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04-13 01:10...约定合理合法收益和退出条件,落实“零租赁”政策,不得收取或变相收取承包费、管理费、“人头费”“托管费”,严禁转包、分包。完善“零租赁”政策惠及学生的具体实施办法和操作规程,健全学校集中供餐成本核算和餐饮定价、调价监督机制,加强食堂食品安全管理和餐费监管,保证饭菜卫生安全和营养健康、价格基本稳定,并明显低于校外同类餐饮价... 0
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02-05 20:50...纷纷选择在除夕时出去吃年夜饭,只需一通电话预约,即可轻松享用美味的菜肴,省心又省事。有民众表示,“今年年夜饭没下厨改在外面吃,这一桌超澎湃”“澎湃的合菜把用餐气氛值拉满”,指出到餐厅用餐无需做备料和善后的工作,就能品尝到满桌热腾腾的团圆饭,让人心意满足地迎接新的一年。不过针对除夕时外出到餐厅用餐,也有不少民众抱怨道,常... 0
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01-15 23:10...建立从采购到出餐的全链条反浪费举措,避免采购、存储、备餐过程中产生食品浪费。积极开展节能改造,提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任,制定实施防止食品浪费措施,鼓励采取预约用餐... 0
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12-09 16:50...”河北科技大学餐厅经理告诉说,食堂还严格烹调标准,精准确定调料使用量,防止滥用调料造成浪费。“从原材料采购、食材储存配送、食品加工制作、成品售卖到餐厨废弃物回收,我们加强各环节节约管理,建立长效机制,最大限度减少损失浪费,近两年餐厨垃圾减少约30%。”减少剩菜剩饭,做出学生喜爱的口味是关键。华北理工大学后勤餐饮负责人介... 0
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12-09 16:20...提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任,制定实施防止食品浪费措施,鼓励采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式,抓好单位食堂用餐节约。鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计,合... 5
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11-19 20:20...学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。可见,学校不仅要保障食品安全,还担负着查验供餐单位食品的责任。但一些学校为了经济利益,对于食堂外包单位的供餐,未尽到查验责任,致使食堂购买了价格低廉的食材,或者像江苏南通... 0
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10-25 04:20...属地市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》对该企业相关违法行为给予警告处罚,责令限期整改,并建议取缔其为学校供餐资格。广州:某校食堂抽样不合格2023年8月,省市场监管局组织对广州某学校食堂开展监督检查,并对该食堂经营的熟肉制品、酱腌菜、农产品等进行抽检。经检验,该... 0
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09-14 19:20...实施2022年春季学期的全周期、全覆盖、不间断排查整治。不查不知道,一查吓一跳。从报道来看,此次行动累计监督检查校外供餐单位1313户次,发现并推动整改食品安全问题342个;对20家校外供餐单位给予警告行政处罚,对3家校外供餐单位给予罚款行政处罚;10家集体用餐配送单位因自身条件不达标或受到行政处罚退出校外配餐市场。本... 1
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09-13 19:00...供餐公司一般由中央厨房当日制作、当日配送,但基于成本、口味稳定、出餐速度等考虑,有的外包供餐公司也开始使用预制菜。根据出生人口推算,入学人数和在校生人数还将持续保持高位。如果没有更合适的解决方案,配送预制菜的供餐公司也许还会增加。校园食品安全牵动千家万户,没有哪种方案十全十美,食堂管不好同样问题频发。不管采用哪种方式配... 0
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08-31 22:00...市场监管部门将重点检查食品安全管理机构设置、从业人员健康管理、食品及食材进货渠道和索证索票、台账管理、贮存、餐饮具洗消保洁、“三防”设施、留样管理、食物中毒事故应急处置等制度落实,查清食品仓库,及时清理超过保质期、感官性状异常的食品。紧盯校外托餐场所和校园周边食品经营户,市场监管部门将做好辖区中小学生校外托餐场所食品安... 0
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08-29 11:40...哪个品种的饭菜受欢迎,根据用餐者的喜好及时调整供餐菜品。”在安徽好吃點餐饮有限责任公司市政府餐厅内,亳州市市场监管局联合市机关事务管理局的检查人员现场查看了当天的配餐和厨余垃圾的情况。记者看到,在取餐窗口处、餐桌上都摆放着醒目的标语“珍惜粮食、杜绝浪费”等,引导广大干部职工践行“光盘行动”。检查人员叮嘱餐厅负责人,要根... 0
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08-26 20:30...单位食堂并不是每家单位都愿意承担或承担得起的。于是,为了解决吃饭问题,上班族们有人去附近餐馆吃饭,但用餐高峰排长队,则容易耽误上班;有人靠外卖解决一日三餐,但多油腻、重口味、价格高;有人尝试自己带饭,但早间时间紧张,甚至有人还要送孩子上学,往往有心无力;有商家开办了“成人小饭桌”,但其分布不均、数量少、订单量小,而且存... 0
