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03-18 14:40...这是我省首部专门针对校园食堂食品安全的地方立法。在宿迁市苏州外国语学校,食堂每日菜单由该校食堂经理陈淑凤制定,她还为此考取了高级营养师资格证。在3月11日的菜单中,记者看到各类食材科学搭配、营养可口,包含黄豆鸡块、土豆肉片、火腿烩娃娃菜、蒜香茼蒿、西红柿菌菇蛋汤、米饭、香蕉等。“我们菜单讲究营养均衡,挑选的都是新鲜蔬菜... 0
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03-16 09:10...很丰盛!吃完饭大家唠唠嗑谈谈心,看看健康宣传栏、下下棋,还可以去健康驿站测血压血糖,我们都感到很开心很幸福!”这个健康食堂不仅解决了他们老两口吃饭难的问题,更是为无儿无女的失独老人们提供了一个温暖的家,他们的心中充满感激。为切实提高全民营养健康水平和身体素质,使广大家庭“吃得营养、吃得安全、吃得健康”,2023年蕉城区... 0
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02-05 17:20...落实每月一次专题例会、每周一次专项检查、每日一次巡查、每餐干部教师陪餐制度、每学期至少召开一次膳食委员会会议。03配备两类人员,提升管理效能配备专职食品安全总监、食品安全员和专(兼)职营养师。食品安全员日管控形成《每日食品安全检查记录》;食品安全总监周排查形成《每周食品安全排查治理报告》;学校校长(负责人)月调度形成《... 0
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01-17 14:40...让家长参与“采购监督+菜谱选择+菜价制定+食材验收+陪餐体验”的全链条监管等。(1月16日《浙江日报》)长期以来,学生校园食堂就餐“吃得安全、吃得健康”,一直是全社会关注的焦点。此次温州出台的《实施意见》,要求中小学食堂推出选餐制,尤其是,硬性规定食堂禁售高盐、高糖、高脂食品以及酒精、碳酸类饮料,让人耳目一新,凸显了学... 0
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01-14 20:40...该食堂全部明厨亮灶,所有食品都是现做现卖,当天餐台上摆了20多种荤素搭配的菜品,中午11点刚过,食堂进入了忙碌的午餐时段。这家食堂由仓山区国投集团投资建设,采用AI识别系统进行收银结算,免去了人工结算的繁杂过程。同时,该食堂还邀请营养协会专家参与营养定制,推出针对老年人的10元定制套餐。在宁德市的农村地区,长者食堂主要... 0
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01-07 19:00...、南安市蓝园高级中学食堂、泉州富力万达文华酒店品珍中餐厅、鲤城区麟莲松小吃点(雅拉海南鸡饭餐厅)等4家参与试点创建的餐饮单位获得首批“福建省营养健康食堂(餐厅)”称号。2023年,我市在原有基础上优化建设方案,明确工作目标、建设要求、建设内容以及实施步骤等,全面推进营养健康食堂(餐厅)建设工作,在全市建设30家营养健康... 9
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12-28 23:00...这是记者26日在南宁市隆安县举行的2023年广西农村义务教育学生营养改善计划全覆盖工作培训暨现场观摩活动上了解到的。据介绍,2023年广西新增50个县实施营养改善计划,涉及学校9002所,受益学生约264.88万人。叠加此前已经实施营养改善计划的60个县,广西有农村义务教育学生的110个县均实施了营养改善计划,受益学校... 0
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12-13 05:30...满足了她午托和晚托的就餐需求。胡场二中开展午托、晚托配餐服务后,引进最先进智能厨房设备,配置11名全职工作人员,解决了部分学生在校就餐问题。这得益于仙桃市教育局优化教育营商环境,创新运用科技手段,实行“互联网+明厨亮灶”智慧化远程监管,推进“放心食堂、营养食堂”建设,努力让更多中小学生吃得更营养、更美味、更安全。近年来... 0
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10-02 01:40...推动各级机关营养健康食堂建设。根据工作要求,各部门各单位要建立健全食品使用台账制度,推动实现每月油、盐、糖逐步递减;加强营养指导人员配备,督促指导食堂避免浪费,落实“三减”工作;改良烹饪方式和优化提升配餐服务,避免烹饪和就餐环节食品浪费;改善供餐服务营养指导,鼓励食堂进行餐饮食品营养标识,指导按需取餐,合理膳食;创建反... 6
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10-01 20:20...其中,饮食的减糖化成为一个显著趋势,以饿了么平台总体的饮品消费数据为例,低糖茶饮的占比已经达到70%,而2022年咖啡品类的甜度比上年下降26%。对于老年群体,尤其是糖尿病患者而言,减糖饮食的重要性不言而喻。目前,不少社区食堂上线了无糖套餐供给社区老年人。饿了么数据显示,上海提供无糖套餐的社区食堂中,无糖套餐在整体订单... 0
