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04-17 01:20...提出外卖餐品经营企业、外卖服务平台应加强对消费者适量点餐提示,鼓励消费者减少一次性餐具使用。美团标准化研究中心主任刘瑾介绍,平台在下单全流程提示消费者“适量点餐”,将环保条款纳入商家协议,建立规则强化“无需餐具订单”执行管控。通过互动设计、奖励回馈等设置,将“减少一次性餐具使用”等环保理念嵌入产品设计运营。数据显示,自... 0
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03-29 07:20...马献旺露出笑容,一路小跑到附近的菜市场买菜。今年50岁的潘贵芳,性格和善,她一边擦拭灶台一边跟记者唠起了嗑:“这里守着县医院,周边100米内有超市和菜市场,有了厨房厨具,患者和家属也能放心地吃上一顿家常饭。”上午10点半左右,一位老人提着一袋菜,轻车熟路地走进“爱心厨房”。她先是热情地与潘贵芳母子打招呼,然后熟练地拿出... 0
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03-25 16:40...提出外卖餐品经营企业、外卖服务平台应加强对消费者适量点餐提示,鼓励消费者减少一次性餐具使用。美团标准化研究中心主任刘瑾介绍,平台在下单全流程提示消费者“适量点餐”,将环保条款纳入商家协议,建立规则强化“无需餐具订单”执行管控。通过互动设计、奖励回馈等设置,将“减少一次性餐具使用”等环保理念嵌入产品设计运营。数据显示,自... 0
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03-13 04:10...浙江省台州市中级人民法院对该案件正式立案。被多人追逐进自家厨房后他挥刀砍伤两人2021年2月,因为不满妻子和邻居王某兵打了招呼,浙江台州天台县某村的王某伟打了妻子一巴掌后带着她到了王某兵家门前质问,随后与王某兵发生了争执。被人劝开后,王某伟回到了家中。检方起诉书称,王某权在王某伟被劝返回家后继续站在其家门口谩骂,王某伟... 32
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03-11 06:40...让女性发挥无限可能今年40岁的毛美儿是奉化庙后周村人,更广为人知的是她打造的王妈汤圆品牌。至今她都记得首次参加妈妈的味道活动的场景。经过村民、专家评比投票,毛美儿制作的油炸汤圆俘获大众味蕾,获得宁波市妈妈的味道民间美食巧女奖。获得市场认可还拿了奖,毛美儿满是信心,萌生创业的想法。毛美儿说,得益于在妈妈的味道平台的亮相,... 0
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03-08 10:30...江滨医院负责收治“三无”人员、优抚对象、流浪乞讨人员、肇事肇祸精神病患者,还负责麻风病养老人员。餐厅里红灯笼高高挂起,让节日氛围愈发浓郁。为了这一年中最丰盛、最重要的一顿聚餐,医院上下提前一周就开始忙碌起来。采购食材、排定菜单,司务长张雪峰费了不少心思。“春节期间的伙食品种更丰富,确保大家吃好。”整个春节假期,食堂在平... 0
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03-04 23:40...陈、蔡两军战马受惊奔逃,阵型大乱,楚军右翼溃败。楚军主将子玉见状,指挥楚军从左翼发起攻击。楚军刚一出动,晋上军主将狐毛就在车上竖起指挥大旗,佯作主动后退;晋下军主将栾枝令所部战车在本方阵后拖曳树枝奔驰。晋军所扬尘土乘猛烈的北风向南吹,混淆了楚军的视线,造成晋军溃退的假象。子玉不察虚实,下令楚左军全力追击。结果,楚左军的... 0
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03-01 22:00...烹调油的储存,不仅要避免高温和水分,还应该避光。因为日照会加剧油脂的氧化酸败,让油更容易变质,有哈喇味儿。❌糖盐等,放水池边或潮湿角落有些朋友会在水池边做一排置物架来安置调味品。也有人把冰箱当百宝箱用,各种调料都一股脑放进去。可像糖、盐、鸡精这类干粉状调味品很怕水。在水池边、冰箱冷藏室内存放,一旦受潮容易结块,不仅影响... 0
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02-23 22:00...灶台旁摆满了一袋袋回晒过的年货,母亲用平常腌制猪肉剩下盐卤水泡过粿条、米糕条,家乡的社粿条是咸的,就不要再泡盐卤水了。番薯片、土豆片是原味的,保留着独有的蔬果风味。这款式多样的年货在那个年代家家户户都有。说实话,烧土灶火,不是我的强项,也不是我本意。只是母亲叫了不敢违抗,因为这火难烧。掌握火候也是一种技术活,火烧得太旺... 0
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02-16 15:50...还有好寓意。吃下去的不只是饺子,还有满满的福气,过年就应该这样!除了王女士这样的新粉丝,还有许多市民游客是饺子宴的老粉。从2016年举办饺子宴,我们家年年初五都来吃饺子,觉得氛围特别好。家住附近的村民李女士说。今年,我们还在顶秀美泉商街同步开席了饺子宴。怀柔区雁栖镇副镇长肖冰说,顶秀美泉商街是一条具有浓厚欧洲风情的特色... 0
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02-16 11:50...摔得很痛还是要帮我去洗杯子。当时我妈为了省洗洁精,杯子洗得不是很干净,但是我都会去说她,她眼泪混着苦和委屈就这样流了下来。其实当时特别苦,不懂经营、不知道怎么去搞,总认为是自己没做好。现在回想很多东西发现一个问题,不是咱做得不够好,而是当时整个商业体在转移,以前那条街很旺,后来又建了另外一个地方,有电影院有溜冰场,人都... 0