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08-21 17:20...日本語Language中国初の大型宇宙望遠鏡「巡天」が開発中Published:2023-08-2114:18:48Sharethiswithこのほど北京市内で行われた中国有人宇宙飛行プロジェクトの宇宙応用・発展状況説明会で、中国有人宇宙飛行プロジェクトの林西強報道官が中国初の大型宇宙望遠鏡の「巡天」が開発中であること... 0
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08-21 17:20...时常有人留言咨询成人能否加入。渐渐地,这一需求便催生出近来火爆职场的“成人小饭桌”。小饭桌提供的饭菜多由经营者在家现炒,随后自行配送。前不久,记者通过预约,收到了北京市鼓楼大街附近一家小饭桌送来的午饭便当:香菇青菜、清炒时蔬、番茄牛肉,并配有杂粮米饭和一盒绿豆汤,收费25元。味道清淡、营养健康、价格亲民,是这类小饭桌的... 1
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08-21 12:30...大厦门外安装有近十米长的外卖存放柜,来来往往都是外卖送餐员匆忙的身影。刘清瑶的午休用餐时间只有1个小时。她曾和同事去附近餐馆吃饭,赶上用餐高峰,基本要排一两个小时的队才能吃上,因此不得不选择点外卖,“附近的餐厅都被我点了个遍,我在繁华的商圈工作,去哪儿吃饭却成了难题。”在北京,不少职场人士面临这样的困境。8月初的一天,... 0
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07-15 05:20...既节约了成本又丰富了菜品。”河北科技大学餐厅经理告诉说,食堂还严格烹调标准,精准确定调料使用量,防止滥用调料造成浪费。“从原材料采购、食材储存配送、食品加工制作、成品售卖到餐厨废弃物回收,我们加强各环节节约管理,建立长效机制,最大限度减少损失浪费,近两年餐厨垃圾减少约30%。”减少剩菜剩饭,做出学生喜爱的口味是关键。华... 1
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07-15 04:30...通过精准采购、科学存储、适度加工、合理备餐,建立从采购到出餐的全链条反浪费举措,避免采购、存储、备餐过程中产生食品浪费。积极开展节能改造,提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任... 1
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07-15 04:30...提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任,制定实施防止食品浪费措施,鼓励采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式,抓好单位食堂用餐节约。鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计,合... 1
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07-08 02:20...要求近三年不得发生群体性食品安全突发事件、近两年未受到食品安全相关行政处罚;同时,还要满足餐饮服务食品安全量化分级管理年度等级评定为“优秀”的条件。“该团体标准的出台,是我市贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的重要举措,将促使学校进一步压实主体责任,强化学校食堂食品安全管理。”厦门市食品安全工作联合会相关... 0
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06-30 18:50...或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;(三)提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择;(四)提供团体用餐服务的,应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计,按照用餐人数合理配置菜品、主食;(五)提供自助餐服务的,应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求,提供不同规格餐具,提醒... 1
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06-29 15:50...提高水、电、气、煤的使用效率。推进餐厨废弃物资源化利用,减少原材料浪费,减少厨余垃圾,规范处置餐厨废弃物,提升回收再利用效率。聚焦重点领域,调整供餐结构方式落实单位食堂全链条管理责任,制定实施防止食品浪费措施,鼓励采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式,抓好单位食堂用餐节约。鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计,合... 1
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06-28 12:30...之前从未发生过这种事情。”食堂由“第三方”承办,并不是医院推卸监督责任的理由。而第三方供餐被曝存在食品安全问题,并非个例。不久前,江西工业职业技术学院“指鼠为鸭”事件的涉事企业,就是一家为高校提供餐饮服务的第三方公司;2022年9月,深圳一小学配餐公司厨具遍布蛆虫、苍蝇乱飞被曝光……第三方供餐,能够在一定程度上降低食堂... 14
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