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12-19 20:10...带动着整个面包烘焙行业内卷,一些品牌甚至出现了“一年多轮”的融资情况。然而,当赛道逐渐平静下来,一些知名品牌开始经历资本放缓和消费者冷静期,陷入了亏损、关闭甚至破产的困境,呈现出“高调起步,低调收场”的趋势。而这些新中式烘焙之所以会遭遇高开低走的困境,很大一部分原因是由于新中式烘焙赛道面临着同质化严重、创新成本高、非刚... 0
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