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12-11 03:40...并在公证监督下原样送检。此次检测方法为“五平行检测”法，即每个样品都买5份，测5遍，有5组检测结果。最终，得到的结果令人吃惊。测评的紫燕百味鸡夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅4个品类，其中夫妻肺片、香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌... 0
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12-10 20:20...确保每一个环节都安全可控就显得格外重要。具体到卤味行业，卤味产品加工工艺复杂且保存时间长，面临的食品安全考验不容小觑，细菌是否超标、产品是否出现变味变质，都容不得一丝含糊。近年来，“卤味卖不动了”的话题更是引发关注。卤味制品虽然味道独特，但也存在高盐、高油、高脂的健康隐患，随着国民健康意识的提升，需求减少不难理解。需求... 0
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12-10 20:00...从来没吃出什么问题”。对此，紫燕食品投资者交流处人员回应媒体称，紫燕食品一直将食品安全视为企业生命线，每款产品出厂前均经过严格检验；针对此次事件，公司已责成相关部门负责人进行进一步核查，以确保问题得到妥善解决。另据广州日报报道，12月6日晚，紫燕食品方面回应称，紫燕以食品安全管理为生产、经营重点，并严格执行国家食品安全... 0
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12-10 02:50...消费品评测博主“老爸评测”发布“鸭货卤味”测评视频称，其通过官方旗舰店渠道购买了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡等品牌的多款卤味产品，并将其送到第三方检测机构检测，每份样品购买5份，并进行5次检测。检测结果显示，在紫燕百味鸡被检测的四款产品中，夫妻肺片、香辣鸭脖等2款产品的菌落总数超标，而夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐... 0
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12-09 19:40...紫燕食品服从相关监管部门和外检机构也有他们的操作标准。尽可能严谨的检测整个生产线和产品。”此次紫燕食品是被知名测评博主“老爸评测”关注到。在B站上，“老爸评测”发布的《鸭货卤味有多脏？怒测129盒，结果还真的有大瓜！》的视频显示，紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖两个品类菌落超标，夫妻... 0
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12-09 02:20...有视频博主爆料，紫燕百味鸡相关产品菌落不合格。该博主发布的检测结果显示，紫燕百味鸡的夫妻肺片、香辣鸭脖等两个品类菌落总数超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹等3个品类发现了过量的大肠菌群。该博主还表示，自己又进行了二次复测，买了新样品，但复测结果跟第一次几乎没差别。视频发布后，引发大量网友关注。12月7日，紫燕食品通过官... 0
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12-08 07:30...其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标的290倍。夫妻肺片大肠菌群超标290倍博主还排除了两个检测误判的可能性，并且重新购买样品进行二次复测，复测结果跟第一次检测结果相近。博主视频截图大肠杆菌... 0
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12-08 06:50...其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标的290倍。博主还排除了两个检测误判的可能性，并且重新购买样品进行二次复测，复测结果跟第一次检测结果相近。大肠杆菌直接或间接来自于粪便，博主质问这是食物原... 1
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12-08 05:00...他声称使用了“五平行检测法”，即5份样品、五次检测、五组结果。检测结果显示，知名品牌紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标290倍。博主还排除了两... 1
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12-07 11:10...共同开启食品行业高质量发展的新篇章。紫燕食品（603057.SH）作为行业领先的以“佐餐卤制食品为主、休闲卤制食品为辅”的卤制熟食生产企业，已在全国20多个省、自治区、直辖市的200多个城市开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超6300家，通过完善的供应链架构布局和持续优化的产品结构，提供更多健康、优质、美味的高性价比卤味食品... 0
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12-06 19:10...其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标的290倍。博主还排除了两个检测误判的可能性，并且重新购买样品进行二次复测，复测结果跟第一次检测结果相近。大肠杆菌直接或间接来自于粪便，博主质问这是食物原... 1
