-
04-16 20:40...案例2:白沙黎族自治县白沙中学(海南中学白沙学校)第一食堂使用清洗消毒不合格餐具案2023年9月15日,白沙县市场监管局对白沙黎族自治县白沙中学(海南中学白沙中学)第一食堂的“筷子”和“餐盘”进行抽样,经检验,“阴离子合成洗涤剂”项目不符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》规定。当事人使用清洗消毒不合格餐具的行为违反了... 0
-
04-12 09:50...切实推动落实《食品安全餐饮服务“清洁厨房”评价规范》地方标准。此次提升行动将对照地方标准进行全面规范指导,推动“清洁厨房”提档升级。通过督促落实校园食品安全主体责任,引导学校认真对照评价规范改造设施设备,完善并严格落实食品安全管理制度,持续推进“互联网+明厨亮灶”工程。指导校园食堂严格落实《餐饮服务通用卫生规范》要求,... 0
-
11-22 19:10...省督导检查组现场检查校外供餐单位福建天航餐饮管理有限公司福州市纪委监委、市场监管局、教育局组织直奔学校食堂后厨进行现场监督检查,32.8万网友在线观看直播活动。全省现有持证中小学食堂2847家(每日用餐学生数约190万人),校外供餐单位172家(每日供餐约60万份)。“点题整治”开展以来共检查3677家次中小学食堂32... 1
-
11-14 03:30...日常消毒以通风换气、清洁卫生为主,预防性消毒为辅,重点消毒对象包括桌面、门把手、扶手、水龙头、床单、被褥等。生活区、活动区、食堂、厕所等重点区域要进行全面、彻底清扫;房间、食堂等人员集中的场所应进行不定期空气消毒,并经常开窗保持场所内空气流通,以保证室内微小气候符合卫生要求。一旦出现呼吸道传染病病人,应加强通风,并对可... 1
-
11-11 16:50...部署各地把中小学配餐及食堂食品安全“点题整治”作为政治任务和年度重点工作抓紧抓牢抓实,将整治工作任务和责任落实到岗、落实到人,形成一级抓一级、层层抓落实的良好局面。据了解,全省现有持证中小学食堂2847家(每日用餐学生数约190万人),校外供餐单位172家(每日供餐约60万份)。“点题整治”开展以来,共检查3677家次... 0
-
10-11 22:50...督促学校在学生返校时间节点前,结合“日管控、周排查、月调度”工作要求,落实食堂食品安全主体责任,开展食堂从业人员食品安全教育培训和监督抽考,制定完善并落实食品安全工作方案、措施和各类制度预案。期间,学校开展自查自纠工作,做好食堂启用前操作场所清扫、设施设备检修、餐用具清洗消毒等前期准备工作,全面核查所有的食品及原料,发... 0
-
-
09-17 01:50...承载着群众满满的幸福感和满足感,尤其利于解决老年人用餐难题。除了是否方便、便宜这些关注点外,群众最关心的还是食品安全问题。《工作指南》以简洁明了的条文形式,从许可管理、制度管理、人员和设备管理、食品及原料采购、食品贮存和加工、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理等8个方面,进行规范指引,确保广大食堂开办者及从业人员... 0
-
09-16 22:20...工作人员围绕食堂食品原料进货渠道、验收流程、烹饪过程、消毒保洁、食品留样、食堂环境卫生、食堂人员健康管理等重要内容,进行了全方位的检查指导,确保食品安全“零死角”。“从食品采买、进货查验、食品贮存,到加工制作、餐饮具清洗消验、食品留样等,每个环节我们都有严格执行。之后,我们也将进一步加强员工培训工作,确保食品安全管理始... 0
-
-
-
本页Url:
-
2024-04-20-04:16 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-