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01-30 22:30...携程发布《2023年春节旅游总结报告》也显示出旅游市场加速复苏这一趋势。报告显示，作为疫情以来首个不用就地过年的春节，旅游市场交出三年以来最亮眼成绩单。携程平台上，春节期间国内外旅行订单皆迎来三年巅峰，旅游订单整体较虎年春节增长4倍。此外，跨省酒店预订占比近七成，预订量反超2019年春节。海外游订单迎转折点值得一提的是... 0
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01-29 19:00...更有餐厅在美团平台上呈现了排队等位超过1000桌的火爆态势。春节期间，旅行过年带火“酒店餐饮”。三亚红树林度假酒店营销负责人涂振伟表示，仅除夕年夜饭这一顿，酒店接待了约130桌客人，其中也有不少非酒店住客通过美团提前预订。美团上，酒店套餐类产品的销量同比增长约200%，越来越多的消费者通过美团、大众点评选择餐饮、娱乐等... 0
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01-29 02:40...中国游客走出国门享受海外中国年，旅游资源充沛的东南亚成为春节档大赢家。飞猪App上，春节期间国际机票预订人次同比增长超4倍，办理签证的人次同比增长超3.4倍。携程发布数据显示，春节期间出境游整体订单同比增长640%，内地旅客预订境外酒店订单量同比增长超4倍，出境游机票订单中，巴厘岛机票订单同比增长30倍，新加坡增长8倍... 10
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01-28 19:00...但那几天日均只能做到5000元左右的销售额，这家店人均90，也就是说一天下来只有零散的几桌客人。“每天都在亏本。”老板只好做出停业3天的决定。开在商场里的秋金小炒，用餐高峰期，甚至只有一两桌。和多数餐饮断崖式下滑不同的是，做糖水的芝九草堂，在那个星期接到了比往常多3倍以上的外卖订单。“每天还没开门就有快40个订单。”老... 0
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01-28 17:10...正是看到了天津餐饮消费的强势回归，1月份，呷哺又在津新开了6家店，个个表现抢眼，比如1月2日新开的南开大悦城店，春节期间的平均翻台率高达7翻，佛罗伦萨小镇店这几天从11：30满座状态一直持续到19：00，营收和客流创了近3年新高。兔年主题珠宝首饰销量同比增长超10倍，礼盒类商品整体销量同比增长超50%，预制菜成交额同比... 0
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01-28 11:30...我们全国区域内60家店的包厢和大厅卡座基本已经订满，只有少数餐厅有大厅位置可以预订，部分位置稍偏远的门店还有少量包厢可以预订。今年的订餐热度和2022年春节情况持平，达到了2019年90%的水平。”湖南冰火楼创始人胡艳萍向《证券日报》表示，“从2022年12月下旬到2023年1月10日，各门店团年饭都陆陆续续订满了。我... 0
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01-28 05:20...年夜饭堂食预订已达80%以上。记者了解到，绿波廊、南翔馒头店、松鹤楼等老字号餐厅，除夕当晚的年夜饭堂食桌位已早早订完，这些餐厅纷纷根据自家的招牌菜推出了预制菜大礼包。“现在年夜饭堂食订位确实是不好订了，但过年总归是想吃得好一些，餐厅拿手的功夫菜，家里做起来并不简单，所以想着预定好餐厅的预制菜，除夕当天送到，这样过年能吃... 0
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01-27 08:00...还有成都本土主打以家宴、聚会等为主题的川菜酒楼都在为吸引游客预订年夜饭摩拳擦掌，开展了大量的促销。那么，截至目前，成都年夜饭、堂食的账单如何？▲成都一家餐厅食客云集据成都美食文化交流与创新中心数据统计，今年春节餐饮消费场景盛大回归，堂食和外卖均呈现火爆态势。全市20个餐饮品牌30个门店大年三十至正月初四实现销售收入67... 4
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01-26 09:50...上海、北京、杭州、广州、苏州预订量位居全国前五，上海成为全国年夜饭消费力最强的城市。位于静安寺的圆苑本帮菜餐厅，通过大众点评上的订座功能提前锁定不少堂食需求。记者检索发现，目前该餐厅大年初一中午的6人位置显示“已订满”。“除夕当晚预订会以8到10人家庭团圆餐为主，初一后小家庭或者朋友小聚需求逐渐升温，红烧肉、蟹粉拆烩鱼... 0
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01-25 09:10...今年也是12月底才确定要回来，想着过了元旦再订酒店，没想到这么难订。”针对年夜饭包间热销的情况，几家酒店工作人员表示，“今年的年夜饭与前几年一样，都是套餐为主，但如果套餐的菜不够，消费者也可以再单独点菜，但是要根据酒店当天的菜单，提前点好。”外卖销量比去年大增“虽然房间满了，但是您可以提前预订外卖，我们给您送到家，在家... 1
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01-24 23:00...海口望海国际商业广场超市内消费者熙熙攘攘。带有“萌兔”图案的春联、福字凸显了节日的气氛，货架上蔬菜、肉蛋奶类、酒水饮料品种繁多、货量充足。市民陈文娜的购物车里装满了各种年货礼包、巧克力、干果和红酒，“我们夫妻俩都在医院工作，年前没空采购。好在过年期间超市照常营业，现在置办年货也来得及”。陈文娜说，她专门挑选了几个“萌兔... 0
