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01-27 16:30...看着父亲做菜。久而久之,也“看”就了一身厨艺。所以当杨九在乡村长到十多岁,出来找的第一份工就投身了饮食行业,在时代潮起潮落里浮沉,随后也曾北上创业,但最终兜兜转转又回到沙田、回到围村,一头钻入盛记后厨研究起盆菜的门道来,一心想要还原出童年乡村的原始风味。盆菜的讲究这些年,市面上的盆菜锐意创新,种类繁多,追求矜贵者加入鲍... 0
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