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05-24 06:10...宋代《西湖老人繁胜录》中就记载说:“六月初六日……沫肉瀣淘、银丝冷淘。”这里就说明“冷淘”已不局限于“槐叶”了。清代凉面的品种更加丰富,潘荣陛所著《帝京岁时纪胜·夏至》中记载:“京师于夏日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也。”那么,问题来了,中国哪里的凉面最好吃?北京麻酱凉面北京人夏天少不了凉面,而北京凉面的灵魂就是最后... 0
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