Ooops! 抱歉, 未找到精准内容. 请尝试减少或替换相关词语. 如下是相似内容。
-
04-11 22:00...黑珍珠和必吃榜名厨、还有百城星厨也一同结成行业联盟,见证这场中餐盛会。作为一个专业服务于厨师的平台,联合利华饮食策划以扎根中餐、贡献中餐、弘扬中餐为使命。在此次活动上,联合利华饮食策划北亚区食品营养总经理张海涛先生为各菜系大师颁发联盟证书。在百位中餐同行的见证下,一同传播引以为傲的中餐文化,放大中餐的时代价值。随后菜系... 0
-
03-20 02:40...学一曲粤曲吃最甜的双皮奶伦教糕“这个我可以试一试吗?”“请帮我拍合影,要视频!要视频!”城市代表们刚到达欢乐海岸PLUS,就被迎接他们的几头醒狮吸引,一位代表更是忍不住上前询问能否自己戴一戴狮头。此次岭南水乡非遗文化+美食跨界融合活动,作为“主人家”的顺德拿出众多“珍藏宝藏”,展示顺德粤曲、苏州评弹、龙舟说唱、香云纱等... 0
-
02-23 22:30...“孔雀迎宾”食雕展示、“二十四节气”饺子宴等特色展品以及中俄厨师菜肴制作技法,吸引中俄嘉宾驻足观赏。“珍奇辽味”美食文化交流系列活动2021年首次举办。活动期间,主办方邀请中外名厨先期分赴沈阳、大连、丹东、盘锦等地进行美食探访,结合“辽宁十大名小吃”“辽菜十大名菜”,形成系列融合传播内容,先后在日本、韩国等地举办美食交... 0
-
02-16 08:30...来自世界文化大师、美食家林语堂故乡平和县坂仔镇的美食家叶原林带领团队回到家乡为父老乡亲们举办了一席舌尖上的福宴。早上11时,在坂仔镇梨洋村村部,伴随着喜庆的敲锣打鼓声,乡亲们纷纷入席就座。台上,叶原林向大家展示了中式番茄汉堡的做法,从食材选用、食材处理、烹饪方法等方面一一为大家讲解自己是如何一步步琢磨出这道特色佳肴。随... 0
-
02-02 06:20...岩山鸡斩件500克。辅料:拍姜120克,黑松露50克(一半切片,一半切碎)。调料:盐,鸡汁,鸡粉,胡椒粉,生粉,花生油,酱油。图源:红厨网摄制作过程:1.娃娃鱼、鸡肉分别加入适量盐、鸡汁、鸡粉、胡椒粉、花生油腌制,再加入生粉拌匀。2.先用不粘锅将娃娃鱼煎至两面金黄,备用。3.将鸡肉煎香,锅内加入姜、黑松露碎一起爆香,然... 1
-
01-30 17:10...济南市将联合各区县、行业协会依托“济南味道”评审出的十大绿色餐饮企业、十大济南餐饮名店、十大名吃、十大名菜等六个“十大”,讲述济南美食传统文化和背后故事。济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢在会上介绍,济南是“中国鲁菜美食之都”,风味独特、品种繁多的济南美食与济南文化一样源远流长,享誉四方。爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、... 1
-
-
01-29 21:40...“我们去年12月份开始年夜饭预热,刚推出来就快约满了。”一家连锁餐厅负责人表示,这家餐厅有约30个包间,目前还有两个小桌包间有空位。“三十晚上和初一晚上都没有了,不过我们大厅的大桌还有两桌,可以给您拉个屏风。”市民赵先生在咨询了一家位于北京市西城区黄寺的新京菜餐厅后,得到了这样的答复。赵先生告诉北青报记者,他已经联系了... 1
-
01-28 04:30...广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文致辞并给合浦县烹饪餐饮行业协会理事单位授牌。林启波摄为了进一步弘扬和宣传合浦海丝路�D家美食、客家美食文化,推动新时代合浦烹饪技艺的传承与创新,提高餐饮烹饪技能人才培养质量,对接合浦餐饮产业链发展,助力合浦打造滨海餐饮、旅游区域经济发展,我县成立烹饪餐饮行业协会,致力于发扬和创新我县餐饮美... 1
-
01-22 23:10...现场有不少兼具颜值和寓意的新颖礼盒,如坚果类“发财树”、龙年定制款泡面桶、“年年有余”年糕、“发财鱼”年糕等。“过去3年,年货大部分都是在网上买,今年特意和家人来店里挑选,感受红红火火的气氛。”家住丰台区的姚先生说。来到沃尔玛宣武门店,最先映入眼帘的是各类喜庆小商品,寓意“事事如意”的红包、代表“平安喜乐”的暖居用品、... 2
-
01-22 00:20...”一家连锁餐厅负责人表示,这家餐厅有约30个包间,目前还有两个小桌包间有空位。“三十晚上和初一晚上都没有了,不过我们大厅的大桌还有两桌,可以给您拉个屏风。”市民赵先生在咨询了一家位于北京市西城区黄寺的新京菜餐厅后,得到了这样的答复。赵先生告诉北青报记者,他已经联系了七八家餐厅,结果三十晚上的包间还是没订上。“感觉今年各... 0
-
01-21 17:10...最近一周北京地区上线“年夜饭”主题团购套餐的餐饮商户数周环比增长超70%,相关订单量增长超112%。“我们去年12月份开始年夜饭预热,刚推出来就快约满了。”一家连锁餐厅负责人表示,这家餐厅有约30个包间,目前还有两个小桌包间有空位。“三十晚上和初一晚上都没有了,不过我们大厅的大桌还有两桌,可以给您拉个屏风。”市民赵先生... 0
