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11-30 08:40...传统供应链痛点凸显,餐厅采购面临诸多挑战在传统的食材供应链中,餐厅采购往往需要面对多个中间环节,如批发商、零售商等,导致食材价格波动大、质量难以保证。同时,繁琐的采购流程也增加了餐厅运营成本,影响了经营效率。此外,信息不对称、缺乏透明度等问题也让餐厅难以对食材进行追溯,食品安全隐患不容忽视。中国生鲜农产品供应链发展背景... 0
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