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02-15 02:10...高德深主要负责统筹后厨的大小事宜,但仍保持着随时上灶的习惯。一天下来,在烹饪间里他也能走上1万多步。为了保证出餐速度和菜品供应,我们年前就准备好了三种套餐供顾客选择,仅除夕一晚就订出去近100桌年夜饭。高德深介绍,春节期间工作量大,厨师们都比平时提早一个小时到岗。早上9点半班前会上安排好当日工作后,厨师们就马不停蹄开始... 1
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02-04 20:00...这支舞蹈讲述了这样一个故事:母亲思念离家工作的孩子,捧着相册回忆,看相片里的孩子慢慢长大,自己慢慢老去;院子里,一群老母亲们围在一起,相互道着养娃的生活琐事。想着快要过节了,母亲们便开始忙里忙外,期待与孩子的团聚。“小宝要上补习班,这次就不回来了!你们身体都还好吧?”孩子的一通电话把母亲拉回了现实。“都挺好!都挺好的…... 1
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02-01 18:20...底下可以烧火,这在过去称为“行(hang)灶”,也就是临时的灶台。“过去农家炒花生通常都会在院子里搭个‘行灶’,样式比较简易,用过几次也就拆了。黄沙灰尘大,在家里大灶上炒容易脏,搞卫生也麻烦,所以一般都在户外。”朱老伯说。待“行灶”风干牢固,要先往锅中倒入黄沙,直至把黄沙炒热变白后才倒入花生,这个过程要持续20-30分... 0
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01-31 16:00...哥像个泥人似的从井里上来;我记得,我趴在井口,在渐渐上升的井水里寻找自己;我还记得,父亲和哥哥做辘辘的情景……我喜欢打水,把木桶挂在绳头的铁卡子上,从井口放下去,然后放松辘辘上的井绳,让桶子往下落。当桶子触碰到水,“嗵”的一声,马上有一种来自井底的重量感通过井绳传导上来。通过那种重量感,你会判断桶子是否吃满了水,如果没... 0
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01-30 14:20...“咱们常说吃饱了不想家,乘务员长年奔波在外,特别是春运期间,公寓就是他们的第二个‘家’,一定要想方设法让他们吃饱吃好。”为了做好每道菜,杨海不仅反复从网上查资料,还时常在家里进行“实战演练”,在菜品的搭配、刀功的运用、火候的掌握上练感觉、找规律。“就拿‘熘腰花’这道菜来说吧,刀法得是‘麦穗花刀’或者‘荔枝花刀’,这样又... 0
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01-21 09:20...还是没有任何回应,根据现场判断为房间内煤气未关,一直在燃烧。此时民警立即联系物业和隔壁邻居劝说老人开门,同时多方查找老人家属的联络方式。为避免造成严重后果,民警做好了随时破门救人的准备,最后经多方查找,终于联系上老人女儿,其称自己无法立即赶回家,门口一个地方藏有备用钥匙。找到钥匙打开门后,大家如释重负。只见房间里弥漫着... 1
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01-18 11:50...一些市民领到粥后没有离开,站在大门两侧,或是寻一处寺内的角落坐着,细细品尝起香甜的粥。前来领粥的民众络绎不绝对于市民张女士来说,每年腊八来承天寺领粥已经是她多年的习惯了。承天寺只要有施粥,我都会来领取,求一份吉祥如意的好兆头。张女士领完粥后加快了回家的步伐,她说今年要把热腾腾的腊八粥带回家,给2岁的孙子尝尝,体验传统习... 0
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01-18 02:40...照样能煮饭烧水,不仅操作方便,还节省燃料。同时,增大灶膛空间,利用冷热空气对流回旋,柴草燃烧更充分,热量也能得到充分利用。内蒙古博物院副院长郑承燕介绍,中国的古人对灶十分尊敬,有祭灶神、打扫灶舍等习俗,灶的使用为人民的生活带来极大方便,也标志着人类文明的不断提高。灶在形成之前,经历了篝火、火塘、灶的形态。秦汉时期,灶具... 0
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01-17 13:00...我母亲大字不识一个,却对于这个化学过程掌握得十分到位。母亲熬制麦芽糖的日子一般选择腊月二十左右,因为熬制太早了,怕我们偷吃。母亲曾说“即便拴一只老虎你们也照样偷吃”,若等二十五六日父亲回家再熬制,又怕做糖果的师傅突然来临而错过机会。我们并不知道母亲具体的想法,但只要看到母亲把一碗小麦放在灶台上,就说明熬制麦芽糖的日子不... 0
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01-24 18:30...在浙江省嘉兴市桐乡振石大酒店(以下简称“酒店”)的中厨厨师张杰就是其中一员。走进酒店,一派喜气洋洋的过年氛围。六楼的中餐厨房内也十分“热”闹,炉头、砧板、上什(蒸锅)、打荷等“工位”前,张杰和同事们正满负荷“运转”,你切配、我炒菜、他摆盘,每道工序环环相扣。张杰的老家在安徽蚌埠,2023年是他来到桐乡的第30个年头,也... 3
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01-22 12:10...身材魁梧的郑永强正在不停地忙碌着。忙里偷闲中,郑永强向记者讲述了他与晋源家宴八碟八碗的故事。为了守住这份老味道,郑永强的祖父、父亲都为之付出了心血和汗水。从小耳濡目染、受家庭熏陶的郑永强成为第三代传承人,并为此苦心坚守了30余年。如今,他的儿子作为第四代传承人正在进行专业学习。为了更加直观地看到八碟八碗的制作,郑永强带... 38
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