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02-27 18:50...完成从半机械化向机械化再向智能化的飞跃，今世缘酒业在智能化酿造上领先行业，从未止步。2015年，中国白酒首套装甑机器人生产线在今世缘酒业投产，为传统白酒行业转型升级和科技创新树立了标杆，构建了一个人工智能“酿酒大脑”，打造了一个科技与传统完美融合的酿酒世界。国缘美酒在智能酿造技术的管理下，通过一系列精准的控制，更能确保... 0
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02-18 10:40...是当地酿造醪糟的“活水源头”。据当地县志记载，月华镇出产的“东柳醪糟”，始于汉朝，盛于清朝，“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟。”醪糟的传统手工艺并不复杂：糯米浸泡过夜，洗净蒸熟，用酒曲拌匀后放入缸里；轻轻压平，中间做个小坑，再用棉布包好，等待醇香的味道散溢出来，基本就算酿造成功了。靠着天然的甘泉水，凭着祖宗的老手... 0
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02-13 10:10...啤酒有限公司品牌总监王祖淦表示：“精酿啤酒作为文化交流的桥梁，与承载着中华民族团圆期盼的元宵节不谋而合。此次赞助活动，旨在响应政府的回归创业号召，这不仅是我们提升品牌知名度、助力家乡振兴的契机，更是我们展现企业社会责任感、践行回馈社会承诺的实际行动。我们希望通过此次合作，加深与两岸乡亲的联系，共同为传承和弘扬中华优秀传... 0
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02-11 15:50...它的成长之路不仅仅是一个舶来品成为本土化产品的过程，也是其不断走向国际展现自身价值的过程。近日，青岛市实验小学四（4）中队的少先队员和中队辅导员，走进青岛啤酒博物馆，探寻城市名片——青岛啤酒。在讲解员的带领下，少先队员们首先来到博物馆A展厅，穿过一道道长廊，了解百年青啤从建厂至今的发展脉络，昔日的历史场景仿佛一幅幅油画... 1
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02-10 19:40...对比全国范围(不含港澳台)全渠道市场的各品牌山西陈醋销量情况，山西紫林醋业股份有限公司生产的山西陈醋连续6年全国销量第一。山西陈醋有严苛的生产标准，以高粱作为主要原料，以麸皮、谷壳、稻壳等为辅料，以大麦、豌豆制作的大曲作为主要糖化发酵剂，经蒸、酵、熏、淋、陈工艺酿制而成。产品符合《酿造食醋》、GB2719-2018《食... 0
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02-10 03:10...由《星球大战：原力觉醒》保持近十年的票房纪录（9.36亿美元）已被《哪吒2》打破，后者成为全球单一电影市场票房最高的电影，也是全球首部票房收入超过10亿美元的非好莱坞电影。美媒《综艺》称，《哪吒2》轻松超越2021年战争史诗片《长津湖》保持的票房纪录（8.02亿美元），登顶中国电影票房榜榜首，“1月29日上映的《哪吒2... 5
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02-02 12:30...这与李健当下对宣酱的定义与期许不谋而合。从此前的“天时、地利、人和”，进一步被梳理细化成“三大法宝”。第一“宝”，宣酒所在的宣城，与贵州茅台镇同处北纬30°。这里是黄金酿酒带，地理气候极为相似，适于酿造酱香型白酒；第二“宝”，宣酒采用小石窖酿造，是酱香型白酒必备。而清香型白酒使用地缸发酵，浓香型白酒则用泥窖；第三“宝”... 1
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01-31 06:30...轻工业部酒类质量大赛金杯奖、银杯奖（1984），中国食品博览会金奖、银奖（1988），中国驰名商标、中华老字号、国家地理标志保护产品等获奖材料，酒标、酒瓶等产品。汤沟酒酿造技艺等核心物项，是重要的代表性工业物质遗产，记录了白酒发展的历史脉络，也见证了汤沟酒的几代沉浮与辉煌。本次入选第六批国家工业遗产，标志着汤沟酒在国家... 3
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01-24 19:00...在深入挖掘非遗“井窖工艺”的基础上，与北京工商大学、中国食品发酵工业研究院、天津科技大学、齐鲁工业大学等科研院所和高校开展紧密合作，进行科研创新。国井集团建设有国家技能大师工作室、博士后科研工作站、山东省省级企业技术中心、山东省纯粮固态发酵工程技术（示范）研究中心等科研平台，打造的“院士团队”“泰山人才团队”“酿酒大师... 3
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01-24 18:50...五粮液独特的酿造工艺和严格的质量管理，代代五粮液工匠恪守祖训、守正创新，在极致工艺追求中，确保了每一滴酒都蕴含着醇厚的口感与卓越的品质。在元旦这个充满欢乐与祥和气氛的节日里，五粮液不仅为消费者提供了品味上佳的白酒选择，更通过其背后的品牌故事与文化底蕴，与消费者共同庆祝新年的到来，传递着对美好生活的向往与期待。“千年老窖... 4
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01-23 12:50...连续20年蝉联中国啤酒行业品牌价值首位。青岛啤酒作为一个超过120年历史的品牌，它的成长之路不仅仅是一个舶来品成为本土化产品的过程，也是其不断走向国际展现自身价值的过程。让我们一起跟随青岛市实验小学四（4）中队的少先队员和中队辅导员，走进青岛啤酒博物馆，探寻城市名片——青岛啤酒。百年青岛百年青啤在讲解员阿姨的带领下，少... 3
