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09-23 22:30...也能看见不少餐饮店专门推出了“小份菜”。美团外卖等平台还会定期推出小份餐食专区,为提供小份饭菜的商家提供更多流量曝光机会。位于大润发的一家饭馆内人头攒动。店铺门口,来取餐的外卖骑手也有不少。水煮肉片、酱茄子、宫保鸡丁、香辣肉丝……菜台上摆放着一份份碟装的饭菜,只见服务员麻利地给这些“小份菜”外卖装盒。“这种‘小份菜’很... 1
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09-14 02:30...养成节俭文明新风尚。根据食量适度点餐、将没吃完的食物打包带走……9月8日,记者在走访中注意到,随着反对浪费、崇尚节约理念的深入人心,市民们亲身践行节约,养成节俭文明新风尚。“小份菜,量正好,不浪费。”当日中午,位于翠汾街的一家火锅店内已坐满食客,市民左先生点餐时主动选择了小份菜。他和两位朋友用餐,记者注意到,他所点的半... 0
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09-11 00:40...主要与膳食营养、身体活动、遗传等因素有关,其中膳食营养是关键因素。儿童膳食结构不合理、饮食行为不健康、婴幼儿期喂养不当,是造成肥胖的重要原因。儿童肥胖是许多家长忧心的问题,可以通过科学干预,降低其发生率。餐食小份多样,保持合理膳食结构。儿童正处于生长发育的重要阶段,应保证平衡膳食,达到能量和营养素摄入量及比例适宜。在肥... 0
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09-10 18:40...截至目前,共发布和转发“厉行节约反对浪费”倡议书、公益广告等1.9万条次,创作并发布反食品浪费宣传短视频27部,推送制止餐饮浪费温馨提醒等公益短信23万条次,张贴制止餐饮浪费告诫书和宣传海报6.6万份,发放宣传资料5万余份,开展志愿服务活动310多场次。强化主体责任,落实落细促提升。将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任... 0
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08-23 11:40...也是这个暑期哈尔滨消夏避暑的又一“燃嗨一景”。哈尔滨冰雪大世界梦幻冰雪馆一景。新华社记者朱悦摄哈尔滨素有“冰城”之称,去年冬天因丰富的冰雪资源和冰雪旅游走红。今年暑期,南方部分城市进入高温模式,素来以凉爽著称的哈尔滨,又吸引了大批海内外游客前来消夏避暑。“我们‘在线’‘听劝’‘秒回’,完善‘宠客’措施,以暖心服务彰显‘... 0
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07-03 19:00...防范外卖食品浪费,是制止餐饮浪费的重要环节,也是网络餐饮平台实现高质量发展的内在要求。反食品浪费法明确规定:“餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。”不久前,市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》,从优化餐品供给结构、强化全流程消费提醒、优化平台规则协议等... 1
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07-03 13:50...反食品浪费法明确规定:“餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。”不久前,市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》,从优化餐品供给结构、强化全流程消费提醒、优化平台规则协议等方面提出10项举措。这对于充分发挥平台企业在引导适度点餐、推动“光盘行动”方面的带动作... 2
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07-02 10:00...并推出餐饮外卖行业首个“可持续食物指标体系”。记者了解到,2022年8月,中国农业科学院农业信息研究所与饿了么共同启动“可持续食物系统联合实验室”研究计划。双方携手围绕反食物浪费、绿色低碳等领域,开展产学研合作,为行业的可持续发展探路。此次是该项目首度发布重要研究成果。中国农业科学院农业信息研究所创新团队首席科学家贾相... 2
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07-02 07:40...以前点标准的肉夹馍一个不够吃,两个又吃不完,现在点两个小份肉夹馍刚刚好,既不浪费食品又能省钱。”近日,经常点外卖的北京市朝阳区消费者张女士对记者说。防范外卖食品浪费是制止餐饮浪费的重要环节,是网络餐饮平台高质量发展的内在要求。近日,市场监管总局、商务部联合发布《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导... 2
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06-29 15:50...“‘小份菜’推出后很受居民们欢迎。”店长张旭峰介绍,新开张的社区食堂积极响应“节约粮食反对浪费”号召,为社区居民提供分量为220克左右的“小份菜”,既实惠还能避免浪费。这两年,社区食堂如雨后春笋般涌现。预计到2025年年末,太原市将建成500个社区食堂。社区食堂每日专为老年人、残疾人、困难儿童等群体推出两款以上且价格低... 1
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06-29 15:40...践行社会主义核心价值观,创建绿色餐饮,节约资源,保护环境,促进经济社会可持续发展尽好职责,做好工作。二、鼓励餐饮服务经营者,在线上和线下经营时同步提供“小份菜”、“小份饭”的供给,尤其关注对主食的节约,通过优化餐品信息描述,明确标注小份主食的份量或规格;同时鼓励商家在“小份菜”、“小份饭”的基础上也能提供“小份套餐”,... 1
