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08-07 12:10...在吴汉的家里,他和家人正忙着清洗、蒸煮、翻晒黄花菜。晾晒场上,一根根传统手工蒸煮好的黄花菜在阳光的照耀下闪着金黄色的光芒。吴汉告诉笔者,刚采摘回来的黄花菜放进竹篾做成的蒸笼里,隔水蒸透杀青,再放到清凉之处凉透,待黄花菜凉透后糖化后再摊到竹搭子上,还要经过3次烈日的暴晒才能晒干,这时的黄花菜色泽均匀,条形整齐,口感香甜,... 0
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