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01-22 22:10...保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。生熟分开。食物原料与加工熟食要分开,加工食物的厨具、容器要生熟分开,冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置,避免交叉污染。煮熟烧透。肉、禽、蛋、水产品等食物,要合理加工、煮熟烧透后食用。科学保存食物。熟食在室温下存放时间不超过2小时;室温或冷藏放置的熟食,再次食用前应彻底加热。食物原料可... 9
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