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02-05 17:50...古法陈皮羊腩、肉汁福鼎芋头煲、鲜鱼狮子头……为了让职工们吃出“幸福感”，活动特别邀请了10位“工悦领厨人”，精心烹制年夜饭，为留厦坚守岗位的职工送上从舌尖到心尖的温暖。李川川是厦门工商旅游学校旅游部教学主任，也是工悦领厨人，为了这次年夜饭，他专门研发了一道“金玉满堂拜大年——鲜鱼狮子头”。“我是江苏人，扎根闽南15年了... 0
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12-26 06:50...當然還少不了一鉢煲仔飯的治癒。煲仔飯歷史悠久，兩千多年前《禮記注疏》等書就有記載，流傳至今已成了最接地氣的廣府美食之一。烹製一鍋出色的煲仔飯，鹹香的臘味、清甜的菜心、適口的絲苗米，缺一不可。頂着「非遺製作工藝」美譽的廣式臘味，濃縮了時間和陽光的味道，肥而不膩，馥郁豐腴；搭配幾根香脆甜爽、鮮嫩欲滴的菜心，整煲飯平添了幾許... 0
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12-26 05:20...一不小心便融进那明媚璀璨的风景。打败冬日的严寒，当然还少不了一鉢煲仔饭的治癒。煲仔饭历史悠久，两千多年前《礼记注疏》等书就有记载，流传至今已成了最接地气的广府美食之一。烹製一锅出色的煲仔饭，鹹香的腊味、清甜的菜心、适口的丝苗米，缺一不可。顶着“非遗制作工艺”美誉的广式腊味，浓缩了时间和阳光的味道，肥而不腻，馥郁丰腴；搭... 0
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01-17 19:10...又完全不会有奇奇怪怪、攻击性强的生草味（比如折耳根、红油菜、儿菜、棒菜等），简直就是人见人爱。蔬菜界的独一份，豌豆颠儿，没有代餐。最妙的是，无论是红汤，还是白汤，它都能瞬间吸掉汤汁、肉汁内的所有精华。明明只是个蔬菜，照理说仅能担当配角，却鲜美无比，低调地抢了风头。还有一个将豌豆颠儿推上神坛的因素，那便是季节限定。身为一... 1
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2024-04-25-07:04 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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