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07-19 17:30...早期指在自己家里举办酒席宴请客人。“事实上从福建传过去后,台湾融合了各地所长再进行创新,才形成了后来宴请宾客的经典菜式。”无论是鱿鱼螺肉蒜汤、台式鱼翅羹、海鲜拼盘,还是破布子清蒸石斑鱼、红蟳米糕、笋丝封肉、香煎猪肝……这些经典的台湾宴请宾客大菜,是王烱烈的心头好,也是他餐厅的特色菜品。“看身材就知道,我是个‘吃货’。”... 0
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