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03-23 16:40...去冬今春降雪多,土地墒情好,最近他们正在加紧春耕备耕,有些阳面的地块已经播种,其它的地块等天气暖和了再种。今年,他们计划种植小麦1300亩,土豆600亩,其余零散地块种植荞麦、燕麦等杂粮,一点都不想浪费。地处皋兰山的二营村是山地旱作农业,村民为何愿意种田,这样会有好收益吗?这是我们的面粉加工车间,这是包装车间,去年小麦... 0
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02-20 00:50...其籽粒富含天然色素与多种矿物质元素,营养丰富。“新疆人喜欢吃面食,我们决定引入这种非常有特色的品种,想着一定会受欢迎。”但美好的愿望与现实之间存在着一定的差距。彭成与厨师第一次看到黑小麦面粉时,发现面粉粗糙、不易成团、麸质多等,与想象中柔软香甜的小麦相去甚远。第一批试制的馒头果然不出所料,坚硬如石。“这可怎么办呢?”为... 0
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01-16 06:00...对地理标志产品保护范围、原料、工艺、理化指标、卫生指标、富硒指标、检测规则、标志、包装、运输及储存保质期等作了严格的规定,为稳定富硒小麦粉质量提供保障。据介绍,永城市作为全国唯一的“中国面粉城”和全国首批具有天然富硒地块的城市之一,拥有100万亩集中连片的绿色富硒土壤资源。自2017年起,该市把富硒产业作为推进乡村振兴... 1
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01-15 16:00...但因种植分散、撂荒等问题,现有土地利用率低、效益低下。为解决这个问题,槲林前村“两委”班子多次开会研究,深入农户家做工作,通过流转500亩土地,打开了“村民外出挣钱,村集体替你种田”的新局面。“土地有了,种什么?”的问题随之而来,在长期的基层摸爬滚打中,毕继国深知“加工升值,巧中取胜”的道理,“根据流转土地的土壤类型,... 0
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01-15 04:20...“‘适度加工’是针对‘过度加工’提出来的全新加工理念,不再追求面粉过精、过细、过白,做到恰如其分,实现质量、营养、安全各方面的平衡。”1月14日,该项目团队成员、河南工业大学粮油食品学院副院长关二旗说。为什么要提出“适度加工”?关二旗从我国面粉加工发展的“前世今生”讲起,“以前的面粉粉质很粗,技术含量低、能耗高;后来,... 0
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12-23 04:20...近年来,腰站子村通过一二三产融合,不断探索提升绿色农业价值链,在小麦上做出了“大文章”。2009年,腰站子村成立丰裕农业服务专业合作社,围绕小麦等作物实行集约化、标准化、科学化、品牌化种植。自此,腰站子村443户村民变成了合作社的股东,大家共种“一块田”,村民拿到了土地流转费,作为合作社股东年底还可以分红。在2022年... 0
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12-21 10:40...像包包子一样慢慢向上收束,最后留下一个吸管口。随着老师傅向内吹气,面团内部空间逐渐变大,数秒内被吹成了一个气球。“其实没有多大的技巧,主要是我们的面好,劲道、有弹性,这就是我们腰站子村有机面粉的品质,拿它做出来的面食口感可想而知。”成红玉边说边拍出“嘭嘭”的声音。据了解,奇台县种植业在全疆名列前茅,是自治区公认的绿色无... 0
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12-13 19:30...最大限度保留了小麦中的蛋白质、胡萝卜素等营养成分,是面粉中的“精品”。贾塘乡堡台村石磨面粉加工厂从建立起,就有一条硬性“规矩”——只生产海原特有的“红芒麦面粉”。红芒麦品质古老、面粉筋道,历经数百年自然变迁,形成了高抗逆、抗病的品种特性,养育了一代又一代海原人,是现存为数不多的传统珍稀小麦品种。堡台村一直以种植青贮玉米... 0
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11-12 05:30...河套小麦蛋白质含量、面筋质含量、粉质指标、拉伸指标、沉降值五项综合指标,遥遥领先于国内其他地区的小麦,被业内专家誉为“五项全能冠军”。河套面粉是全球顶尖的蒸煮类面粉,制作面点的上等食材。由河套小麦制作的面食,营养丰富,口感柔韧而筋道,麦香味浓郁。因为品质优良,种植规模大,巴彦淖尔成为国家重要的商品粮基地,也是全国唯一的... 0
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11-01 03:30...远比炖一锅羊肉或烩一锅酸菜复杂的多。面精也叫酿皮,是巴彦淖尔市的一道传统美食,制作方法繁琐复杂,但面皮筋道、口感爽滑、调汤考究、味道绝佳,巴彦淖尔人对其情有独钟、难舍难离。制作酿皮(央广网见习记者刘欣荣摄)烟火人间,唯爱与美食不可辜负。在内蒙古巴彦淖尔市临河区,每个小区门口、每一条街道都有面精店,很普遍、很普通也很奇怪... 0
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10-27 23:40...今年以来,岐山县把实施乡村振兴战略作为新时代“三农”工作总抓手,突出做大“一碗面”经济主攻方向,守底线、固成果,稳面积、扩产量,建园区、兴产业,延链条、增效益。围绕“一碗面”经济要素构成,岐山县打造全程可追溯的“一碗面”优质原料供应基地。围绕面粉、调料、肉、蔬菜、水果等原料,岐山通过打造直供原粮基地、万亩花椒产业带、生... 0
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10-26 10:40...形成全社会共建共享“一碗面”经济的良好局面。今年以来,岐山县把实施乡村振兴战略作为新时代“三农”工作总抓手,突出做大“一碗面”经济主攻方向,守底线、固成果,稳面积、扩产量,建园区、兴产业,延链条、增效益。围绕“一碗面”经济要素构成,岐山县打造全程可追溯的“一碗面”优质原料供应基地。围绕面粉、调料、肉、蔬菜、水果等原料,... 0
