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09-12 10:40...具有重油、皮薄、馅多等特点。广式月饼能够从苏式月饼、京式月饼、潮式月饼、滇式月饼等众多月饼流派中脱颖而出,自成一派,与清末之后珠三角经贸发展密切相关。繁荣的经贸往来令广式茶楼、酒楼日益兴旺,点心师傅从粤菜、粤点中获取灵感,将常见食材转化为五花八门的月饼馅料,极大丰富了广式月饼口味。比如,从馆藏的上世纪二三十年代的广式月... 21
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