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09-27 08:00...扬州报业传媒集团、江苏旅游职业学院、扬州市旅游协会、扬州餐饮烹饪协会、扬州市餐饮商会、扬州市淮扬菜厨师协会、扬州淮扬菜美食文化促进会联合举办。活动由江苏长江粮油科技有限公司赞助支持。本次活动融比赛、展示、宣传、推广、销售于一体,集合了政府、高校、行业、企业、媒体等多方力量,规格高、影响大,展现了扬州“世界美食之都”产学... 0
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09-18 18:10...广东温泉宾馆、南京金陵饭店、杭州西湖国宾馆、广东大厦在中秋佳节之际联手启动为期1个月的江浙粤美食荟萃季。顶级大厨以及国宴师将在广州从化流溪河畔为市民游客带来一次舌尖上的奇妙旅行。南京金陵饭店、杭州西湖国宾馆、广东温泉宾馆、广东大厦都是承担过重要接待任务的知名酒店,本次江浙粤美食荟萃季,各店都出动了顶级大厨们亲自坐镇,带... 0
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09-17 18:10...香港特区立法会议员张宇人表示,期望通过比赛刺激业界创新,同时为香港本地消费者提供更多菜式选择和优质服务。“金筷子明火创意名菜大赏”记者会现场。主办方供图据了解,参赛者要以食肆团队的名义参赛,不接受个人名义参赛,需要持有香港有效食肆牌照,参赛者须为香港居民,并于报名机构内任职。比赛分为四个组别,包括肉类、家禽类、海鲜类以... 3
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08-03 05:50...三、臭豆腐臭豆腐是湖南的特色小吃之一,以其独特的气味和口感而著称。虽然名字中带有“臭”字,但臭豆腐的味道却让人难以忘怀。这道小吃选用的是优质的黄豆制成的豆腐,经过发酵、油炸等工序而成。臭豆腐外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,味道麻辣鲜香,十分开胃。在湖南的夜市和小吃摊上,臭豆腐总是备受食客们的追捧。四、姊妹团子姊妹团子是湖南的传... 1
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07-09 04:30...大力发展东安鸡育种、孵化、养殖、加工、品牌宣传推广等全链条产业,并抓住预制菜发展机遇,带动东安米醋、新圩花椒、紫云生姜、花桥米椒等农产品产业发展。东安鸡是东安县一道特色传统名菜,具有“麻、酸、辣、甜、香”特点,被列为八大湘菜之首,2021年列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。在东安,东安鸡不仅是一道美食,更是一种文化... 2
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06-24 23:00...此餅甘香鬆化,杏仁香味四溢。■神灣菠蘿不僅是中山的特產,也是中國國家地理標誌產品。神灣菠蘿皮薄肉厚,清甜多汁,令人一口難忘。■三墩燒鵝中山傳統名菜,採用馬岡鵝,經過數十種香料醃製,再使用荔枝木烤制,帶有獨特的果木香味。蘸上酸梅醬品嘗,酸爽解膩。姜蔥沙欄雞■冰花菱角仔中山地道甜品之一,民國初年就已出現。晶瑩剔透的冰花菱角... 7
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06-24 12:20...可同时体验鱼片、鱼丸、韭黄鱼蓉打火锅、鱼腩豉油蒸、鱼骨炸、鱼头鱼尾焖,十分巧妙。脆肉鲩■杏仁饼广东“四大名饼”之一,由中山的咀香园饼家首创,至今已有百年的历史。此饼甘香松化,杏仁香味四溢。■神湾菠萝不仅是中山的特产,也是中国国家地理标志产品。神湾菠萝皮薄肉厚,清甜多汁,令人一口难忘。■三墩烧鹅中山传统名菜,采用马冈鹅,... 3
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06-06 19:40...国内与国际融合创新的特色;更加注重美食产业营销、门店分层推广,真正让大众吃得更有营养、更加健康。中宣部中国新闻出版研究院原党委书记、副院长黄晓新说,淮扬菜作为我国传统四大名菜之一,要在新时代进一步焕发青春和光彩,一定要适应当今快餐文化的潮流,多研制小而精的快餐产品,将淮扬菜送入千家万户;同时要在保留传统工艺的基础上,进... 12
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05-02 21:40...经过了各方征集、专家初选和网络投票的真金火炼,一吃一个不出错。知道吃什么,还要用最地道的“本土姿势”吃,达成“美味翻倍”的特效。武汉人的压箱底的赏味“Buff”,传授给你。武汉十大名菜排骨藕汤上桌先来一碗浓郁的汤水暖胃,喝到熨帖后把煮到脱骨的猪肉拌进饭里,再将“灵魂之子”藕汤浇给~一碗是肯定不够的,得三碗起步。有异曲同... 0
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04-30 14:00...武汉餐饮业协会和武汉市旅游协会主办的武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”评选活动拉开帷幕。活动历时两个多月,引发全城关注、全网热议,经各方征集、专家初选和网络投票后,评选结果正式出炉(名单附后)。在揭幕盛典现场,世界中餐业联合会会长邢颖特地发来视频贺辞,对此次评选活动圆满举办表示衷心祝贺,并表示希望楚菜发展的越来越好... 2
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04-14 02:00...小吃类146道。一道道精品菜肴、特色小吃集色、香、味、形于一体,兼具广西少数民族特色及文化典故内涵,为人们呈现了一场精彩的美食盛宴对决,让更多人了解广西特色美食风采。图为颁奖现场。广西壮族自治区文化和旅游厅供图壮族五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮族人民寄予幸福、美好和谐、吉祥如意的象征,是壮... 1
