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03-26 00:00...既对餐饮商家诱导消费、后厨浪费等问题进行必要的提醒或处罚,又要对消费者的节约行为进行鼓励,推动餐饮商家和消费者量力而行,向浪费说“不”。安徽阜阳市朱波做精做细小份菜“分量小,价格低”“一人食,不浪费”。在厉行节约、反对浪费的呼声中,小份菜成为许多消费者和商家的共同选择。调查显示,在外卖平台上,无论是提供小份菜的商家数量... 0
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03-18 04:30...有关部门也应当严格按照法律法规对婚宴的浪费行为进行监督,既对餐饮商家诱导消费、后厨浪费等问题进行必要的提醒或处罚,又要对消费者的节约行为进行鼓励,推动餐饮商家和消费者量力而行,向浪费说“不”。安徽阜阳市朱波做精做细小份菜“分量小,价格低”“一人食,不浪费”。在厉行节约、反对浪费的呼声中,小份菜成为许多消费者和商家的共同... 0
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02-12 09:30...本质上是“最低消费”的又一套“马甲”,属于商家以套餐之名搞强制消费的营销策略。不仅涉嫌侵害消费者的自主选择权和公平交易权,还可能导致超量点餐,间接助长舌尖上的浪费。实际上,年夜饭设置最低消费、推行指定套餐等现象并不新鲜,相反已成为近年来行业内的“潜规则”,但此类“行规”并不合理。早在2014年,商务部和国家发改委联合发... 0
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02-07 04:30...推出套餐方便后厨备料,好计划,有条理。过春节时,人手都紧,推出年夜饭套餐,饭店只需把套餐里的菜品备出来就行,确实能省去不少麻烦和成本。此外,套餐算下来比单点有更大的利润空间。在北京从事10多年餐饮业,目前在北京市西城区担任一家餐厅主管的陈女士也提到,年夜饭的套餐预订方式实际上是一种无奈之举,备货问题是不得不考虑的因素。... 1
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