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01-22 00:10...探寻那每一滴醇厚醋香背后的故事。明月醋厂自2016年成立以来，便以其独特的古法酿醋技艺吸引了众多食客的目光。2019年，老党员付明星将这份珍贵的手艺传递给了他的儿子付文文。年轻的付文文，怀揣着对传统的敬畏与对未来的憧憬，接过了家族事业的接力棒，开启了一场传统与现代相融合的酿醋之旅。冬季正是食醋丰产期，走进明月醋厂，醇厚... 3
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01-20 02:20...最终于1985年，在白酒行业最高级别鉴定会上鉴定成功。1986年，根据方毅副总理“酒中珍品”的题词而定名。1988年，在第五届全国评酒会中，珍酒荣获国家质量奖优质奖，成为中国名优酒和贵州三大酱香品牌。近年来，珍酒抢抓新国发2号文件政策机遇，加大产业投入，产能规模和产品品质持续提升，现已成为贵州最大民营酒业，其营业收入、... 0
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01-18 11:20...分别为“旭日‘秘藏长期熟成酒’特别纯米原酒”和“旭日‘猪鹿鸟’GIBIER特别纯米熟成酒”。两种都是在常温下储存了将近30年的日本酒。藤居本家的负责人藤居铁也介绍说：“与野味等肉类菜肴也很相配”。策划联名商品在东京新桥站前一座大楼的地下有一家“熟成古酒处”。这是由大力推广陈酒的日本酒厂商、批发商等成立的长期熟成酒研究会... 0
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01-13 06:10...拥有玛瑙红樱桃超过三十万亩。近年来，贵州毕节大力发展乡村特色产业，引导群众种植玛瑙红樱桃。玛瑙红樱桃上市时季节较短，皮薄娇嫩，成熟后远距离运输就会破皮流汁，迅速腐烂。玛瑙红樱桃成熟后期，尾果基本都是掉在土里，白白浪费掉，让酷爱樱桃的社员们看起来心疼。然而这恰好是酿造果酒的最佳原料，于是，种植户们自筹资金，在大方县猫场镇... 4
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01-11 05:10...与名优酒企一起共同支撑起了酒类消费市场的继续扩容。“回味品味”酒业传承与创新榜活动汇聚全国评酒会老评委，面向行业开展集中鉴评的意义，在此刻便更加凸显。此次集中鉴评坚持以历史的标准和创新的理念，参考全国评酒会品评规则执行，由“回味品味”鉴评委员会专家组成员，第四届、五届全国评酒会评委张国强主持。为了适应当下消费者对于白酒... 2
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12-03 00:10...老字号蕴含着地域独有、不可复制的文化，是地域记忆的“活化石”，是宝贵的商业经济资源和地域特色名片。老字号优势在于“老”，老工艺、老品牌、老信誉、老口碑，但出路在于“新”，通过积极运用新技术、新设备、新工艺，实施技术改造和产品创新。柳林酒业集团坚持“传承”与“创新”齐头并进，以千年传承作为品质保障，以创新发展紧跟时代潮流... 1
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11-28 07:10...打造“世界葡萄酒之都”，提升葡萄酒品牌价值，试点拓展海外消费市场，银川市葡萄酒产业发展服务中心联合北京国际酒类交易所引入澳大利亚西北酒业公司，并达成战略合作，与银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟共同构建贺兰山东麓葡萄酒澳大利亚市场拓展合作体系。同时，在2023年贺兰山东麓葡萄酒经销商大会上，正式聘任澳大利亚西北酒业公司总经... 17
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11-24 04:40...从而酿造出来的葡萄酒既酸爽又不失圆润，常带有草本、青草、西洋接骨木花的香气，同时橡木桶陈酿也会带来复杂的香气和层次变化。知名酒庄：以骑士庄园（DomainedeChevalier）为代表的9家格拉夫白葡萄酒列级名庄。骑士庄园一直秉承“追求极致平衡”的酿酒哲学，只孕育最体现伟大风土的葡萄酒，如今，骑士庄园的干白已经成为远... 16
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11-22 06:30...跨国公司纷纷向中国这个利润丰厚的葡萄酒市场投入资金，世界各地的生产商都在不停地迎合和研究适合中国人口味的产品。上海活动现场正如中国欧盟商会副总裁CarloDAndrea在影片中所假设的那样：“如果所有中国公民一生只喝一杯葡萄酒，这也将彻底改变世界的葡萄酒生产市场。这足以让人看到中国的重要性。”但他们没想到的是，随着影片... 1
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11-21 05:40...“古井贡酒对原粮要求非常高，从选种、育种到田间作业管理，再到现代化收割、验收入库和低温仓储，每一步都严格遵循‘古井贡酒原料精细化控制体系’要求。”古井贡酒酿造二部一车间带班长芮杰向主持人介绍了高粱、大米、糯米、小麦、玉米等酿酒原粮的选品要求。“佳酿千年传魏井，浓香万里发汤都”。在古井酒文化博物馆，节目组探访了古井贡酒的... 1
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11-20 16:40...为你的佳酿和冬日之旅添一抹醉人的微醺。瑞格尔侯爵酒庄参观与品鉴套餐汇聚9款瑞格尔侯爵葡萄酒，从历史文化到种植，酿造工艺再到品酒实践，带你走进风格多样的美酒世界。葡萄园丰收季过后，葡萄藤由鲜绿色变为明亮的褚红色，大自然的调色板鬼斧神工。想领略热情纯正的“弗拉明戈”风情，就来瑞格尔侯爵酒庄品鉴西班牙葡萄酒！渐入冬境，天气干... 1
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