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02-23 22:00...另一种方法是把大米交给走村串巷的“炒米兜师傅”,用“米兜机”(雅称是“大米扩大机”)来炒。师傅所带的主要工具包括米兜机、风箱、火炉和大麻袋。“炒米兜”的操作流程大致是这样的——前方放着一只开口的大麻袋,左边摆着一台风箱,风口连接到右边的炭炉底部,用木炭生着炉火,把米倒入“米兜机”内,封严实米兜机口,把米兜机横卧在炭炉上... 0
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02-17 05:50...每一个都爱不释手!“龙”年的仪式感绝对少不了红包!收“新年红包”也就是我们常说的“压岁钱”,这可是每年过节,家里小孩最期待的环节。新年里用到红包的方式也不少,除了常规的新春红包,还有参与亲戚家小孩满月酒、订婚、婚礼等场合都能用到,也要买上几个备着。新年新花样买好了一应红色物件,那咱们就继续行至临海市花鸟市场,再买些绿植... 0
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02-07 12:40...凡此类鲜货,都可以在腌制、风干后成为风味独到的干货。不同的鱼鲞,是不同的快乐,配上醋和姜,搭上酒或饭,这就是千金不换的开心。鱼羊为鲜,说完鱼,再来说说肉食动物们的心头好。腊肠一块优质的后腿肉,瘦肉鲜嫩,肥肉紧实,在台州人看来,这是制作腊肠的无上好料。与高度白酒、盐、味精、白糖、五香粉混合后,将猪肉塞进肠衣,捏顺、捏实,... 0
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02-04 23:20...如果熬得太老,糖就会有焦味。”他边说边用筷子蘸点糖浆,用冷水一冲,咬一下,以检查糖的硬度。61岁王社平自幼便跟随爷爷学习制作各种糕点,初中毕业后便开始帮助爷爷打理糖坊。聪明好学的他很快就掌握了全套制糖和做糕点的手艺。传统手工糖是很多人小时候过年的味道,然而随着时代的变迁,还在坚持制作手工糖的店铺已经寥寥无几。当年的糖坊... 0
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01-27 03:10...Tujia’sKingwelcomeceremonyandenjoytheintangibleculturalheritageMysteriousXiangxiNewYearculturalandtourismpromotionactivitiesheldinYongshunCounty,XiangxiTujiaand... 0
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01-24 20:30...心室肥厚、肾损害几率也明显增加。钾摄入量与血压呈负相关,因此高血压患者可以选择钾盐代替钠盐进行日常烹调,有利于血压的下降,减少服药剂量和种类。3.控制情绪:保持愉悦心态,避免紧张或激动。现在的生活节奏快,工作压力大,很多人长期处于精神紧张状态,这也是高血压患病的主要危险因素之一。因为长期的精神紧张,可以激活交感神经,从... 2
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01-24 20:30...香甜的炒米就是龙港本地人心中的年味。芦浦炒米店忙碌现场。王炫供图上述店铺负责人薛严科提到,“一年时间里,就是这段时间最忙了,到正月里得从早上6点开始做,一直到晚上10点。”说话间,他将刚出锅的糖汁与炒米、芝麻、花生倒入搅拌机内,在机器的作用下,坚果与糖汁混合散发的浓郁甜香便弥漫开来。随后,将拌匀后的材料放回操作台,用木... 1
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01-12 19:10...这里的传统手工炒米糖也火了起来,熬糖、做糖、切糖,诱人的糖香给年味增加了一丝甜蜜。在郎溪县姚村镇一家糕饼坊,郎溪县非物质文化遗产“手工制糖技艺”传承人陈浩武,正在炒制花生芝麻米糖。他站在大锅灶前不停地搅动着已经加热的糖浆,等到糖浆变得黏稠,再将糙米、花生和芝麻倒进锅里,不停地翻炒、搅拌,直到混合均匀。随后,把炒好的米糖... 1
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01-11 22:40...再将糙米、花生和芝麻倒进锅里,不停地翻炒、搅拌,直到混合均匀。随后,把炒好的米糖平铺到模具中,再用擀面杖反复碾压,让米糖更加紧实。切块、称重、封装,一袋热乎乎的米糖就新鲜出炉了,趁热咬一口,满嘴生香、回味无穷。作为当地过年的必备品,传统的手工炒米糖深受当地居民的喜爱,镇子里一些上了年纪的老人还会特地坐车到这里来购买,尝... 2
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01-06 04:20...须先冷却阴干搓散,晾在日光下。几个太阳天,糯米便会失去水分变瘦变小,白嫩水润的皮肤一层层变干变淡。阳光一缕缕潜入,糯米一粒粒变得冷峻、坚硬,连枝头虎视眈眈的乌鸦、麻雀都会望而却步。此时年关就要到了。在冬月,豆饼与炒米是年货的一部分。糯米干燥后成为阴米,即可入缸。母亲一有闲暇,便会手制竹刷、采购黑沙。它们是制作炒米不可或... 1
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12-05 17:40...但问题一直得不到解决,无奈之下只好求助社区。12月4日,在社区和热力站工作人员的共同努力下,终于找到原因并恢复供暖。炒米巷农行宿舍为商住两用楼,楼下5层为农业银行,楼上6层为住户。几天前,社区网格员赵迪和郭静在炒米巷农行宿舍巡查时,几位居民向两人求助,称家里厨房和卫生间的暖气不热,不知道哪里出了问题!还说家里有的屋有暖... 0
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10-02 06:30...在距今7000—6000年的暖湿条件下,仰韶时代早期岱海地区出现了农业文化”(《三联生活周刊》2021年第40期)。深厚的文化积淀和历史渊源,是王国军和李全喜一路走来的原动力。二人种了近30年黍子,对黍子的过往,自然心中有数。黍子的种植起源于中国,是我国驯化最早的作物。据于省吾写的《商代的谷类作物》一文统计,“黍”字出... 0
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08-02 22:50...尚未深入调研,也没来得及征求村民意见。许永红决定就项目规划开展蹲点调研。他带领由同事和规划设计师组成的调研组,一起奔赴明庙村,召开村民代表大会,面对面听取村民意见建议。调研组先请设计师介绍图纸的规划,再发动村民提意见。村民踊跃发言。有一位村民的发言,令调研组印象深刻。三组村民费洛阳说:“不要把共同缔造项目搞成‘叫花子戴... 0
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01-10 01:00...乡亲们都忙着晒糯米,趁着春节前后的旺季赶制炒米。”明庙村农户在晾晒糯米。刘银斌摄炒米是当地一个历史悠久的传统美食,原料必须采用当地传统的优质晚糯稻,经过泡、蒸、晾、筛、温五道工序,最后下锅炒制。加工好的炒米,晶莹明亮,坚而不硬,或直接吃,或开水泡开加糖、加盐,或跟牛奶、汤同煮,各种方法,都很美味。“在我们这里,春节期间... 4
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2024-04-25-05:32 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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