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01-24 19:10...想着过了元旦再订酒店，没想到这么难订。”针对年夜饭包间热销的情况，几家酒店工作人员表示，“今年的年夜饭与前几年一样，都是套餐为主，但如果套餐的菜不够，消费者也可以再单独点菜，但是要根据酒店当天的菜单，提前点好。”外卖销量比去年大增“虽然房间满了，但是您可以提前预订外卖，我们给您送到家，在家享受星级年夜饭。”张炜表示，前... 0
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01-24 18:30...货架上蔬菜、肉蛋奶类、酒水饮料品种繁多、货量充足。市民陈文娜的购物车里装满了各种年货礼包、巧克力、干果和红酒，“我们夫妻俩都在医院工作，年前没空采购。好在过年期间超市照常营业，现在置办年货也来得及”。陈文娜说，她专门挑选了几个“萌兔”毛绒玩具和兔年灯笼，“摆在家里，不仅孩子喜欢，也能增添年味儿”。商场6楼的餐饮区更是人... 4
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01-23 21:50...华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店的营收也比去年有较大幅度的增长。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动。此外，各地政府为提振消费信心、激发消费活力，通过发放消费券等形式助力居民消费。陕西、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元。业内专家表示... 0
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01-22 20:10...必须要在降温的季节制作才行。在没有取暖设施的屋子里，他们彻夜完成几道制面工序。以便赶在次日上午，把索好的面条晾晒完毕。“热天里，发酵太快，索面成不了形状。”今年57岁的张爱罗，是一位有着40年资历的索面制作匠人。2好面遇惑打开堂食局面成为一个新课题目前，杭州唯一一家新合索面的门店开在解百元华商场盒马鲜生店内，开业不久便... 4
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01-22 19:30...供消费者到店赢取。“春节期间，湊湊火锅和欢乐烧肉趁烧在高峰期的订座几乎已经爆满，例如湊湊北京三里屯的KTV火锅包间，早在半个月前均已订满。”呷哺集团相关负责人表示，除了为消费者提供聚会消费场景以外，呷哺呷哺也提供“一人食”“一人一锅”的单人火锅堂食套餐及外送服务，让远在异乡过年的消费者也能感受到浓浓的年味。值得关注的是... 0
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01-22 19:30...杭州第三。位于龙井路的茶人村已连续3年上榜大众点评必吃榜。据餐厅主理人介绍，今年的年夜饭已预订了9成，这几天还源源不断接到客人们来电问询。作为集喝茶、餐饮为一体的休闲花园餐厅，茶人村融合中式传统文化与现代审美，给年夜饭增添了别样的仪式感。目前除了本地食客预订外，还吸引了众多来杭“旅行过年”的游客前来打卡。据悉，美团上已... 3
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01-22 15:10...火锅订单环比节前增长90%。“越来越多餐饮商家更加注重线上线下并重的‘双主场’战略，在堂食恢复之后，外卖能够拓宽服务半径，增加获客，同时反哺堂食，帮助商家实现线上线下双增长。”中国饭店协会副会长金勇说。餐馆等经营场所有序恢复，带动线下商圈人气回暖。记者从广州天河路商会获悉，元旦前一天该商圈人流量超过100万人次，各商场... 20
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01-21 20:00...疫情防控政策调整优化，叠加一系列消费促进措施，镇江市消费市场加速回暖，节前餐饮市场更是年味十足。走访市区多家饭店，年夜饭堂食一桌难求。“包厢已经全部订出去了，大厅也基本满了。”市区一家酒店的副总经理景娟说，近期年夜饭预订相当火爆，不过从消费者的角度出发，他们对大厅的桌数适当做了调整，没有以前那么多，让消费者吃得安心。镇... 3
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01-21 13:00...尤其是品牌连锁快餐上座率能到80％，已经接近上年同期。相比之下，更侧重于正餐宴会场景的中餐酒楼恢复情况差很多，上座率只有三到四成左右，虽然元旦有所改善，差不多翻了一倍，但比起正常年份的爆满仍然差距巨大。”除了商圈和品类，影响餐饮业复苏的还有当地的经济发展水平和居民消费能力，这意味着越往下沉市场走，餐饮业的复苏情况可能越... 0
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01-20 23:00...一些生鲜超市线上线下推出了超过百款小众地方特色菜供应年菜市场，满足了年轻消费者的不同需求。生鲜超市公众沟通部经理滕浩：消费者通过简单加热就可以还原堂食口感，上市以来深受消费者欢迎，整个预订量和销量相比去年同期有将近两倍的增长。餐饮企业推出各类特色菜满足消费市场不仅是北京，全国其他地方年夜饭也预订火热，许多餐馆、酒店也是... 3
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01-20 22:40...位于龙井路的茶人村已连续3年上榜大众点评必吃榜。据餐厅主理人介绍，今年的年夜饭已预订了9成，这几天还源源不断接到客人们来电问询。作为集喝茶、餐饮为一体的休闲花园餐厅，茶人村融合中式传统文化与现代审美，给年夜饭增添了别样的仪式感。目前除了本地食客预订外，还吸引了众多来杭“旅行过年”的游客前来打卡。据悉，美团上已有近2万家... 0
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