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11-09 19:10...钙离子会与淀粉分子发生相互作用，把淀粉长链拉在一起，不容易散开，米饭口感就变得更硬了。加入少量酸后，钙离子在酸性条件下减少与淀粉分子的相互作用，米饭就更柔软好吃，但只要酸度不大，米粒也不会过度软烂，仍能保持富有弹性的状态。同时，加醋也有利于保护大米中的维生素B1,虽说精白大米本身的维生素B1含量就很低，但毕竟多少还剩一... 1
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10-31 15:10...钙离子会与淀粉分子发生相互作用，把淀粉长链拉在一起，不容易散开，米饭口感就变得更硬了。加入少量酸后，钙离子在酸性条件下减少与淀粉分子的相互作用，米饭就更柔软好吃，但只要酸度不大，米粒也不会过度软烂，仍能保持富有弹性的状态。硬水与纤维素也会发生作用，所以用硬水洗毛巾，则毛巾越洗越硬。换成软水，或者在洗毛巾时加点白醋，就能... 5
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09-27 20:00...表示海洋酸度越高。这一数值低于3时，一些海洋生物会承受生存压力；低于1时，贝壳会开始溶解。目前，这一数值为2.8。研究报告主要作者鲍里斯萨克舍夫斯基说，随着二氧化碳排放量不断增加，越来越多的二氧化碳溶解在海水中，导致海洋酸度升高，变得越来越酸。即使在快速减排的情况下，考虑到已经排放的二氧化碳以及海洋系统作出反应所需时间... 0
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09-01 10:20...记者近日就见到了这样一位闻臭师——广西美吉食品科技有限责任公司酸笋质检员李任。37岁的李任是柳州本地人，大学学的旅游管理，毕业后本来一直从事酒店管理工作。一次机缘巧合，他开始从事酸笋质检工作，如今已是第4个年头。对于外界称呼这个职业为“闻臭师”，李任认为是地域差别带来的认知不同。在他们看来，酸笋并不臭，而是有一种独特的... 1
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07-01 22:30...着色剂、甜味剂、酸度调节剂、柠檬黄、香精等添加剂4、可乐饮料：可乐里面有甜味剂、焦糖色、苯甲酸钠、香精色素11种添加剂5、火腿肠：一根里面大概16种添加，里面全是淀粉加一堆添加剂做出来的6、蛋糕：蛋糕里面含有防腐剂、丙二醇、人工色素、乳化剂、脱氢乙酸钠、食用香精等17种添加剂7、方便面：一包方便面里有25种添加剂，常见... 0
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05-20 03:00...如果您是认准这种地域特色的醋，尽量选择按照相关标准生产的产品，会更正宗。高价醋和低价醋有什么区别？2块钱一袋的醋和上百元一瓶的醋，价格差了几十倍，实际差别真的大吗？在分析了30多款醋的原料、工艺等后，我们发现高价醋和低价醋，在品质、原料、酿造工艺和口感上，存在显著差异。价格高的醋，往往具备这些特点：1总酸度高高价的醋，... 1
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05-17 20:50...记者采访了南京医科大学附属逸夫医院消化科主任医师李祎。李祎表示，饭后想让肠胃“解压”，酸奶确实不是好的选择。但选对了酸奶，对肠道健康有一定的帮助。酸奶由牛奶发酵而来，除了富含蛋白质、钙、维生素等营养物质之外，还含有对人体有益的酵母菌、乳酸杆菌等，有助于调节肠道菌群，由此可以改善消化不良的症状。“但这些活的益生菌只存在于... 5
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04-14 00:00...比如山西老陈醋的国标是、镇江香醋的国标是、永春老醋是、独流（老）醋是。如果您是认准这种地域特色的醋，尽量选择按照相关标准生产的产品，会更正宗。高价醋和低价醋有什么区别？2块钱一袋的醋和上百元一瓶的醋，价格差了几十倍，实际差别真的大吗？在分析了30多款醋的原料、工艺等后，我们发现高价醋和低价醋，在品质、原料、酿造工艺和口... 3
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04-04 00:40...、青稞藏酸奶（170克、2023-11-01），其中酸度检验结果分别为62.6°T、62.6°T，标准规定为不小于70.0°T。对此，宁夏北方乳业有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。据了解，乳制品酸度通常是指总酸度，包括自然酸度和发酵酸度，发酵乳在生产加工过程中会产生酸性物质，使产品酸度... 1
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03-07 08:30...记者采访了南京医科大学附属逸夫医院消化科主任医师李祎。李祎表示，饭后想让肠胃“解压”，酸奶确实不是好的选择。但选对了酸奶，对肠道健康有一定的帮助。酸奶由牛奶发酵而来，除了富含蛋白质、钙、维生素等营养物质之外，还含有对人体有益的酵母菌、乳酸杆菌等，有助于调节肠道菌群，由此可以改善消化不良的症状。“但这些活的益生菌只存在于... 7
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03-02 10:40...李祎表示，饭后想让肠胃“解压”，酸奶确实不是好的选择。但选对了酸奶，对肠道健康有一定的帮助。酸奶由牛奶发酵而来，除了富含蛋白质、钙、维生素等营养物质之外，还含有对人体有益的酵母菌、乳酸杆菌等，有助于调节肠道菌群，由此可以改善消化不良的症状。“但这些活的益生菌只存在于需低温储藏的酸奶中，常温酸奶并没有上述作用。”李祎解释... 3
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02-29 09:30...除了富含蛋白质、钙、维生素等营养物质之外，还含有对人体有益的酵母菌、乳酸杆菌等，有助于调节肠道菌群，由此可以改善消化不良的症状。“但这些活的益生菌只存在于需低温储藏的酸奶中，常温酸奶并没有上述作用。”李祎解释，食物的消化，离不开两个重要的条件，即规律的胃肠蠕动和消化酶。“无论是常温酸奶还是低温酸奶，本身都不含有消化酶，... 2
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02-27 03:20...可以说，愈变愈甜就是水果培育的大方向。你可能知道，如今大家常吃的水果一直在进行品种改良，早已和原始野生品种有了天壤之别。以西瓜为例，2009年市面上七种无籽西瓜品种平均含糖量不足10%，即使最甜的西瓜心，最高含糖量也不过11.7%[7]。但我们现在常吃的高甜品种，如全美2K，就连最不甜的西瓜边也有11.6%的含糖量[8... 0
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12-30 21:30...牛奶中的蛋白质容易和它发生反应，产生一些白色的颗粒状沉淀物，也就是酪蛋白沉淀物。乳糖不耐受的人群，本身喝牛奶酸奶就会导致腹泻，再加上沙糖桔是一种比较湿寒的水果，会加大消化不良、腹泻等症状。桔子和牛奶能不能同食，还是要看个人的身体状况，两者食用最好间隔1小时。桔子多吃为啥易上火？桔子糖分含量比较高，一般来说，小的沙糖桔吃... 1
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2024-12-01-19:16 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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