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03-28 03:40...《魏武四时食制》中曹操称之“鱼侧如刀”,这大概是刀鱼之名的来由。每年春季,刀鱼从大海出发,沿长江上溯洄游,最远可到达湖南洞庭湖。正宗的长江刀鱼仅有下起南通上至扬州出产的可称上品,而洄游至靖江、江阴这一段的刀鱼,因江水冲掉了身上的海腥味,且即将产卵养足了膘,行家称之为极品。刀鱼因上市最早,且鲜美无比,故列“三鲜”之首,谓... 0
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10-30 03:50...认为其有散血结、泻诸热、续伤绝的功用。中医认为,蟹肉性寒,味咸,归肝、胃经,具有通脉滋阴、清热散结、散热通络、补益肝肾、生精益髓、强壮筋骨等功效。此外,蟹肉对调理一些病症如跌打损伤、腰膝酸软、眩晕、健忘、黄疸、产后疼痛等都有很好的疗效。蒸食螃蟹最简便也最营养香辣蟹、螃蟹炒年糕,螃蟹的吃法有很多种,蒸、煮、炒、炸、焗等都... 0
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2024-04-24-18:38 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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