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03-28 09:00...麦当劳中国携手三星堆博物馆开展跨界传播三星堆博物馆作为现象级的文化符号,近年来不断以创意和多样的传播方式,在年轻人群体中频频出圈。麦当劳中国也一直致力于结合美味与趣味,与年轻人玩在一起。此次合作中,麦当劳以三星堆文明标志性的青铜人像为灵感,创作了广告片及抖音创意短片,戏剧化演绎“让人失去表情管理”的麦辣美味。此外,麦当... 0
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03-27 19:00...让更多的老年人享受到家门口的幸福滋味。餐厅工作人员王慧说。雪晶小区居民靳先生说,我住在雪晶小区,吃了好几次了,好着呢,种类也多,味道也好,符合老年人胃口。此时的午餐饭点时刻,记者看到食堂内,不少附近的老年人组团来到食堂开始就餐,或和邻居围桌休息唠家常。丰富的菜品加上实惠的价格,不仅圈粉了周边不少的老年居民,就连在附近居... 0
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03-27 16:40...在行业内率先推出以“口”为单位的企业量化饮食服务方案——“38口行动计划”。该计划以“38口”概念为基础,通过定制化菜单、“克”“口”转换、智慧点餐提示等举措,践行“光盘行动”,倡导细化食量、厉行节约的饮食新风尚。糟溜鱼片400克20口,干炸丸子300克30口……北京华天首批试点门店选择了旗下大众餐饮同和居什刹海店和精... 0
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03-27 16:10...在卓悦中心中央大街举办福田区2024年“3·15国际消费者权益日”活动。活动上,第四批福田安心餐厅创建正式启动,并为2023年和解示范企业进行授牌。保护消费者的合法权益是全社会的共同责任。目前福田全区已有16个商圈参加放心消费创建活动,启用“一码当先”系统,建立消费者权益服务站,采用“政府指导、商圈主动、企业履责、市民... 0
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03-27 13:00...深圳市综合素养实践教育基地占地近45000平方米,规划了拓展训练、教学、生活、文体活动等功能区,同时也是中小学生的军训基地,基地食堂可容纳数百人同时就餐。记者在现场看到,在基地操场上,学生们正在训练。根据食品安全相关法律法规,执法人员从明厨亮灶、信息公示、制作加工、配餐留样、食材存储、索证索票等方面依次对该基地的食堂后... 0
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03-27 01:00...同学们在“烹燃星动”餐厅上深度体验式的劳动教育课,不仅尝到了色、香、味俱全的美食,还收获了快乐与成长。劳动教育藏在生活中最平凡的烟火气里,藏在孩子的幸福生活里。据了解,为提升学生的劳动素养,打造劳动教育特色,华南师范大学附属光明星河小学精心布置了“星享家星生活”——“烹燃星动”餐厅,让学生知食源、享食味、惜食粮、晓食礼... 12
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03-26 00:30...其中以老人居多。“不够再来添,吃饱为止。”志愿者们动作麻利,熟练地为大家打饭。当天提供的爱心餐是4菜1汤,分别是炒青菜、炒甘蓝、炒豆芽、豆腐炒木耳,汤品则是紫菜蛋花汤,所有菜都热气腾腾,让人食指大动。当有市民在餐厅前驻足时,志愿者都会热情地招呼,表示店内可以免费提供午餐。食客们和志愿者交流不多,但“谢谢”声不绝于耳,笑... 0
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03-25 23:20...火烧云创始人账号发文:“天大地大妈妈最大”。(3月22日极目新闻)诚然,品牌推出“孕妇免排队”政策符合“尊老爱幼”的价值观,企业安排孕妇优先就餐,有利于品牌正面形象的提升,但这种“慷他人之慨”的做法,恐怕难以得到广泛认可,存在进一步改进的空间。“火烧云”作为一家只在北京和成都有的云南菜网红餐厅,始终霸占点评排行榜前排,... 0
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03-25 07:40...这难道不正是将生活提升到艺术高度的一种方式吗?餐厅的桌椅选择了胡桃木的原色,这种深咖啡豆般的颜色与墙壁的咖啡色及地面的浅咖啡色相融合,形成了和谐的统一。悬挂在餐桌上方的灯饰,与餐厅的整体氛围巧妙地融为一体,而照片墙的设计则精心记录下家庭成员共度的美好时光。餐边柜上细致搭配的丰富生活元素,巧妙地展现了业主的优雅与低调,同... 0
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03-24 13:50...截至2023年12月31日,九毛九在中国142个城市、新加坡、加拿大1个城市、马来西亚1个城市、泰国1个城市和美国2个城市共自主经营726间餐厅。图源:太二微博据过往年报显示,在同店销售额方面,2022年,太二酸菜鱼的同店销售额为19.69亿元,同比下滑22.3%。2018年,太二酸菜鱼的翻座率曾高达4.9,但随后四年... 0
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03-24 10:20...为孕妇提供一些优先服务,应该是合情合理的。火烧云餐厅的免排队政策,想必是基于这样的考虑而制定,其初衷值得肯定。然而,好的初衷未必能带来“皆大欢喜”的结果。实际操作中,这一服务的执行确实给部分顾客带来困扰。有网友反映,排队等位到前方只剩一个号时,有多位孕妇没有排队直接进店就餐,自己继续排队等了一个小时。凡事应有度,服务规... 0
