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07-31 18:40...“粽子”这样的传统文化载体可以焕发新的生机。包粽传统,据说最早可追溯至春秋时期。当时人们用菰叶包裹黍米制成角黍,以牛角形状替代耕牛,用来祭祀祖先和神灵。关于角黍之用,还有另一重说法,按古代天文历法和阴阳五行观念,夏至和端午正处阴阳交错之时,非吉利时日。而黍长于土,属阳,菰叶生于水,属阴,二者结合,有“以阴裹阳”、驱疫避... 0
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06-30 00:20...家人间开始为彼此系上代表吉祥的五彩绳,希望它保佑亲人健康长寿。端午所系的彩丝,是代表吉祥的饰物。五色丝线又称“长命缕”“续命缕”。古代以五月为恶月,汉代以青、赤、黄、白、黑五种色彩的丝线代表五行,象征五色龙。古人相信,用这五种颜色的丝线扎成的“长命缕”能够“驱除瘟病、避邪止恶”。此图为《赐枭羹》图上提字:汉令郡国贡枭为... 0
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06-29 03:40...如果不够细心,心急而又不得其法者,只好求助刀剪了。这就是粽子的魅力,如果不剥开粽衣,你根本无法知道,这粽子是咸还是甜。甚至里面是哪些馅料,你都猜不到。可以确定的,粽子最主要的成分是糯米。与普通大米相比,糯米产量不高,往往用来酿酒和做特色小吃。粽子就是糯米与其他食材完美结合的产物。剥开粽衣,糯米黏滑,丝丝缕缕中透出竹叶清... 1
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06-21 18:00...书中与端午节名称一并记载下来,还有节日代表食品“一名粽,一名角黍”“以菰叶裹黏米”“盖取阴阳包裹未散之象”,言及阴阳五行学说赋予节日的岁时含义。至于说粽子象征“阴阳包裹”,叶与米,哪为阴哪是阳呢?周处《风土记》讲另一端午食品煮肥龟,“龟骨表肉里,阴内阳外之形,所以赞时也”。这也就提供了解说粽子“取阴阳包裹未散之象”的参... 4
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2024-04-19-09:55 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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