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03-09 22:30...她赴云南易武山同兴号、福建桐木关金骏眉红茶基地、广州英德等全国各大茶厂拜师学习茶叶制作工艺。多年的潜心修习与执着钻研,她熟练掌握了云南普洱茶、安化黑茶、福建白茶等制作工艺。创新:让老茶树变废为宝新化产茶历史悠久,早在500多年前就有“贡茶”历史,如今还有存留下来的古茶树,分布在全县大大小小的高山深谷之中,几十上百年无人... 0
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03-04 08:00...与普洱茶有着解不开的缘分。20世纪80年代,为了保护古茶树,李兴昌的母亲匡志英用尽一生积蓄,买下近百亩的古茶园经营权,并留给后人,殷切叮嘱:“一定要管好古茶园,世代相传的制茶手艺不能荒废。”“兴昌”,寄托着父母对李兴昌把家传的制茶手艺发扬光大,让茶产业兴旺昌盛的希冀。跟随母亲的脚步,李兴昌开始系统学习普洱茶制作技艺(贡... 0
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12-01 00:00...湖南农业大学教授沈程文为大家讲授了绿茶加工理论知识;国家茶叶产业技术体系湘西综合试验站站长、湘西州农科院茶叶研究所所长彭云介绍了全州茶叶产业发展情况及黄金茶加工新技术。实际操作培训。在实际操作阶段,沈程文和彭云从鲜叶摊青、杀青、揉捻、烘干等各个环节为同学们进行了详细讲解和培训,湘西州农科院茶叶研究所技术员田双红、焦海珍... 0
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10-27 19:20...2022年和中国其他名优茶一起,被联合国教科文组织列入了人类非物质文化遗产。”在谈到瓜片的荣誉时,六安瓜片制作技艺非遗传承人武卫权如数家珍。瓜片的采摘如此讲究,它的制作工艺有什么特别之处?关于这个问题,武卫权说:“六安瓜片传统的制作流程共分为6道,第一道是采摘单片叶,其次是炒生锅和炒熟锅。生锅就是杀青,炒熟锅是做形,瓜... 0
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10-27 18:20...山体间的海拔落差1200多米,年降雨量达1700毫米。充沛的雨水山涧水雾水滋润了茶树,生长的鲜叶具有芽头肥壮、叶大厚实、嫩茎粗长的优点。“制作一杯正宗好喝的黄山毛峰,是非常考究的。”谢四十介绍,黄山毛峰的传统制作技艺,分为三道炒茶、三道揉茶、三道烘茶。先用三道炒茶,把茶叶内在的香气炒提出来;然后三道揉茶,固定茶叶的形状... 0
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2024-04-19-12:33 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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