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04-21 01:40...合川8道美食上榜重庆旅游美食“渝味360碗”菜品分别是合川肉片、合川羊肉粉、清炖鲊肉、青草坝萝卜卷、合川麻辣(肺片)并且合川肉片入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜名单快跟着小编一探上榜的合川美食▼▼▼合川肉片合川肉片是重庆传统名菜,至今已有一百多年历史。合川肉片以合川黑猪为原料,肉质鲜美,肥而不腻,口味咸鲜、外酥里... 0
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03-09 22:10...主打产品是重庆人再亲切熟悉不过的合川桃片。当初,石家长辈在开创字号时,是不是就想过要做一家百年老店?这已经很难考证了,但石家后人秉承初心,虽历经波折,仍旧把“荣记三民斋”的字号传到了今天,接近百年,并在2011年被评为“重庆老字号”“中华名小吃”。石咏琪目前和长辈一起经营三民斋,她对老字号如何发展有自己的思考:“‘传’... 0
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09-29 16:50...记者看到有很多年轻游客、亲子家庭在打卡点位前拍照,现场发布朋友圈的游客,还获得了本次活动的隐藏奖品——合川桃片。游客们打卡合川文峰塔活动主办方供图华龙网发据了解,为让更多的游客能够深度体验合川美食文化和人文特色,让游客玩得开心,玩得有趣,合川区特别推出“合川CityWalk”假期活动,采用线上线下结合的游玩方式,融入合... 2
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06-25 06:10...大赛共吸引了川渝七地1143个项目3838人参赛,不仅有特色种养殖、科技及制造等传统热点项目,更有文创综合、电商新零售等新兴特色项目。合川区就业和人才中心主任王宏伟说:“此次大赛为川渝两地创业青年搭建便利高效的交流平台,构建起开放共享的“双创”生态圈。合川区还同步开展川渝孵化基地互访、川渝名师大讲堂等活动,丰富了活动形... 4
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02-21 10:00...精选糯米、淘洗、炒熟、磨粉、露制(汲取露水自然受潮)、上仓发酵,直到糯米粉像弹好的棉絮一样,抓在手里能捏成团,松开手又能散得开,这个过程就需要一个多月。然后放糖、猪油和核桃,装模、开条、先煮后蒸,放在密封柜里经过8至9个小时慢慢冷却,香甜软糯的桃片糕就做好了。“每一道工序都要用心做,否则会影响桃片糕的口感。”吴昌炜说。... 2
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