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12-16 15:50...猪蹄、鱼皮、鸡爪等食物中都含有胶原蛋白。但这些胶原蛋白是大分子,进入胃中将被胃蛋白酶分解为羟脯氨酸和甘氨酸,吸收效率较低。当食品工业发展到一定程度后,基于大家想要提高胶原蛋白的吸收转运效率,胶原蛋白肽由此诞生。姜珺表示,在体外用酶解技术裂解后,小分子的胶原蛋白肽进入人体内,其中的二肽和三肽在小肠内具有主动转运体,因此吸... 0
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09-17 00:40...确实是维持皮肤弹性,防止皱纹形成的主要物质。这些胶原蛋白随着时间不断的流逝,皮肤也就变得坑坑洼洼。但可惜的是,这些流失的胶原蛋白是无法通过口服补充的。咱们吃进去的那些含有胶原蛋白的食物,要先在肠道里被分解成氨基酸才能被身体吸收。吸收之后的氨基酸又被运送到身体的各个部位,用来合成新的蛋白质。所以,吃胶原蛋白和吃鸡蛋没有什... 0
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05-31 06:40...1毫克/100克,虽然跟两片鸭血铁含量差不多,但是红枣里的铁是没法直接吸收的三价铁,吸收利用率大概只有3%~5%,像动物性食物中的铁大多在20%以上,所以吃红枣补铁效果并不好。再说了4个大个头的和田玉枣就有100克,能量高达317千卡,这可是半顿午饭的能量,要靠多吃红枣补铁,可是很容易胖人的。05喝钙真补不了多少,这是... 22
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