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06-29 06:10...希望在满足不同就餐需求的同时,减少浪费现象”的建言最多。——群众支招:推出不同份量,多设“小份菜”“建议食堂餐具可以分‘想苗条选我’‘吃饱才有力气干活’‘干饭人干饭魂’(即小、中、大)三类,让大家按需选择,在打饭时由餐具限制不要多拿,以减少浪费。”近年来,不少餐饮企业积极推广“小份菜”“半份菜”模式,既借助“小份多销”... 1
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06-29 04:10...杨建国一行认真了解平台企业经营情况、存在的问题和困难。同时,结合监管实际,对平台企业规范经营提出指导意见和建议。杨建国强调,网络餐饮平台企业要进一步提高认识,落实食品安全主体责任,在外卖配送过程中切实保障食品安全,同时积极推行小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品,不断提升消费者节约意识。在美团、饿了么等网络餐饮平台企业时... 4
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06-27 20:40...方便在点餐时给出建议。餐厅还推出了小份菜,如小份的布衣神仙鸡、骨渣丸子等,让顾客既能品尝到美食,又能避免浪费。“光盘行动”从我做起。自河北省开展“光盘行动”以来,各地各部门和餐饮企业积极行动起来,将厉行节约纳入食品加工、餐饮服务的全过程,通过提倡“光盘行动”、合理点餐、鼓励剩菜打包等多种方式制止浪费,取得了明显效果。如... 3
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06-27 20:10...性价比高,但目前小份菜发展也存在着商家减量不减价、推广不积极等多种问题,需要网络餐饮平台积极作为。要对网络餐饮平台职责进行明确规定,要求外卖平台引导商户推广小份菜,提升小份菜点单率;激励消费者下单小份菜,倡导厉行节约的消费习惯;加强监管,让小份菜市场规范运行。外卖平台要建立健全激励机制,引导商户提供、推广小份菜。通过引... 2
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06-27 02:30...市场监管总局、商务部近日联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》,给小份菜“加点火候”。一是希望网络餐饮平台鼓励引导商户积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品,让消费者有更多选择;二是完善餐品分量信息描述规则,指导商户优化食品分量、规格或者建议消费人数等信息,让小份菜吃得明明白白。... 4
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06-23 11:10...有的甚至是50元起送,必须点够分量才会配送,消费者经常会点多了,吃不完又很难保存,浪费时有发生。”网友宋女士说,满减折扣、外卖红包已成为点外卖的“标配”,种种促销活动常常让自己“忍不住越点越多”。中国社会科学评价研究院院长荆林波认为,餐饮业主动拥抱互联网、加速数字化,提供更加便捷的外卖服务,有利于促进行业发展,更好满足... 2
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06-19 22:30...形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚,促进网络餐饮行业规范健康发展。指导意见明确,引导平台进一步优化协议规则,完善凑单满减机制,落实外卖食品标准,规范平台外卖配送服务。加强平台内商户合规指引,鼓励平台建立商户反浪费档案,引导商户设置小份餐品专区,使用绿色包装,并通过首页显著位置展示、流量扶持等方式加强对商户正向引导。指... 1
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06-12 07:00...5%。“小份菜”的分量通常为标准量的—,价格也相应下调。一方面,“小份菜”满足了消费者灵活点餐与适量用餐的需求,让消费者能以更合适的价格买到更多样的菜品,又避免了因单份菜品分量过大而产生浪费;另一方面,一些商家从“小份多销”中尝到了甜头——某餐厅上线“小份菜”后,订单量增幅超过300%。同时,有研究显示,平均每售出一份... 18
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06-10 10:20...我们可以根据后台记录的用户喜好、消费习惯、销售数量等数据,准确掌握菜品畅销情况,实现备餐工作有据可依,减少源头浪费。”市机关事务管理局相关负责人介绍,推进餐饮服务数字化转型后,食堂的原材料节省20%以上,餐厨垃圾减少60%以上。在湘潭,集数字化、智能化、个性化于一体的“智慧食堂”已成为推进餐饮产业数字化转型的“秘密武器... 9
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06-02 01:50...我国仅城市餐饮每年食物浪费大致在340亿斤至360亿斤。近年来,相关部门为制止餐饮浪费采取多种措施,取得了一定成效。但要想避免“舌尖上的浪费”,还需要每个人把拒绝浪费内化为习惯和修养,在全社会厚植简约适度、绿色低碳的发展理念。要强化精细管理能力。制止餐饮浪费,要善于从小切口做大文章。北京国家会议中心把矿泉水从550毫升... 9
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06-01 23:20...我国仅城市餐饮每年食物浪费大致在340亿斤至360亿斤。近年来,相关部门为制止餐饮浪费采取多种措施,取得了一定成效。但要想避免“舌尖上的浪费”,还需要每个人把拒绝浪费内化为习惯和修养,在全社会厚植简约适度、绿色低碳的发展理念。要强化精细管理能力。制止餐饮浪费,要善于从小切口做大文章。北京国家会议中心把矿泉水从550毫升... 8
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2024-09-27-23:46 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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