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04-21 15:20...该局查看美团、饿了么、抖音、快手等平台餐饮店铺,检查入网餐饮服务单位是否在平台公示营业执照、食品经营许可证、量化等级牌、菜品名称、主要原料名称等信息,是否存在证照过期情况。该局积极与网络订餐平台建立信息共享机制,重点关注每月销量在5000单以上或位于细分品类榜单前20名的热门餐饮店,将“每月一次查热门”与“随机查餐厅”... 0
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02-26 19:50...北京萃华楼餐饮、北京胡大饭馆、费大厨辣椒炒肉等多个餐饮品牌,春节期间门店的客流较平时成倍增长,营收甚至超过2019年的同期水平。对于接下来的元宵节,多家餐企负责人均预计无论是营收还是客流,都有望超越去年,迎来10%至20%的增长。△图片来源:红餐网摄上海:春节餐饮业消费金额59.3亿元2月17日,消费市场大数据实验室(... 1
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02-20 21:10...上海、北京、杭州、广州、深圳等城市预订热度最高。比如,以淮扬菜为特色的上海餐厅食廬NOBLE(凯德晶萃店),年夜饭已被全部订满,而且当晚还会翻台一次。店面负责人吴冰表示:“我们价格亲民,服务、食材、菜品都很精致,菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅,整个春节假期也只剩正月初七的晚餐时段可订。“... 0
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02-17 14:00...除夕夜餐厅桌位的预订量较2023年增长超3倍。从区域看,上海、北京、杭州、广州、深圳等城市预订热度最高。比如,以淮扬菜为特色的上海餐厅食廬NOBLE(凯德晶萃店),年夜饭已被全部订满,而且当晚还会翻台一次。店面负责人吴冰表示:“我们价格亲民,服务、食材、菜品都很精致,菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉... 0
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02-07 11:20...服务、食材、菜品都很精致,菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅,整个春节假期也只剩正月初七的晚餐时段可订。“春节假期,除了本地客人外,酒店还将迎来很多游客。因此,在粤菜之外我们还增加了多种地方菜系。”玉堂春暖餐厅总经理林镇海说。记者了解到,为提前锁定消费者的堂食需求,不少餐饮商户还通过美团、大... 0
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02-07 06:50...,年夜饭已被全部订满,而且当晚还会翻台一次。店面负责人吴冰表示:“我们价格亲民,服务、食材、菜品都很精致,菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅,整个春节假期也只剩正月初七的晚餐时段可订。“春节假期,除了本地客人外,酒店还将迎来很多游客。因此,在粤菜之外我们还增加了多种地方菜系。”玉堂春暖餐厅总... 0
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12-26 20:00...结合师市2023年食品安全群众满意度调查,通报分析了受访者对网络订餐评价不高不满意的主要原因,要求各平台和餐饮单位担当尽责、发挥作用,针对发现的问题,认真自查整改,做到举一反三,切实履行好食品安全责任义务。会议要求,切实强化网络餐饮食品安全风险排查和问题治理。各单位要严格落实食品安全主体责任,认真履行平台和入网餐饮服务... 0
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12-01 22:40...旨在引导外卖餐品经营企业增强环保意识、规范外卖服务流程、推动绿色外卖的发展。在餐品外卖包装与材料使用方面,该规范规定外卖餐品经营企业应在满足包装功能要求的前提下,选用对人体健康和生态环境危害小,资源能源消耗少的包装。据悉,美团青山计划在今年8月发布《餐饮外卖包装减量指引》,提出了餐饮外卖包装减量定义、原则和分类操作方法... 0
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10-06 03:50...异地消费者贡献的餐饮堂食订单量较2019年增长超300%。中秋、国庆叠加杭州亚运会热潮,今年“十一”假期服务消费势能强劲。据美团、大众点评数据,假日第三天即10月1日,达到今年“十一”黄金周的消费峰值。其中,团圆餐叠加味蕾游,餐饮消费热力十足,各地必吃榜餐厅大排长龙成为假日新常态。据美团、大众点评数据显示,假期全国餐饮... 2
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09-15 11:30...重庆精致餐饮门店数同比增速位列第三,超过北京、上海。美食是重庆的一张特色名片。美团数据显示,重庆精致餐饮门店上榜后,餐厅的线上流量增长35%。其中,搜索重庆黑珍珠餐厅的外地用户数同比激增374%。市商务委相关负责人介绍,随着2023黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会落地重庆,我市将围绕消费提振、民生服务、城市美食推广等重点展开... 0