-
01-21 03:40...相关订单量增长超112%。“我们去年12月份开始年夜饭预热,刚推出来就快约满了。”一家连锁餐厅负责人表示,这家餐厅有约30个包间,目前还有两个小桌包间有空位。“三十晚上和初一晚上都没有了,不过我们大厅的大桌还有两桌,可以给您拉个屏风。”市民赵先生在咨询了一家位于北京市西城区黄寺的新京菜餐厅后,得到了这样的答复。赵先生告... 1
-
-
01-19 22:10...系列活动包括首届中国·汕头餐饮产业博览会、国际潮汕菜大会、潮汕菜烹饪大师表演赛、潮汕菜预制菜出品大赛、“食在广东”湾区美食嘉年华、世界潮汕菜金钻奖评选等。潮汕菜作为中国八大菜系之一粤菜的一个分支,历史悠久,内涵深厚,在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置,是享誉海内外的一张名片,也是海内外潮籍乡亲舌尖上的“乡愁”。汕头... 1
-
01-04 17:20...活动吸引了来自全省16地市的鲁菜名厨和厨艺新秀百余名选手齐聚一堂,各显其能。选手们现场妙手生花,呈现了200余道各具特色的精品菜肴,非遗、经典、创新菜品争奇斗艳,展示了鲁菜的无穷魅力。本次活动最突出的亮点莫过于年夜饭团圆宴的展示。年夜饭不仅仅是团圆和亲情的象征,更是独特的文化传承。对每一位中国人来说都有着特殊的意义。看... 0
-
12-30 16:20...全县28个乡镇、城区餐饮企业及来自绩溪、婺源、淳安三县的徽菜师傅近50人参加“新徽菜·名徽厨”职业技能大赛。热爱厨艺的邻里代表近50人参加“徽味民厨”邀请赛。专业厨师和民间高手同台竞技,刀案与锅瓢齐鸣,既传承臭鳜鱼等经典名品,又发扬琵琶花筒骨汤等创新菜品,既传承厨艺殿堂的高大上,又展示民间的烟火气。比赛现场,掌勺师傅三... 0
-
12-30 05:10...积极推动两地餐饮行业的交流与合作,甄选出分别代表海南、河南的特色美食参加本次活动。这些美食既有百年老字号品牌,又有非物质文化遗产,还有新一代的特色餐饮品牌。河南的胡辣汤、烩面、黄河鲤鱼、蒸饺、须水邓记叫化鸡、粉浆面等一应俱全;海南的三亚港门粉、椰子鸡、粕醋火锅、山捞叶煎蛋、扁豆酱焖鱼等。12月29日晚,汇集近百个参展商... 0
-
12-16 10:40...受到社会各界广泛关注和泉州各县(市、区)商务主管部门的大力支持,安溪县、南安市、永春县、泉港区、晋江市、石狮市相继组织举办山海厨王争霸赛分赛,并邀请专业评委,评出分赛区“厨王”“厨星”。结合县(市、区)商务主管部门、餐饮行业协会推荐与企业自荐,最终,近300个报名项目入围2023泉州山海厨王争霸赛暨“最闽南”美食系列活... 0
-
12-10 10:20...系列活动包括首届中国·汕头餐饮产业博览会、国际潮汕菜大会、潮汕菜烹饪大师表演赛、潮汕菜预制菜出品大赛、“食在广东”湾区美食嘉年华、世界潮汕菜金钻奖评选等。潮汕菜作为中国八大菜系之一粤菜的一个分支,历史悠久,内涵深厚,在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置,是享誉海内外的一张名片,也是海内外潮籍乡亲舌尖上的“乡愁”。汕头... 1
-
-
12-06 22:10...比赛共有来自坪山40家餐饮企业机构组成参赛团队,最终决出排名前10组的选手,进入12月举行的总决赛。为了探索厨艺大师和资深好店,大赛参照国家职业技能标准,结合新时代餐饮行业的发展趋势,采用专家命题和团队自选主题的方式,现场完成菜品制作。通过此次大赛全面展现参赛餐饮机构的精湛厨艺和独特创新,选拔烹饪技能人才,为坪山区的美... 5
-
11-27 13:50...有限公司承办的“粤传承悦烹饪”2023年坪山区首届“粤菜师傅”厨王争霸晋级赛在坪山益田假日世界举行。据悉,比赛共有来自坪山40家餐饮企业机构组成参赛团队,最终决出排名前10组的选手,进入12月举行的总决赛。为了探索厨艺大师和资深好店,大赛参照国家职业技能标准,结合新时代餐饮行业的发展趋势,采用专家命题和团队自选主题的方... 0
-
11-20 18:00...我们已经在26个省、129个市行政区,有32个品类、198个品种的产品全部通过评价认定,共认定了1,235个深圳的“圳品”。深圳的“圳品”主要是通过工程标准的体系作为基础依据,通过评价作为方法手段,随后通过监督体系作为保障措施,三大体系来支撑的。深圳的“圳品”已经成为市民心中的一个名片,让市民对食品除了享受美味之外,也... 0
-
11-20 12:30...预制菜有助于解决原材料的初加工难题,提升食品卫生标准,同时也降低了餐厅运营的成本。然而,在使用预制菜时,餐厅从业者需要特别留意几个关键问题。首先是烹饪和火候掌握等需要技术含量较高的环节,仍然需要厨师的干预,以确保食物品质不受影响;其次,厨师需了解有些食材并不适合预制,如需要保持脆皮或其它特殊口感的食材等。总体而言,在使... 0
-
-
-
本页Url:
-
2024-04-24-01:40 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-