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09-28 21:40...学校食堂所提供的午餐标准显然存在一些问题,无法满足学生们的实际需求。一些家长反映,孩子们在食堂用餐后,仍然感到饥饿难耐,显示出学校食堂在盈利有余的情况下,对学生的营养需求视而不见。更令人震惊的是,学校食堂每天收取高达50元的伙食费,但有爆料称,食堂的成本极低,毛利润甚至达到了惊人的900%。这让广大的家长们开始怀疑,学... 0
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09-26 13:30...快捷、便利的食品成为市场主流。预制菜作为一种即时可用的解决方案,正悄然渗透越来越多的消费场景。学生餐桌无小事,校园餐食更应注重安全、营养、卫生。在“如何看待预制菜进校园现象”的话题投票中,有超过80%的网民选择“不赞成”,仅有不到10%的网民认同。家长反对的理由,主要集中于对预制菜的安全、质量、营养和消费知情权。当前整... 0
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09-21 15:10...预制菜反而比食堂现买现做模式更容易做到营养均衡。“因为现买现做模式受制于当天食材情况、食堂环境条件、厨师技术水平等,不如预制菜有提前性和标准化,预制菜反而更容易实现提前规划的营养餐单。”同样也是家长的陈超刚也很关注孩子在学校是否吃得营养均衡的问题,“如果食堂出品在口味上不能尽如人意,不少学生反而不愿意吃食堂,或者吃得不... 0
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09-16 22:00...2022年我国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%。张胜康表示,预制菜进校园是顺应社会发展的大趋势。对于家长们担心的营养及安全问题,在预制食品进入学校食堂的过程中,国家及相关监督部门应提出营养和安全方面的高要求,督促企业增加营养价值和安全管理方面的资金投入和专家指导,专门针对学生群体制定预制菜生产标准,并要... 0
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09-15 20:50...数据显示,2022年我国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%。张胜康表示,预制菜进校园是顺应社会发展的大趋势。对于家长们担心的营养及安全问题,在预制食品进入学校食堂的过程中,国家及相关监督部门应提出营养和安全方面的高要求,督促企业增加营养价值和安全管理方面的资金投入和专家指导,专门针对学生群体制定预制菜生产... 0
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11-14 17:40...但一些地方还存在食品安全管理不严格、资金使用管理不规范、供餐质量和水平不高等问题。为此,实施办法在供餐方式上,要求营养改善计划实施地区和学校应大力推进学校食堂供餐。学校食堂由学校自主经营、统一管理,不得对外承包或委托经营。未建设食堂或暂时不具备食堂供餐条件的地区,应加快学校食堂建设与改造,明确实行食堂供餐的时间节点,在... 17
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11-14 13:20...实施地区和学校应大力推进学校食堂供餐。学校食堂由学校自主经营、统一管理,不得对外承包或委托经营。未建设食堂或暂时不具备食堂供餐条件的地区,应加快学校食堂建设与改造,明确实行食堂供餐的时间节点,在过渡期内可采取企业(单位)供餐。学校规模较小、交通便利的地区可根据实际情况,在满足必需的送餐条件和确保食品安全的前提下,以中心... 3
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11-12 23:20...要求各地各校严格执行食品安全事故处置的有关规定,建立应急事件处置协调机制,明确相关部门职责,逐级逐校制订应急预案,定期组织应急事件处置演练。八是加强绩效管理与监督检查。要求全面实施绩效管理,建立健全公开公示制度,建立健全监督检查机制,开展专项检查,建立学校食堂、供餐企业(单位)信用档案,建立健全食品安全责任追究制度等。... 28
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2024-04-19-03:32 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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