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03-08 22:50...茉莉花茶面临绝境。为了争口气,有着制茶手艺的父亲与叔叔常常挑着一担担茶叶沿街叫卖,早出晚归。”“父亲从小教导我们,要知道自己的根在哪儿。”2014年获得英国爱丁堡大学中英文翻译与口译文学专业硕士学位后,傅晓萍回到福州。“这里(福州)是我的根,去英国爱丁堡大学留学时,我就想好了一定会回国发展。”回国之初,傅晓萍拒绝了父亲... 0
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05-24 08:20...新华社福建分社编委巫弈龙等出席活动现场。福州海峡茶业交流协会监事长陈新光作福州海峡茶业交流协会2022年度财务报告。国际茶日,以花为媒。福州海峡茶业交流协会发起《关于保护与发展市花推动福州茉莉花茶产业高质量发展的倡议》,福建省福州茶厂有限责任公司副书记李风上台宣读倡议并邀请19家福州茉莉花茶企业代表上台响应倡议并合影留... 10
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05-22 01:50...形成了“山丘栽茶树,沿河种茉莉”的种植格局。福州茉莉花茶制茶的茶叶原料是青绿茶,“窨制”则是制茶工艺中的精髓。“窨”通“熏”,即用一层花一层茶重重叠叠,充分拌匀、通氧,让花不失生机,茶吸收新鲜的花香达到饱和状态。技艺流程主要包括茶坯粗制、精制和伺花、茶花拼和(窨花)、静置通花、收堆复窨、茶花分离(起花)、转窨或提花、匀... 0
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05-12 20:10...傅天龙抓住商机,用“时间”换“空间”,以“先行”替“后从”,率先将福州茉莉花茶一担担运往北方城市,开拓北方市场,让北方市场逐渐认识并认可福州茉莉花茶。傅天龙的敢为争先赢得了市场先机,也为下一步创办集团、让福州茉莉花茶畅销中外打好“路基”。不同茶坯的茉莉花茶东南网记者陈周瞰摄路子虽越走越宽,越走越远,沿途却也需翻山越岭。... 1
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04-01 19:00...花香与茶韵于一吐一吸间交融,做好后“见茶不见花,却有茉莉香”。据翁文峰介绍,福州茉莉花茶采用表面组织结构疏松多孔、吸香性能好的烘青绿茶做茶坯,用含苞欲放的茉莉花花蕾与其拌拼窨(同“熏”)制而成。所谓“窨制”,就是让茶坯吸收花香的过程,须经茶坯处理、鲜花养护、茶花拌和等数十道精细工序,方能“窨得茉莉无上味,列作人间第一香... 0
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03-30 07:10...该店分别于2021年7月5日和7月14日从生产商广州某公司进购茉莉花茶,并在淘宝网店销售,共销售茉莉花茶480包,销售额为8325.76元,尚有1520包未销售,这些茉莉花茶食品标签中均未标注“烘青”或“炒青”。旌德县市场监督管理局认为,食品标签标示应包括食品名称、配料表等内容。茉莉花茶根据茶胚原料不同,分为“烘青”“... 0
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03-21 20:40...”福州茉莉花茶南仙“十醉九星窨花阵法”第七代传人翁文峰告诉记者,花农正午时分采摘茉莉花,待晚间花骨朵开放时制作花茶,花香与茶韵于一吐一吸间交融,做好后“见茶不见花,却有茉莉香”。据翁文峰介绍,福州茉莉花茶采用表面组织结构疏松多孔、吸香性能好的烘青绿茶做茶坯,用含苞欲放的茉莉花花蕾与其拌拼窨(同“熏”)制而成。所谓“窨制... 2
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03-05 19:30...对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,尤其适宜春季饮用。茉莉花茶不仅香味诱人,还有驱除寒气的功能,在初春可以一解身上的寒气,还可以振奋精神、消除春困。另外,喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛。易上火:金银花茶、菊花茶春季同时是流感的高发季节,对于容易上火... 0
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01-27 00:30...肉桂的一大特色就是茶汤“犀利辛辣”,带给饮茶人的感觉,并非辣椒般的刺激,而是喉头阵阵发紧、宛如按摩喉舌般的快感;待辛辣感稍退,醇厚的回甘便涌上来,唇齿留香,发紧的喉咙也变得“开阔”了。“茶是福建人过年不可或缺的‘年货’。不管是用来招待拜年的客人,还是休息在家自己品,茶是每天必泡的。”袁霞说,春节旺盛的茶叶需求让她的茶叶... 3
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01-26 09:40...”老家位于武夷山的袁霞在福建厦门开了一家茶叶批发店,虽然自己做的就是茶叶买卖,但老家口感辛辣的肉桂才永远是袁霞心中最“柔”的那一壶茶。袁霞的“心头好”肉桂茶属乌龙茶类,是武夷岩茶的著名品种之一,主要分布于福建武夷山地区。肉桂茶汤呈清澈的琥珀色,伴随馥郁的桂皮香或花果香,且香气绵长,冲泡四五次仍有余香。据袁霞介绍,肉桂的... 1
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12-18 10:40...這時候如果有人清唱「一馬離了西涼界」,講究人家會喊碰頭彩,叫好,並對服務生說送一壺茉莉花茶,大澡堂賞茶並非真端上一壺茶送去,而是送上一包澡堂自己包裝好的茉莉花茶。茉莉花茶唱響老北京的老胡同、大雜院。那年代一壺茉莉花茶能使大雜院一院的老少爺們,半胡同的「膀爺」,「侃」到月朗星稀。茉莉花茶敘眾,還因為那時候北京夏天太熱,小... 1
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12-05 09:10...这时候如果有人清唱“一马离了西凉界”,讲究人家会喊碰头彩,叫好,并对服务生说送一壶茉莉花茶,大澡堂赏茶并非真端上一壶茶送去,而是送上一包澡堂自己包装好的茉莉花茶。茉莉花茶唱响老北京的老胡同、大杂院。那年代一壶茉莉花茶能使大杂院一院的老少爷们,半胡同的“膀爷”,“侃”到月朗星稀。茉莉花茶叙众,还因为那时候北京夏天太热,小... 1
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2024-03-29-10:36 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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