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09-12 19:00...积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。《通知》指出,婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议,引导消费者践行“光盘行动”;优化婚宴菜单,合理搭配菜品数量和分量;鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式,提升服务水平,主动引导消费者餐后打包... 0
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08-17 07:40...餐饮第三方平台及入网餐饮单位要充分认识实施“食安封签”对提升网络餐饮服务水平的重要作用,通过从线下到线上的食品安全共治共管,让消费者真正体验到“首启封签”“网络食安”,全链条守住食品安全底线;要严格落实“食安封签”责任,实行入网餐饮单位“食安封签”全覆盖,同时确保入网商家资质合法且有实体经营门店,落实配送“食安封签”责... 1
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08-02 17:10...需求恢复带动业绩回暖据国家统计局发布数据显示,2023年1-6月,全国餐饮收入24329亿元,同比增长21.4%。限额以上单位餐饮收入6230亿元,同比增长23.5%。7月30日,餐饮上市公司海底捞发布业绩预告,预计上半年持续经营业务收入不低于188亿元,同比增长不低于23.7%。对于业绩增加的原因,海底捞方面归结为餐... 0
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07-25 19:30...北流市现有从事网络餐饮服务的经营店1300多家,其中美团入驻商户800多家,日均接单量约5000单;饿了么入驻商户500多家,日均接单量约2000单。为强化网络餐饮平台落实主体责任,北流市市场监管局指导企业完善送餐员准入机制,落实对送餐员身份、健康状况等基本信息核验、登记、更新及建档工作,对网络餐饮服务提供者全面实施封... 0
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07-25 07:40...严守外卖食品安全风险防线。用好“你点我查”实施社会共治围绕公众关切的网络餐饮食品安全问题,定期通过网友留言、外卖热榜、投诉举报等多种形式获取网络餐饮服务单位检查对象清单,依托“周三查餐厅”行动,已对群众关心关注的10户次网络餐饮服务单位开展实地检查。此外,指导美团、饿了么彭州代理商配备了食品安全总监和食品安全员,全域施... 0
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07-02 07:40...以前点标准的肉夹馍一个不够吃,两个又吃不完,现在点两个小份肉夹馍刚刚好,既不浪费食品又能省钱。”近日,经常点外卖的北京市朝阳区消费者张女士对记者说。防范外卖食品浪费是制止餐饮浪费的重要环节,是网络餐饮平台高质量发展的内在要求。近日,市场监管总局、商务部联合发布《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导... 2
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01-29 01:20...商务厅在美团开设“味美四川”品牌馆,可一键直达21个市州、1366家天府名菜体验店。美团上万家餐饮商户“新春不打烊”,投入千万元补贴,开展系列大促活动。数据显示,春节期间,四川生活服务业线上消费规模排名全国第三,比2019年同期增长102.7%,其中餐饮消费约占30%。成都万象城、大悦城,自贡中华彩灯大世界,乐山烟火嘉... 1
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01-24 10:30...T97咖啡平均每天的单店销量是150杯以上。李潇还多次表示,现在T97咖啡的开店速度是一个月100家。随着越来越多餐饮人将抖音当做重燃堂食烟火气的主要手段,更多创业者也开始扎入抖音本地生活这个流量池捞金——餐饮老板想跟上这波潮流吸引人流,本地达人、大V希望通过给商家推广赚钱,服务商则想通过匹配商家和达人资源,为商家提供... 4
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01-22 19:30...杭州第三。位于龙井路的茶人村已连续3年上榜大众点评必吃榜。据餐厅主理人介绍,今年的年夜饭已预订了9成,这几天还源源不断接到客人们来电问询。作为集喝茶、餐饮为一体的休闲花园餐厅,茶人村融合中式传统文化与现代审美,给年夜饭增添了别样的仪式感。目前除了本地食客预订外,还吸引了众多来杭“旅行过年”的游客前来打卡。据悉,美团上已... 4
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01-20 22:40...位于龙井路的茶人村已连续3年上榜大众点评必吃榜。据餐厅主理人介绍,今年的年夜饭已预订了9成,这几天还源源不断接到客人们来电问询。作为集喝茶、餐饮为一体的休闲花园餐厅,茶人村融合中式传统文化与现代审美,给年夜饭增添了别样的仪式感。目前除了本地食客预订外,还吸引了众多来杭“旅行过年”的游客前来打卡。据悉,美团上已有近2万家... 3
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