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12-06 18:20...揭露尹锡悦六小时“紧急戒严”细节2024-12-0610:03:46叙反对派2024-12-0610:00:16俄军演习发射“锆石”导弹，首次曝光清晰画面2024-12-0609:47:21海南一男子捏造斗殴事件被拘2024-12-0700:04:30A股低价股牛市还能持续多久2024-12-0623:02:48我是刑... 0
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12-01 10:20...共同开启食品行业高质量发展的新篇章。紫燕食品（603057.SH）作为行业领先的以“佐餐卤制食品为主、休闲卤制食品为辅”的卤制熟食生产企业，已在全国20多个省、自治区、直辖市的200多个城市开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超6300家，通过完善的供应链架构布局和持续优化的产品结构，提供更多健康、优质、美味的高性价比卤味食品... 1
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11-11 22:20...2016年紫燕食品改革了经销模式，由“直接管理加盟”调整为“公司-一级经销商-二级加盟商”两级模式，在这种模式下，紫燕食品与经销商之间为买断式销售关系，不直接向终端门店销售，由经销商负责市场开拓和加盟门店管理。这种模式大大提高了加盟商扩张速度，2016年紫燕食品加盟店为1929家，到上市的2022年已经扩张到5695家... 0
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11-11 21:50...紫燕食品当年营收仍然相比2022年减少了0.53亿元。而紫燕食品2024年上半年财报显示，营收16.63亿元，同比下降4.59%；归母净利润为1.98亿元，同比增长10.28%。对比同行营收净利双双失速的表现看，似乎紫燕食品已经算是稳中有进，但对比其开店速度来看，这样的成绩只能算是“食之无味，弃之可惜”。当各大巨头们财... 0
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08-06 22:30...陪你一起变老燕燕hs发表在华声论坛[本帖最后由兰蕙hn于2024-8-616:10编辑]本帖助威记录+5你的帖子可以上新闻联播了2024-08-0617:45:04+5你的帖子可以上新闻联播了2024-08-0617:44:05+5你的帖子可以上新闻联播了2024-08-0616:05:13+5你的帖子可以上新闻联播了... 2
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07-18 08:50...2024年涨到60元/斤。北京地区外卖平台显示，300克周黑鸭锁鲜卤鸭脖售价42元，相当于涨到70元/斤，涨幅超55%，机场高铁店通常会卖得更贵。2022年初，绝味食品将部分产品提价5%，同年7月，再次对鸭掌、鱿鱼等部分品类调价，平均提价幅度达到7%—10%。同样从北京地区外卖平台最新价格显示，330克绝味招牌鸭脖售价... 0
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07-05 00:20...让产品能适应更多元的消费场景需求。多年来,紫燕百味鸡自主研制了百味鸡、夫妻肺片、手撕鸡、酸汤肥牛等一系列既经典又不乏新意的产品,在家庭佐餐、代餐消费、休闲看剧、节日送礼、旅游出行等场景中,都能找到紫燕百味鸡的身影。生产工艺方面,紫燕百味鸡在三十多年的实践过程中,探索并形成了一套既能体现传统工艺,又能达到现代效率的生产体... 5
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05-31 22:40...外卖、堂食则占据40%左右的份额，而团餐及社区团购占比10%。此外，物只卤鹅也向餐饮连锁、盒马等超市提供卤味产品，总收入规模约2亿至3亿元。对于开拓华东市场，物只卤鹅方面表示，中国卤味食品可分为北方酱卤、中部川卤和广东卤味三大类，在广东卤味中，潮汕卤味则备受欢迎。当下，在卤味市场中，北方和中部地区已经涌现出规模较大的连... 7
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04-23 09:30...有效降低了外部因素给企业经营带来的不利影响，并始终坚持品牌化、品质化、专业化、规范化的发展策略，不断探索更广阔的市场机遇。凭借在创新研发、供应链交付、智能信息化管理等方面的能力优势，公司正稳步朝着打造“以佐餐美食为主、休闲美食为辅”的美食生态圈之核心战略目标迈进。在佐餐卤制品行业整合加速的大背景下，佐餐卤制品正逐渐从家... 16
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04-09 10:20...以卤鸡品类的头部品牌紫燕食品于2022年9月成功在A股上市。根据紫燕食品公告，该公司拟出资不超过3000万元，与天图投资共同主要发起设立食品股权投资基金。证券时报记者查询了解到，这也是紫燕食品上市两年多以来，首次发起设立股权投资基金。根据紫燕食品发布2023年度业绩预告显示，预计2023年归属于母公司所有者的净利润为3... 0
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06-06 01:10...建立了“公司—经销商—终端加盟门店—消费者”的两级销售网络，经销商还可以自行设立或发展下游门店，从而帮助门店数量实现快速扩张，这帮助了紫燕食品以更快的速度、更低的成本实现市场开拓。不过，不可忽略的是，2022年紫燕食品开店1300多家，同期关店700多家，净开店数量为522家，闭店率达到10%，上海、南京、苏州等地关店... 16
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