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04-05 20:10...探讨香港与广州两地文旅融合、文化交流、美食互动和消费转型。《消失的名菜》香港版首发。主办方供图《消失的名菜》一书以溯源、在地、寻味、融合四大篇章,带领观众走进粤菜的历史长廊,对大湾区近代社会发展和美食图景进行了多维度释读。岭南酒店业从广州博物馆收藏的古菜谱中寻得线索,考据历史文献典故,并将其融入文字,形成从纸面到美馔再... 0
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04-01 20:10...KRediscoveryfocusesonthepreservationandinnovativedevelopmentofrenownedtraditionalCantonesedelicacies,aimingtorecreatethevanishedorrarely-seentraditionalCantones... 0
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03-17 23:50...在日前举行的2024年“3·15”国际消费者权益日纪念活动上,市商务局发布了今年消费新场景和特色促消费活动。本月底,宜昌线上春茶节将在五峰启动,各大茶企将通过与电商平台、直播网红、商超、交易市场的互动,打造“宜”购舒心的消费体验。推动农商互联助力乡村振兴,来自国内外的采购商今年将齐聚长阳,举办湖北农产品产销对接武陵山(... 0
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02-25 21:30...前来购买菜心的市民也不少,70岁的刘大爷就是其中之一。刘大爷说,全家人都喜欢吃菜心,这两天家里的餐桌上一定会有一道用菜心制作的美食。“这两天,菜心烧年糕味道真的特别好,我基本上隔两天就来菜场买一次,一次买个三四斤。”刘大爷告诉记者。从事蔬菜生意30多年的摊主陈子松告诉记者,菜心从春节就开始卖了,一般能持续卖一两个月。春... 1
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02-23 22:30...“孔雀迎宾”食雕展示、“二十四节气”饺子宴等特色展品以及中俄厨师菜肴制作技法,吸引中俄嘉宾驻足观赏。“珍奇辽味”美食文化交流系列活动2021年首次举办。活动期间,主办方邀请中外名厨先期分赴沈阳、大连、丹东、盘锦等地进行美食探访,结合“辽宁十大名小吃”“辽菜十大名菜”,形成系列融合传播内容,先后在日本、韩国等地举办美食交... 0
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02-18 03:50...番禺“十大名菜”“十大名点”、美食名店番禺十大名菜:番禺光皮乳猪、番禺爬金山、独占鳌头松子鱼、锦绣莲藕三宝、迎宾茶香鸡、钵仔焗禾虫、禺山煎酿土鲮鱼、煎焗金钱鳝片、番禺别茨甄鹅、生焯海鸥岛麻虾番禺十大名点:市桥白卖、番禺新鲜猪杂粥、沙湾姜埋奶、紫坭鱼皮角、菊花烧卖、燕麦薄餐、五彩单边煎米粉、安虾咸水角、乳香咸煎饼、大石脆... 0
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02-10 03:20...番禺“十大名菜”“十大名点”、美食名店番禺十大名菜:番禺光皮乳猪、番禺爬金山、独占鳌头松子鱼、锦绣莲藕三宝、迎宾茶香鸡、钵仔焗禾虫、禺山煎酿土鲮鱼、煎焗金钱鳝片、番禺别茨甄鹅、生焯海鸥岛麻虾番禺十大名点:市桥白卖、番禺新鲜猪杂粥、沙湾姜埋奶、紫坭鱼皮角、菊花烧卖、燕麦薄餐、五彩单边煎米粉、安虾咸水角、乳香咸煎饼、大石脆... 0
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01-30 17:10...济南市将联合各区县、行业协会依托“济南味道”评审出的十大绿色餐饮企业、十大济南餐饮名店、十大名吃、十大名菜等六个“十大”,讲述济南美食传统文化和背后故事。济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢在会上介绍,济南是“中国鲁菜美食之都”,风味独特、品种繁多的济南美食与济南文化一样源远流长,享誉四方。爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、... 2
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01-19 17:00...推动旅游资源项目化、具象化、商品化。本次总决赛共有14出文化剧目、100余款精美文创、24道黄冈佳肴参与角逐。一等奖获得者话剧《长江边的婚礼》由团风县选送,讲述了渡江战役前夕,发生在黄冈江边一段军民鱼水情的动人故事。省黄梅戏艺术剧院以一出《我是邢绣娘》,短短十几分钟唱尽黄梅戏百年变迁。英山缠花非遗传承人陈广英刚从央视龙... 4
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01-17 13:30...11个广西“小砂糖橘”前往黑龙江和吉林开展研学游活动,引爆全网关注,“小砂糖橘”们更是得到全国网友的一路“云守护”。林浩摄本次桂菜品鉴活动共准备了30道桂菜美食供来自全国各地的游客品鉴,期间还展播了广西美食地图(视频)和自治区级步行街、夜间经济集聚区喊话邀请(视频),现场设置广西老字号、桂字号特产展示展销专区和打油茶、... 1
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01-10 22:10...“美食之都”“商贸之都”“中国十大旅游美食城市”之声名火爆“出圈”,吸引海内外游客来武汉赏美景、尝美食、购好礼。为推动商文旅深度融合、高质量发展,武汉启动“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”征集评选活动。据悉,活动1月5日启动后,将持续至2月下旬。期间将分两大门类展开征集评选,一是武汉“十大名菜、十大名点”评选活动,二是... 0
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2024-09-27-20:43 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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