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01-18 05:10...人们对传统美食的传承和眷恋，正因为深藏其中的人间烟火和亲情温馨。“过年嘛，就是要吃糕。步步高，年年高！”杨勤峰说。新华社记者刘颖摄杨勤峰将红枣核桃馅料填入糕粉中间（1月10日摄）。练塘糕团是上海市青浦区非物质文化遗产。焋糕是练塘糕团的最典型代表。焋糕由糯米粉和粳米粉按一定比例混合蒸煮而成，一般要经过磨粉、溲粉、制馅、装... 0
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01-17 19:50...在练塘出生、长大、离开又回归的杨勤峰，对这片土地的感情日益深厚。他创立了自己的传统焋糕品牌，成立了传承工作室，经常举办焋糕的制作体验活动，让这传统美食回归人们的餐桌和记忆。杨勤峰制作焋糕时，先将糕粉过筛，使其更加蓬松；再将糕粉装满模具，以木制鸡蛋形工具压下开窝，放入馅料；再铺上一层糕粉，用刮尺刮去余粉，使其分布均匀；附... 1
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