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02-08 07:10...他家的老板拽得鼻孔朝天,网上对这家店的吐槽声也是不断,但是店门口却常常停满豪车。这家店有两大特色菜,一是红烧肉,红烧肉随便什么地方都能吃到,但是他家的红烧肉烧得特别好吃,选用肥瘦相间的五花肉切成小块,用自创办法烧成,颜色不是很深,非常鲜亮,40块钱一份,量不是很多,比较贵,喜欢他的家红烧肉味道的人根本不在乎价格。店里的... 3
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02-06 04:10...价廉物美的各式年货让大家采购得收不住手,大包小包从会场出来的人比比皆是。好货千百样,最顶流的还是海鲜产品。在现场,记者看到几乎每个海鲜档口前都围满了人,海蜇皮、鳗鱼鲞、明虾干、黄泥螺、泥蛏子、大鲳鱼、小黄鱼等宁波人最爱的海鲜都被抢购。这其中,作为宁波人逢年过节餐桌必备佳肴的红膏呛蟹更是行俏的抢手货。商家们也都抛出最后的... 0
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01-21 22:00...几名员工在地上摊开一排泡沫箱,往箱子里按序放入鱼、虾、蟹,加上碎冰后封箱,准备发运。海鲜行老板毛坤良在一旁用手机视频通话,为客户详细介绍各类海鲜的规格、价格。节前采购刚刚开始。昨天,我们的海鲜礼包发货量有600余箱,接下来的10多天里,销量还会往上走。毛坤良对记者说。毛坤良卖了30多年海鲜,对这一行的规律摸得透熟。他对... 0
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01-16 21:30...不少水产摊位的店铺内外挂满了各式各样的鳗鲞,一箱箱的对虾干、竹节虾干飘着浓郁的咸腥味。鳗鲞是现做现卖的,趁着这几天起北风,再晾晒一下。老牌水产摊位翘胡须的店员告诉记者,宁波人过年的海鲜里少不了鳗鲞、黄鱼鲞等特色开胃菜,这些鲞都是趁着海捕量大时收购下来的,提前腌制、晾晒,批量销售。店里的水产储备丰富,从野生大黄鱼、红膏呛... 0
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07-06 02:40...还有清清爽爽的凉拌羊尾笋、盐水毛豆你夏天最爱吃什么美味?你家餐桌上最近出现的最频繁的菜是什么?网友用户ee95lh:夏天没胃口就做点酱爆螺狮吃吃,咸辣鲜香,配点小酒或者饮料,和家人聊聊天,吹吹空调,那叫一个惬意。网友phoebe1986:是时候祭出我的挚爱了,凉拌香菜!夏天来一盘真的很清爽啊。网友迷人的反派:没胃口就来... 0
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06-08 15:40...多使用盐腌制或发酵的海鲜或蔬菜。当地方言有云“红膏炝蟹咸咪咪,大汤黄鱼摆咸齑“,说的便是用梭子蟹、黄鱼和雪菜制成的宁波名菜红膏咸炝蟹,和雪菜大汤黄鱼,也是本次宁波美食节的主厨为大家带来的招牌菜品。红膏咸炝蟹红膏咸炝蟹是宁波最具代表性的生鲜腌制冷菜之一。龙苑选用宁波空运梭子蟹,出海后采用现代冷冻技术低温急冻,保持无菌且鲜... 16
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05-13 22:20...西施香舌、九龙神仙鸡、倒笃白蟹、妈妈红烧鸡和姜葱炒海瓜子闯进热菜销售额榜单前十名;红膏咸蟹、红膏咸炝蟹和前童三宝挤进冷盘销售额榜单。小吃销售额榜单TOP10中也有宁海汤包、酒酿圆子羹、炸麻球等五个席位。宁波菜屡屡霸榜,凭啥?宁波菜是中国饮食文化的重要组成部分,其特质非常鲜明,即以宁波海鲜为主料,烹制上轻形色、少刀工,以... 1
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04-01 05:00...但是如果中段捏起来比较软,说明这样的螃蟹比较次,可能是商家以次充好。技巧二:看螃蟹死活在挑选螃蟹的时候最好不要选择死蟹,因为梭子蟹、雪蟹死后也可以食用,有很多商家就会选择这种,所以-定要选择活的螃蟹。在挑选青蟹的时候千万不能选死蟹,因为死了的青蟹可能有毒。技巧三:看螃蟹公母一般来说,母蟹是上好的选择,因为满满的蟹黄都是... 1
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2024-04-19-10:02 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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