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10-22 02:30...对调控脂代谢、减轻慢性炎症反应十分有益。螃蟹的美味、营养,令人陶醉。但安全吃蟹,还要做到烧熟煮透,避免生食。避免一次食用过多,以免导致腹痛、腹泻。马啊琴提醒,对于以下四类人群,食用时更须谨慎。过敏人群:海鲜中富含大量的异种蛋白,这些异种蛋白直接或间接激活免疫细胞,引起化学介质释放,继而产生一系列复杂的生物化学反应,抗体... 1
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10-13 21:40...体内存满了蟹黄和蟹膏。因此,这时的螃蟹最为肥美。除了满足口腹之欲,螃蟹还具有丰富的营养价值。北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科医生马啊琴介绍,每100克可食用部分的螃蟹肉,含有17.5克的蛋白质。并且,螃蟹中必需脂肪酸的构成也十分丰富,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1:1:1。蟹肉中欧米伽3多不饱和... 1
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10-11 04:10...除了满足口腹之欲,螃蟹还具有丰富的营养价值。北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科医生马啊琴介绍,每100克可食用部分的螃蟹肉,含有17.5克的蛋白质。并且,螃蟹中必需脂肪酸的构成也十分丰富,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1:1:1。蟹肉中欧米伽3多不饱和脂肪酸—DHA、EPA的含量也比较高,对调控脂代... 1
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