起。”“顾客看不见就行。”“没事,喝不坏,顶多拉肚子,拉肚子他也以为是太凉了。”“茉酸奶”是一家现制酸奶品牌。其官方信息显示,全国门店已突破1500... 1
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05-30 08:00...如使用过期40余天的原料、更换效期标签、不按时报废原料、水果保存不当等。这些问题迅速成为公众关注的焦点,相关话题“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”也在网络上引发广泛讨论。在事件曝光后,茉酸奶官方微博发布致歉声明,表示已成立内部专项稽核小组,涉事加盟店已闭店,并永久解除合约。虽然企业的致歉声明和整改措施相对及时,但是事件... 2
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05-30 05:10...如使用过期40余天的原料、更换效期标签、不按时报废原料、水果保存不当等。这些问题迅速成为公众关注的焦点,相关话题“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”也在网络上引发广泛讨论。在事件曝光后,茉酸奶官方微博发布致歉声明,表示已成立内部专项稽核小组,涉事加盟店已闭店,并永久解除合约。虽然企业的致歉声明和整改措施相对及时,但是事件... 0
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05-30 00:20...全国门店数量现已突破1600家。此前,该品牌还曾因价格高、热量高、酸奶少等问题上过热搜榜。部分门店使用过期原料的问题被曝光后,有不少网友吐槽“卖这么贵还用过期原料”。以其主打产品原创牛油果酸奶奶昔为例,中杯23元/杯,大杯29元/杯。而对比当前新茶饮品牌动辄9.9元/杯甚至更低的情况下,茉酸奶的定位当属高端。一边宣称“... 19
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05-29 03:20...相关话题“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”也在网络上引发广泛讨论。在事件曝光后,茉酸奶官方微博发布致歉声明,表示已成立内部专项稽核小组,涉事加盟店已闭店,并永久解除合约。虽然企业的致歉声明和整改措施相对及时,但是事件对品牌形象和消费者信任的损害已无法挽回。消费者对于食品安全的期待,不仅仅是口头道歉或事后补偿,更期待看到... 2
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05-28 22:10...用工不需要工作人员提供健康证明等。与喜茶、奈雪的茶、茶百道、沪上阿姨等新茶饮不同,成立于2014年的茉酸奶专注于现制酸奶赛道,官方信息显示,目前茉酸奶全国门店数量已突破1600家,年销售量超2100万杯。自成立以来,茉酸奶一直因高定价备受争议。对此,茉酸奶CEO顾豪曾表示,茉酸奶“用料考究”,好的原料注定成本高昂。记者... 0
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05-28 21:20...图据新京报记者此次卧底调查,其实并不局限于朝阳区,而是分别调查了朝阳、海淀、石景山的多家茉酸奶门店,均发现存在不同问题。从调查中可看到,相关食品安全规范、操作流程形同虚设,虽然原料设定了有效期,但店员会采用更换效期的方式应付检查,有的甚至直接不贴效期标签,没了效期的约束,使用过期原料成为常态。虽然品牌方要求门店每个礼拜... 3
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05-28 05:00...称涉事4门店严重违背茉酸奶所提倡的“食品安全”理念,已第一时间进行整改。“针对涉事加盟门店,总部已安排即刻闭店,并将永久与其解除合约。”同时,茉酸奶承诺将检查全国门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题,实现线上周报和月报核查,并对所有员工定期进行培训和考核。据悉,事件起因系新京报记者卧底北京市多家茉酸奶加盟店时,... 1
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05-23 22:10...强化疫情防控期间收储防疫类医疗器械质量监管工作,确保“一线”用械安全有效。谋好动态保障“质量关”邢台市市场监督管理局医疗器械监管科主动作为,积极与工信、卫健等部门沟通协作,在防疫物资采购、收储、动态维护保养等环节做到事前、事中、事后全程监管,统一思想,提高认识,确保采购的防盗物资质量安全。对市级防控物资储备库内医疗器械... 2
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04-23 05:20...把效期叫做最佳赏味期可能更加合适,茶饮品牌对半成品或开封后原材料进行感官风味测试,从而规定在限制时间内,生产出符合风味的产品。”一位茶饮行业从业近十年的内部人士老刘(化名)解释道,效期不等于保质期,而是最佳赏味期。老刘认为,从标准的角度而言,现制食品的效期远比普通包装食品的保质期要严格。他举例称,低温短保的牛奶、果汁等... 3
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04-23 01:40...17%;虚减销售费用6689.68万元,占当期披露销售费用的12.36%;综合考虑相关减值的影响,虚增利润7338.03万元,占当期披露利润总额的46.45%。2020年虚增营业收入2159.24万元,占当期披露营业收入的1.95%;虚减销售费用2420.86万元,占当期披露销售费用的4.19%;综合考虑相关减值的影响... 1
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04-17 10:10...2019年至2021年营收分别为25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元,年复合增长率为68.49%。来源:茶百道《招股书》茶百道的毛利率则保持在中间水平,2020年-2023年,茶百道的毛利率分别为36.73%、35.7%、34.41%和34.43%。同行中,走低价策略的蜜雪冰城,2019-2021年、2022... 0
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03-26 00:10...63元,占当期披露利润总额的73.95%。2019年虚增营业收入14195012.54元,占当期披露营业收入的1.17%;虚减销售费用66896836.19元,占当期披露销售费用的12.36%;综合考虑相关减值的影响,虚增利润73380326.70元,占当期披露利润总额的46.45%。2020年虚增营业收入21592,... 0
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03-25 19:30...虚减销售费用66896836.19元,占当期披露销售费用的12.36%;综合考虑相关减值的影响,虚增利润73380326.70元,占当期披露利润总额的46.45%。2020年虚增营业收入21592,427.99元,占当期披露营业收入的1565.42元,占当期披露销售费用的4.19%;综合考虑相关减值的影响,虚增利润21... 0
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03-22 03:20...茶饮品牌书亦烧仙草对此前被上海市消保委喊话点名的“草莓啵啵酸奶”进行了更名,新名称为“草莓酸奶水果茶”。(来源:上海消保委)此外,据湖北经视报道,记者在书亦烧仙草武汉广埠屯门店卧底期间,被安排上晚班,临下班前,店长让记者检查门店内所有解冻的、开封的以及煮制的食材效期标签到期情况。该店店长说:“这上面的效期看一下,效期就... 7
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03-15 23:50...不少网友表示通过支付宝上的茶百道小程序下单时发现,系统多次请求获取他们的个人地址、电话等信息,而这些信息收集经常超出了提供服务所需的范围,对于这些被索取信息的后续用途,茶百道并没有给出充分而明确的告知。这种缺乏透明度的行为引发了消费者对个人数据潜在滥用的担忧,甚至有网友调侃说:“喝杯奶茶就像跟品牌方签订卖身契一样,个人... 1
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03-15 22:50...并且该门店微信工作群聊的公告中还赫然写着:“严禁篡改物料效期!公司查到会按次数一次1W罚款!!!”。但是该门店篡改食材效期的情况依然存在,只不过更加隐蔽,并且店员对于效期的问题也十分警惕。该记者发现,该门店制作区的食材在并没有用完的情况下,后厨的店员仍然会去制作相应的食材。但是当记者提出疑问时,店员不仅支支吾吾不愿意回... 6
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2024-11-29-17:55 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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