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03-23 19:40...法律在其工作和劳动方面会给予相应保障,在其消费层面则没有规定。餐厅优先安排孕妇就餐,不存在违背公序良俗的情况,企业可以自主决定,但也应保障其他顾客的知情权,应公开且明确告知。单纯从道理上而言,孕妇优先当然是站得住的。无论是出于对“准妈妈”的关怀与尊重,还是人之常情,这都是说得过去的。一些公共场所原本就设有礼让孕妇的专座... 0
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03-23 00:20...是行业的普遍难点。过去,想要实现“现炒”的唯一途径,即增加餐厅中厨师的数量。但在今天,业内给出了新的答案——部分先进的AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。“为了解决‘锅气’的问题,我们把中餐炒制所有的步骤进行‘精细定量’,把大师的手艺拆解成颗粒,化为秒、克、度、秒转等物理组合,并将菜谱程序导... 1
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03-22 23:50...业内给出了新的答案——部分先进的AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。“为了解决‘锅气’的问题,我们把中餐炒制所有的步骤进行‘精细定量’,把大师的手艺拆解成颗粒,化为秒、克、度、秒转等物理组合,并将菜谱程序导入机器人大脑,复制大厨烹饪流程与工艺,做到餐餐、道道菜都是按照最高标准的厨艺进行炒制。... 0
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03-22 23:10...扛起反预制菜大旗,一跃成为都市打工人的新宠。在上海经营各种江西特色炒菜的“江西饭店”,已经被沪漂打工族吃成了“网红餐厅”,等位成为常态,用餐高峰期甚至要排队3小时以上。火锅界的“新晋网红”,从贵州跑出来的“夺夺粉火锅”,眼下已经成功入侵川渝地区,成为川渝人社交媒体上的“时尚单品”之一。△图片来源:红餐网摄“不修边幅”的... 0
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03-22 22:50...把大师的手艺拆解成颗粒,化为秒、克、度、秒转等物理组合,并将菜谱程序导入机器人大脑,复制大厨烹饪流程与工艺,做到餐餐、道道菜都是按照最高标准的厨艺进行炒制。”橡鹿联合创始人杨建成表示。据其透露,单是为了解决“锅气”的难题,橡鹿就耗时了近一年,研发费用上亿元。如今,美膳狮能将AI技术运用于烹饪的温度控制当中,其自研的AI... 0
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03-22 21:20...还是朋友聚会,都独具风格。东方白鹳作为上过央视的东营餐饮品牌传承鲁菜手法主厨们秉承匠心,将“观色、触形、听声、闻香、品味”融入不同菜品中,为顾客呈现沉浸式五感盛宴,品味东营城市美食之韵。采用一年四季时令食材,以不时不食,食必求真,取材田园回归传统的理念打造成为东营地标美食。本次春季品鉴会传承匠心,创新菜品,让春意的氛围... 0
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12-30 10:20...按截至2021年12月31日自营餐厅覆盖的国家数量计,也是国际市场上最大的中式餐饮品牌。2019年-2021年,特海国际的亏损净额分别为3302万美元、5376万美元、1.5亿美元,亏损率分别为14.2%、24.3%、48.3%,2022年上半年亏损5570万美元。除了疫情的影响,亏损的部分原因在于门店持续扩张。自20... 1
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12-30 09:10...特海国际是海底捞在海外的自营餐厅品牌,主要在国际市场提供海底捞火锅,旨在为顾客提供海底捞的招牌就餐体验。于往绩记录期,公司的收入绝大部分来自海底捞餐厅的运营,同时亦自外卖以及销售火锅调味品及食材赚取收入。自2012年在新加坡开设首家餐厅以来,截至2022年3月31日,特海国际已在四大洲的11个国家开设97家餐厅。截至2... 15
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12-30 07:10...“我们把这个过程总结为‘抖三抖,甩两甩,过一过’,顾客选购的海鲜只有完成这个过程,才能上秤。”三亚益龙海鲜餐饮店总经理黄兆云说。顺着他手指的方向,记者见到一张操作过程图示张贴在显眼处,“甩干水分卖海鲜”几个大字位居中间,另一边还悬挂着“海鲜餐饮行业高质量服务餐厅”牌匾。“别看这块牌匾不大,但意义不小。它的评定,树立起了... 1
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12-30 06:20...并注意生产安全。3、恢复供电后的工作要求:⑴.通知餐饮部总监/行政总厨及值班经理、大堂副理,其所在餐厅、厨房恢复供电的情况;⑵餐厅当值经理、大厨要指挥员工尽快恢复正常运作;⑶各餐厅、厨房视供电恢复的电压稳定后接通设备开关,并检查运行情况;⑷对因停电而影响变质的食品要及时处理,并做好文字记录;⑸餐厅经理主动向现场的客人对... 1
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12-28 22:50...纷纷辞去了城市的工作,回到家乡创业。因为是三兄弟和姐夫,他们便起名为“三个半兄弟”。说干就干,他们凑了10多万元,决定从旅游餐饮下手。“三个半兄弟”犹记得当时回村的情景,村里的年轻人大多出去打工,只有老人、孩子留守,这样一个“空心村”,随处可见杂草丛生的荒地。他们选中了紧邻东寨港旁边的空地,拔除杂草、平整土地、建设房屋... 3
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2024-03-28-15:32 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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