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04-17 23:40...中国工程院院士谢明勇在题为《“食药同源”食品产业发展现状与趋势》的主题演讲中指出,食药同源是我国几千年传统膳食文化中的瑰宝,应当以食药同源原料为主,将传统中医理论与现代营养学相结合,传统食疗配方与现代食品工艺相结合,生产出以普通食品形态为载体,可以有效地预防、控制和降低慢性病风险,或者调节亚健康状态的营养健康食品。他同... 1
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