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04-04 03:20...线上通过“互联网+明厨亮灶”“每周食谱公示巡查”“每餐留样抽查”等开展全天候远程督查,线下通过校园食品安全检查工作专班和“学校食堂食品安全专题”挂牌督导等渠道“四不两直”现场督查,以此突显常态化督查力度;二是依照“山东省校园食品安全排查整治专项行动”部署,对照学校排查整治清单,借力市教育主管部门、市(区)市场监管部门联... 0
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03-16 10:20...执法人员重点对学校食堂食品安全责任制度建立及落实、食品加工场所布局流程、环境卫生、食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等情况进行全面检查。要求学校食堂严格落实食品安全主体责任,从进货、操作到饭菜留样每一环节都必须层层把关按要求落实到位,加强食品安全风险隐患自查自纠,牢牢守好校园食品安全防线... 0
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01-27 00:00...结合推动我省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和“两个责任”工作机制落实,检查人员深入福州市多家大型食品批发企业和连锁销售企业,着重检查了企业食品安全总监、食品安全员配备情况、“日管控、周排查、月调度”制度建立情况,检查企业落实食品安全进货查验、贮存管理、追溯管理、定期自查等管理要求情况,重点检查了节日市场消费... 17
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01-20 04:30...详细检查了餐饮单位两员配备、“日周月”制度落实、食材采购进货台账、粗洗加工、人员晨检、清洗消毒、食品贮存以及反餐饮浪费工作情况等。检查组要求,年夜饭承接单位一是要自觉履行食品安全主体责任,规范落实“日排查、周管控、月调度”工作制度,加强食品安全管理;二是要积极开展人员培训,规范食品加工操作,食品加工要烧熟煮透,坚持生熟... 19
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01-19 01:20...年夜饭承接单位一是要自觉履行食品安全主体责任,规范落实“日排查、周管控、月调度”工作制度,加强食品安全管理;二是要积极开展人员培训,规范食品加工操作,食品加工要烧熟煮透,坚持生熟分开、荤素分开、成品与原料分开,防止食品交叉污染;三是要严格执行反食品浪费制度,合理确定数量、分量,提供公勺公筷,做好打包服务,主动对消费者进... 16
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01-18 11:50...对北京站周边的商超以及连锁餐饮单位进行检查。执法人员重点检查餐饮服务单位进货查验、消杀记录、入网经营信息等各项制度落实情况,根据相关操作要求及规范对餐饮单位后厨进行检查,发现问题督促其及时整改并做好“回头看”复查工作。此外,还要求餐饮单位对就餐人员合理点餐作出有效建议及提示,杜绝食品浪费行为。针对与群众节日消费密切相关... 47
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2024-04-23-18:12 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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