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02-15 05:10...在做了一番资料研究和市场调研之后,认为在众多湖南美食中,从历史、外观、口味等诸多方面综合来看,米粉是常德最有特色、最亲民的食物,且似乎没有人系统梳理过常德众多米粉店米粉的特点,因此决定做《打卡100家常德米粉》系列视频。“常德米粉制作技艺被列入了我省省级非物质文化遗产名录,常德米粉获批国家地理标志证明商标。”七哥说,相... 0
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10-07 16:40...两家粉馆的制作工艺和口味类似,难分伯仲,而且因为他们都是少数民族,消费者也以回族、维吾尔族人为主。牛肉粉的真正破圈,需要等待一个机会,确切地说,是在等待一个人。(刘聋子粉馆让津市牛肉粉真正破圈)1938年,日军轰炸常德,常德高山街的一家牛杂店毁于轰炸,小店的主人叫刘松生。他并没有听到轰炸声,因为耳聋。无奈之下刘松生往津... 0
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09-26 19:00...而且因为他们都是少数民族,消费者也以回族、维吾尔族人为主。牛肉粉的真正破圈,需要等待一个机会,确切地说,是在等待一个人。(刘聋子粉馆让津市牛肉粉真正破圈)1938年,日军轰炸常德,常德高山街的一家牛杂店毁于轰炸,小店的主人叫刘松生。他并没有听到轰炸声,因为耳聋。无奈之下刘松生往津市投靠亲友,在姐夫的帮助下在夹街开设粉店... 0
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09-24 18:40...以前广种麦子的。据资料显示,在民国时期,津市有两三副磨的磨坊有陈二记、梁美发、易元记、潘恒茂四家,主要加工麦子,磨制面粉,而麦子都来自于当地。当时,专门经营麦面的有玉珍馆、银珍馆、双合馆、多谢面馆等,而很多饭店也兼营麦面。面馆的白案师傅蒋运廷最为有名,人送外号蒋大刀。据说蒋大刀切出的手工面,粗细均匀、细如发丝,蒋大刀因... 0
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03-23 19:40...我随爸爸来到他的老家——宁波。爸爸的家在一条河边,河中有许多小鱼小虾;岸边,一头老黄牛俯下身子喝着水;对岸,是一大片一大片的田野,还未成熟农物,简直是一片绿色的海洋。我看见爸爸蹲在河边,双手放入水中,一动不动的。我凑过去看,原来在抓小鱼;我立刻蹲下身,也学着他的样子,动起手来。我将双手放入水底,静静地等待着。爸爸却说:... 0
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2024-04-25-09:53 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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