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10-15 20:00...年加价收购优质小麦12万吨以上,带动订单基地5.72万农户增收3000多万元。通过订单基地建设,促进了优质小麦产业结构调整,奠定了产品质量基础,增强了企业发展后劲,公司形成了优质小麦订单种植专用粉加工放心粮油产品销售的核心产业链。产品创新,不断升级小麦价值链面粉、挂面、馒头,是面粉企业的主流产品。在确保传统产品品质的基... 0
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10-15 18:40...冠县朝阳制粉有限公司始建于1996年,在聊城属于规模较大的面粉企业。公司生产的中豪系列面粉精选自鲁西优质小麦,具有色泽好、稳定性强、面筋质含量高、易于操作、蒸煮性能好等特点。所生产的面粉获得放心面、面粉百强品牌、最具竞争力品牌等称号。2019年公司营业收入超5亿元,实现利税582万元。免费为农户发放种子,收购时价格还高... 0
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10-14 03:50...人们往往想到的是与生活息息相关的馒头、面条、面包等产品。但在中裕,一粒小麦等于10大系列600多种产品,实现了对小麦的全价值利用。记者走进黄河三角洲小麦产业馆,探寻一粒小麦的奇妙旅行。在这里,记者了解到普通企业加工一吨小麦,只能生产面粉和副产物,产品总价值3700元左右;中裕加工一吨小麦,可以生产出面粉、挂面、谷朊粉、... 0
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09-06 11:10...根据小麦中面筋蛋白含量的多少,小麦粉可以分为高筋小麦、中筋小麦和低筋小麦,相应地面粉也就分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。不同面筋蛋白含量的小麦粉适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食(如面包、面条、水饺等),常见的饺子粉一般都是高筋粉;中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间,适用范围较广,可以制作大部分的面... 0
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09-05 05:50...他从2011年起参加中国农加会的布展工作。翟建锋说,现在参展的商品一是品牌化,例如三全、思念、今麦郎、五得利等大品牌;二是精深加工,高端产品多,以面粉为例,烘焙粉、有机婴幼儿混合营养面、果蔬粉等高端面粉是展区的主角;三是品类多,不仅有粮食加工产品,还有从中提取的药物、化工产品等;四是农业全产业链展示,包括农业种植、打药... 0
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08-25 12:50...支持25个股份经济合作社创办经营实体和小微企业。盘安镇农特产品运营中心就是股份经济合作社发展项目之一。该中心落实项目资金390万元,集种植、加工、储藏和销售于一体,并吸纳企业入驻运营,积极引导粮食生产企业进行粮食烘干、加工,面向全县和周边县区服务,在确保粮食生产安全的同时,全方位增加村集体收入。主要以农机服务队、机械租... 0
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08-25 08:50...增长0.4%;小麦单位面积产量5834.3公斤/公顷(389.0公斤/亩),同比减少78.0公斤/公顷(5.2公斤/亩),下降1.3%;小麦总产量13453万吨(2691亿斤),同比减少122.6万吨(24.5亿斤),下降0.9%。受生长期天气以及收割期降雨等因素影响,新季小麦主流容重下降,不完善粒增加,质优粮源同比减... 0
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08-08 15:50...今年夏粮收购开始前,东海县粮食部门就提前将政策公告、库区仓房等信息录入“满意苏粮”APP数据库,同时积极推广使用范围,让夏粮收购的信息更加畅通,目前,当地收购夏粮超过10万吨。东海农发集团总经理崔树刚:为保障今年夏粮收购工作顺利进行,我们同步统筹好收购资金、人员培训、机械配置等工作。收购过程中,我们及时多渠道发布相关粮... 0
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08-08 15:50...同比减少78.0公斤/公顷(5.2公斤/亩),下降1.3%;小麦总产量13453万吨(2691亿斤),同比减少122.6万吨(24.5亿斤),下降0.9%。受生长期天气以及收割期降雨等因素影响,新季小麦主流容重下降,不完善粒增加,质优粮源同比减少,且区域性分化明显。据调研了解,小麦收获期降雨导致河南、安徽等部分地区发芽... 0
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08-05 10:30...适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食(如面包、面条、水饺等),常见的饺子粉一般都是高筋粉;中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间,适用范围较广,可以制作大部分的面食(如馒头等);低筋粉适合做蛋糕或者酥性饼干之类的食品,常见的蛋糕粉一般是低筋粉。按需选购小麦粉一看包装。应从正规渠道购买小麦粉,注意查看包... 0
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2024-03-28-20:34 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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