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08-30 22:20...最终学者们根据一件染器上的铭文“清河食官”推测这种器物应为朝廷中典膳的食官掌管是古代的一种饮食器具青铜染炉由三部分组成盘、炉、耳杯多发现于西汉中晚期的墓葬中地域分布非常广在湖南、河南、山西、江西等地都有出土这件青铜染炉就出土于江西南昌海昏侯刘贺之墓△来源:中国国家博物馆西汉贵族宴饮时先在耳杯中放好调料然后通过下边的炉子... 0
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08-27 18:50...已先后在新庄组罗福文、彭村组雷强等农户中进行试验并得出结论:保持卫生阻止了传染病的传播,又杜绝了饭菜的大量浪费。据罗福文介绍,一次酒席办下来,与传统办法相比较至少节约4000至5000元。马蹄镇党委书记杨守东(左一)到该组指导工作但仍然有些人不愿意接受分餐制,认为办酒席就得用“八仙桌,九大碗”来招待客人,千百年来的传统... 0
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07-19 05:50...南北朝晚期著作《齐民要术》中有“饼”“面条”’“面”等资料,这是中国最早有关面食的史料记载。小麦传入中国后,因其加工技术原因,一直以粒食方式进入食谱,就是将其压扁煮食。由于西汉后,轮转磨普及和磨齿改进,小麦加工技术有一个飞跃,出现了许多小麦粉食品种。这样一个突飞猛进的变化,与西域小麦粉食制作技术传入有很大关系,逐渐改变... 0
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06-29 22:10...守住来之不易的疫情防控成果。前段时间,因“一顿聚餐感染一群人”的疫情报道引起公众关注,各地除了倡导人们不串门、不聚会,还包括不聚餐。正如专家所说,共餐制最大的弊病在于,许多病原微生物可以借由餐具传播,增加了共餐者交叉感染、罹患传染性疾病的风险。疫情让我们“吃一堑,长一智”,遵从以分餐进食、使用公筷公勺等为标志的餐桌文明... 1
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04-22 02:20...提出“建章立制、约束浪费行为”“普及营养知识、做到合理膳食”“倡导节俭精神、形成新时代的民风食俗”等指导意见,供餐饮供应主体、餐饮消费群体参照执行。省旅促会号召各餐饮企业以标准化为引领,率先开展多层次的专题培训,让职工准确把握餐饮法规、“行动指南15条”相关标准和工作流程,进一步提升餐饮服务规范化、标准化水平,让节俭意... 4
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04-18 03:40...煎炸类食品渐次出现。仿古驼队重走丝绸之路途经张掖丹霞地质公园。成林摄丝路开通后,引发中华饮食重大变化的,就是小麦粉食制作技术传入。中国面食是由中亚传入,南北朝晚期著作《齐民要术》中有“饼”“面条”’“面”等资料,这是中国最早有关面食的史料记载。小麦传入中国后,因其加工技术原因,一直以粒食方式进入食谱,就是将其压扁煮食。... 2
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04-16 04:00...邀请专家详细解读《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准,对餐饮行业如何实施国家标准进行了具体指导。据了解,4项国家标准涵盖实体餐饮企业和网上外卖平台,涉及餐饮、外卖业务和管理。《餐饮分餐制服务指南》主要内容包括分餐和分餐制定义、分餐方式、分餐制要素、分餐... 3
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03-25 16:40...邀请专家详细解读《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准,对餐饮行业如何实施国家标准进行了具体指导。据了解,4项国家标准涵盖实体餐饮企业和网上外卖平台,涉及餐饮、外卖业务和管理。《餐饮分餐制服务指南》主要内容包括分餐和分餐制定义、分餐方式、分餐制要素、分餐... 3
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03-15 07:00...相关专家详细解读了《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等4项国家标准,以及《节约型餐饮企业服务规范》《网络订餐配送服务规范》等2项地方标准。这6项标准涉及餐饮企业和上下游相关企业,涵盖线下实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务。《餐饮分餐制服务指南》规定了餐饮分餐制服务的... 9
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03-12 16:20...贵州省标准化院等单位负责人全面解读《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准。4项国家标准涵盖实体餐饮企业和网上外卖平台,涉及餐饮、外卖业务和管理。其中,《餐饮分餐制服务指南》标准主要技术内容包括分餐和分餐制定义、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施和公共卫生突... 2
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02-05 18:40...可以促进机体阴阳平衡、五脏协调、气血津液调达,从而纠正偏颇体质,以防治超重及肥胖。具体怎么操作呢?首先需要进行中医体质辨识。如中医体质辨识为痰湿质的人群选用平性、温性,辛、甘、苦味的食物以健脾助运、祛湿化痰、通利三焦,加强脾胃的运化功能;中医体质辨识为湿热质的人群选择平性、寒性、凉性,辛、甘、苦味的食物以清热祛湿;中医... 2
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01-28 05:50...脖子上有什么?项圈。项圈意味着什么?驯养。看卡塔尔王子养老虎很酷,其实我们汉代就已经把老虎、熊、豹子当宠物了。”“这里展示的是一个分餐制的小火锅,这个小火锅是加热蘸料用的。我们现在用的是豆油、花生油,常温下是液态,而在西汉时我们没有学会榨油,用的是固态的猪油、牛油。分餐制并不是西方人的发明,从这个小火锅可知,西汉时我们... 10
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01-24 10:20...是否会被感染呢?和乙肝患者一起吃饭会被感染吗?一、分餐制感染概率非常低肝病毒有这三种传播途径,分别为经血传播、性接触传播以及母婴传播。如果只是与感染者同一个环境当中吃饭,彼此没有任何的接触,并且实行分餐制,被感染上的概率微乎其微。二、使用一套餐具仍有感染风险?但值得注意的是,在感染者的唾液当中,极有可能也会存在着乙肝病... 2
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2024-03-28-12:45 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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